最近一部《战狼2》火爆荧屏，影片中描述的孤胆英雄，燃起了无数人的爱国情怀，勇敢、孤独、团结、残酷的“战狼精神”也刷爆了朋友圈。狼的野性固然重要，但在职场上，踏实能干、默默无闻、无私奉献的“孺子牛品质”也必不可少，鲁迅先生的一句“俯首甘为孺子牛”就是最好的诠释。
《战狼2》剧照
风吹草低见牛羊……这是中国大草原的景象，而在德国巴伐利亚，除了巍峨的阿尔卑斯山，更有绿油油的草地，和随处可见的牛羊。
巴伐利亚州是德国畜牧业最为发达的地区之一，这里农场的奶牛都是采用现代的品种、现代的技术和现代的管理，传统奶业逐渐向现代奶业转变。畜牧业发达带来的不仅是牛和牛奶的收益，山间的田园农场风光更是吸引了世界各地的游客。这里河流平原草丰水幽，森林牧场繁茂辽阔，满目皆为绿色，牛羊在田野中吃草，更显格外悠闲。
在阿尔高地区，农场尤其受欢迎。阿尔高是德国自然景观最美的地区之一，它毗连奥地利，山峦迭起之处，有翠绿如毯的草原，因为这个优越的条件，这里的农场从60年代起就已经吸引了世界各地的家庭来度假。度假农场有现成的牛、羊、马等动物，有拖拉机、割草机等农用机械，还有广阔的玩耍花园。孩子们可以远眺翠绿的平原和茂密的森林，聆听山涧里潺潺的流水声和牛羊项下发出的铃铛声……搭在山坡最高处的木屋，还可以制作奶酪呢！
养牛是个辛苦的职业，为了让牛更加健壮，增加抵抗力，当地的农民在春季融雪后不久，便会将牛赶到山上，让它们吃新鲜的绿草，呼吸没有污染的空气。这时牧民们承担了很大的责任，他们向牛的主人承诺将会在秋天把牛群完璧归赵。牧民在山中度过的时间并不容易，生活简朴，除了挤奶和对奶牛的日常照顾，还要做奶酪和黄油。
到了秋季，在高山牧场丰饶的草地放养了大约100天之后，农民们又会把牛从山上赶下来，牛群下山归圈，准备过冬。这就是巴伐利亚一年一度的赶牛下山节（Almabtrieb）。在阿尔高地区，传统上牛群会在赶牛下山节这天结束它们的高山夏日旅程。
赶牛下山节一般在每年秋季的9月份，牧人会将自家牛群从山上的牧场赶回牛棚, 上千头牛组成浩浩荡荡的牛群，场面非常壮观。
尽管在巴伐利亚大部分地区会把所有的牛都进行装饰，但是在阿尔高地区，只有头牛（Kranzkuh）会被用花环（Kranz）来装饰。下山前，农民们先给牛精心打扮，佩戴节日专用铃铛，选出“形象气质”俱佳的牛，给它戴上美丽的花环。这头用阿尔卑斯花花环装饰，并且驮着十字架和镜子的头牛，将会带领整个游行。
其他的牛会带着巨大的铃铛，来吓退它们下山回到山谷的路上可能遇到的恶魔，这是一种对放牧季节的传统感谢方式。下山途中，虽然大部分牛听从指挥，但有些牛耍起脾气来就是不肯走，两只前蹄跪地，任由主人着急跺脚、生拉硬拽。有经验的农民会懂得与牛交流，说“悄悄话”，它们才愿意挪动四腿。
牛群下山后，它们会被拴在草地上的木桩边。在游客欣赏拍照的同时，农民会逐个卸下牛群脖子上的节日装饰铃铛，之后再把牛群赶回圈养区。
对于当地农民来说，这是一个欢天喜地的节日，家家户户赶着自己的牛一路下山，大家脸上无不洋溢着自豪和喜悦。待到来年春天，雪化了，山上有了绿草，再将牛赶上山去。如此年复一年，这就是当地农民最普通的生活，默默无闻、踏实能干的农民，正象征着“孺子牛”最优秀的品质。
2017年巴伐利亚赶牛下山节活动将于9月9日-23日（如遇天气原因会推迟）在巴伐利亚各地举行，其中以普夫龙腾（Pfronten）地区最为典型，届时当地居民将一起欢庆节日。
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本文图片来自巴伐利亚州旅游局官网。
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