芬兰的自来水,比其他国家的瓶装水还好喝!

游在芬兰,口渴了怎么办?打开水龙头直接喝呗!在芬兰无需专门购买纯净水,自来水不需要煮沸,可以直接饮用。有些测评甚至反映芬兰的自来水比一些国家的瓶装水味道更好。纯净、甘洌,这就是芬兰的自来水。

  

Photo: Jukka Rapo / UM / Finland Promotion Board

  当世界上很多国家在为饮用水资源发愁的时候,芬兰人却没有这么大的烦恼。有“千湖之国”美誉的芬兰享受着丰富而纯净的水资源,经过相对简单的沉淀过滤消毒便能完成水的净化,打开水龙头便能有源源不断的饮用水。对芬兰人来说,喝自来水已经是一件理所当然的事情了。

  无论是家里、酒店里,还是餐厅里,在芬兰你都可以直接饮用自来水。如果你问芬兰人哪里可以接水,他给你指指厕所,你要相信他是认真的。

  

Photo: Jukka Rapo / UM / Finland Promotion Board

  喝自来水时最好不要直接从水龙头接热水喝。虽然水本身是一样的,水管里留有热水时细菌更易滋生。饮用自来水时,请将水温调节开关转到最冷的位置。

  芬兰大多数水龙头流出的自来水都可以直接饮用,但如果公共场所的水龙头上标有“不可饮用”的记号,那就不能直接喝了。这样的记号你也许会在芬兰火车厕所里的水龙头附近看到。

  

  派延奈湖,Photo: visitpaijanne.fi

  芬兰的生活用水大多取自地下水,其它的则取自江河湖泊等地表水。芬兰的第二大湖泊派延奈湖(Päijänne)就是一个重要的水源。它为首都及周边地区一百多万人口提供了干净的饮用水。

  赫尔辛基地区的淡水资源不是特别丰富,而派延奈湖是附近最大的湖泊,水质又相当好,采用派延奈湖作为生活用水的水源那是再好不过了。不过问题是如何才能将一百多公里外的湖泊水引到赫尔辛基呢。

  

  派延奈隧道,Photo: HSY

  一条全长120公里的地下隧道就此诞生了!派延奈隧道建造于上世纪七、八十年代,是世界上最长的隧道之一。隧道始于派延奈湖南部,深度从30米至100米不等,水温常年维持在一个较低的水平(约0.5℃至11℃)。隧道的建设解决了长期的供水问题。由于隧道的深度差,水的运输不需要消耗其它的能源,甚至还可以被用来发电。

  

  Photo: visitpaijanne.fi

  派延奈湖是芬兰人休闲度假的好去处。湖泊最北端的于韦斯屈莱(Jyväskylä)是中部芬兰地区的首府。在于韦斯屈莱能够见到许多由芬兰著名建筑设计师阿尔瓦·阿尔托(Alvar Aalto)设计的经典作品,对建筑感兴趣的朋友们不妨跟随大师的脚步探索一番,从凝固的历史中阅读从古典主义到功能主义的发展历程。于韦斯屈莱也是著名的芬兰汽车拉力赛的举办地。

  

  阿尔瓦·阿尔托设计的赛于奈察洛市政厅(Säynätsalo town hall)Photo: visitjyvaskyla.fi,Keijo Penttinen

  位于派延奈湖南部的派延奈国家公园则是亲近自然的好地方——游水、垂钓、泛舟,无一不可。洁净的自然环境与丰富的水资源吸引着各种动物,这里也是观鸟爱好者的天堂。

  

  Photo: visitpaijanne.fi

  芬兰的自然环境如此之好,纯净的饮用水仿佛随手可及一般,瓶装水在芬兰大概没有什么存在感吧。然而,“芬兰100周年”之“芬兰百年百物”的活动中,代表2015年的物品就是一支瓶装水——Spring Aqua Premium water。

  用一百件物品讲述芬兰独立以来一百年的历史。前往“芬兰百年百物”活动的网站,输入自己的出生年份,看看那一年有着怎样的故事。

  www.100objects.fi/english

  这款由Finn Spring Oy生产的瓶装水于2016年及2017年连续两年获得布鲁塞尔国际口味与质量协会颁发的“最佳口味奖”。瓶身设计还获得了“2015全球包装设计大奖赛金奖”。口味和设计均走在世界前列,果然是芬兰出品的瓶装水。

  

  Photo: Finn Spring

  如果你到芬兰来旅游,大可不必担心饮水问题。想试试瓶装水也完全可以,毕竟水源地不同,“搬运过来”的水的味道也会有些许不同。

  

  Photo: FB@veenwaters

  来自拉普兰的薇恩(VEEN)饮用水,名字取自芬兰史诗《卡勒瓦拉》中的“水之母亲”(Veen Emonen)。水源地位于北极地带,人迹罕至。天然水经过冰碛的过滤,水质洁净。极低的矿物质含量带来顺滑甘冽的口感。VEEN饮用水也获得了多项口感及设计方面的国际奖项。口味和设计均走在世界前列,果然是芬兰出品的瓶装水。

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  最后附赠一个小贴士,如果瓶装水上有这样的标记,你可以拿着喝完的水瓶到指定的地点进行回收。图上的记号表示这个塑料瓶回收价格为0.2欧。一般比较大型的超市都有回收点。

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