“25岁枣庄小伙，入选福布斯精英榜！到现在还是喜欢吃菜煎饼……”
“毕竟台儿庄四大家族也有尤氏之一嘛”。
最近朋友圈都被这条新闻刷屏了。尤政翔今年25岁，ZOMAKE集团创始人兼CEO。入选2017年中国“30位30岁以下精英”榜单。又帅IO又高，这简直就是小编心中的高富帅男神啊。同样是90后差距咋这么大呢？
尤政翔在接受某媒体采访时曾告诉记者，“如果有机会也希望给枣庄的文化旅游比如台儿庄古城的建设贡献自己的力量……”
原来学霸也喜欢吃菜煎饼，其实台儿庄古城也有学霸同款爱吃的菜煎饼，在台儿庄古城不仅有菜煎饼，还有哪些美食呢？快随小编一起来瞅一瞅！
top1 菜煎饼
推荐指数：★★★★★
菜煎饼是山东鲁南地区的一种大众食品，制作原料主要有面粉、杂粮、鸡蛋等，老少兼宜，俗称“中国热狗”。 在新烙出来的煎饼上摊上食用油、鸡蛋和各种时令青菜，加热熟透，卷上几下，再分成几块，用洁净的纸一包，捧在手里，香气扑鼻，让人胃口大开。菜煎饼营养丰富，吃起来方便快捷，既可当早点，也可作正餐。可以根据食量大小选择做两个皮或者三个皮的菜煎饼，食客根据个人口味选择哪几种菜，放不放辣也根据个人口味选择，另外可选择添加鸡蛋和火腿等，鸡蛋可以磕在菜馅里也可以烙在煎饼皮上都是十分美味的。喜欢吃脆口感和软煎饼口感也可以根据个人喜好向师傅要求，做好的菜煎饼可以直接吃也可以切开为两份到多份。
top2 辣子鸡
推荐指数：★★★★
台儿庄辣子鸡，鲜、辣、香，色艳味重，嫩鸡肉加大量鲜辣椒、米醋爆炒，想起来就流口水。辣子鸡多以公鸡烹炒，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气，公鸡又以“本地鸡”为佳，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，小鸡吃起来鲜嫩可口，几乎不用吐骨头，一口下去，鲜嫩多汁，独有的辣味充斥唇齿之间，吃一块要连呼几口气，以缓解辣味，手举筷子却欲罢不能的不停夹取，老鸡吃起来回味无穷，啃也啃不够。鸡肉与辣椒结合，口感美妙，食后大汗淋漓，既能为体力劳动者提供能量，也不给营养过剩者增加体重。
top3黄花牛肉面
推荐指数：★★★★
黄花牛肉面最重要的是选择牛肉和黄花菜，牛肉要数肋条和上脑最好，上脑就是脖子上边的肉，肥瘦相间，炖透吃起来肥而不腻，满嘴余香，黄花菜要选择烘培过的黄花菜，这样的菜，久煮不会散头，不过这种菜又是最贵的。 牛骨的选择更是讲究，牛后腿骨比较粗壮，骨髓也多，前腿骨髓少些。要做好黄花牛肉面，每道工序和选料都非常考究，要一气呵成，不能拖泥带水，黄花牛肉面的面条，有机器加工的鲜面条、也有人工手擀的面条，以手擀面最好。黄花牛肉面是南北风情融汇的成果。汤、肉、菜、料完全融合，形成油而不腻、味感厚重、芬芳扑鼻的黄花牛肉汤，是一种营养健康美食。
top4 羊肉汤
推荐指数：★★★★★
盛夏要喝羊肉汤，因为羊肉汤有清热解毒之功效，所以无论天气多么热，那也一定要喝上几碗羊肉汤，直喝得大汗淋漓，飘飘然而去。特别是在大暑这一天，羊肉汤首先在选羊上很讲究，要选上等的山羊。在配料上也很有一套，据说烧羊肉汤都是在夜间，老板要偷偷地放十几味中药和数种调料，至于加的什么，那绝对是秘密。在煮的火候上也要掌握的非常好，过了有些腻，欠了不适口，要不温不火，恰到好处。煮熟了，要分门别类放置，选最好的羊肉加上辣椒、味精、醋等佐料就可以装盘了。厨师的刀工也要最好，肉要切的非常薄，要均匀。
古城祥和庄园首届伏羊节盛大举行，7月16日至8月31日期间聘请地方名厨打造千人伏羊饕餮盛宴，共享美味羊肉汤，每个周末综艺大篷车走进祥和庄园，现场抽大奖，场场都精彩，如此美食，怎可错过！
top5 老酸奶
推荐指数：★★★★★
台儿庄特色老酸奶是在秉承中华传统工艺基础上，精选台儿庄祥和牧场蛋白质浓度高的优质奶源，最大限度地保留牛奶中原有的成分，结合现代创新制法精制而成。制作过程中不添加任何凝固剂，口味酸甜适宜，色泽如脂似玉，口感爽滑细腻，香味浓郁。老酸奶除了口味正宗，在外观与包装上以青白瓷瓶造型亮相，简洁干净。以蓝白色为色调的封口加以麻绳捆绑，纯粹自然。 吃在嘴里散发着浓浓的奶香味，更有凉遍全身的惬意感。骄阳似火的午后来上一杯冰的老酸奶，顿时神清气爽。老酸奶对于调节肠道菌群更多益处多多。
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现古城设有“识字班儿”酸奶吧，“识字班”是指鲁南沂蒙老区对未婚女青年的昵称。
店里有宽敞的座椅，舒适的环境，一杯茶，一本书，便是一个下午；这里丰富的文创礼品代表了古城的多种文化，自己收藏或者礼送亲朋好友更是一种相互之间的礼遇；这里有创意DIY、文创礼品，和朋友、家人共同参与制作一件小礼，创造只属于你们的美好回忆；这里有手工制作的茶饮、咖啡、甜点，还有祥和牧场手工的原味老酸奶。
这就是“识字班儿”酸奶吧，位于古城东门检票口向南50米处。累了，就过来休息一下吧！
（文/边解 部分文字图片来源于网络）
