干巴菌煸鱿鱼丝
每年7，8月份是云南野生菌上市的季节。它们多天然生长于深山丛林之中，不受农药化肥等污染。由于生长环境严苛，采摘技术要求高，营养价值丰富，使它们成为美食家们追捧的对象。
铁板杏鲍菇
眼下正是吃菌季，这个季节最好的体验就是菌已落胃，而香气还在鼻尖萦绕。八月的盛夏，恰是云南的雨季，松软的红土上层层叠叠的腐叶，腐叶之下菌子们旋转着悄然拔地而出。
鸡枞炒虾仁
尽管云南的食用菌品种占到全世界食用菌品种的一半以上，但云南野生菌还是非常的稀罕，饕客们每到这个季节，总是对它垂爱有加。随着雨季的来临，云南的野生菌终于开始大量上市了，这意味着各位野生菌爱好者，又可以一饱口福，享受当季美味啦。
可是云南太远，新鲜的野生菌又难储存，怎么才能吃到新鲜正宗的云南野生菌呢？
以云南野生菌作为主要食材的云南美食节已在杭州雷迪森铂丽大饭店拉开帷幕！
杭州雷迪森铂丽大饭店·云南野生菌美食节
时间：8月3日-8月31日
地点：5F悦府中餐厅、37BF铂丽轩
电话：0571-83788888转8817/8818
酿青头菌
野生菌有凉拌、热炒、炖汤等不同的烹饪方式，不同程度地展现了菌类的天然美味。它是大自然赋予云南最珍贵的礼物，8月正是云南野生菌繁盛之时，在海拔4500米的高原上，极品野山菌呼吸着山野的清新空气，在高山雨露滋润中集聚天地之精华。
“国际烹饪艺术大师”、“中国烹饪大师”王剑云先生率铂丽中餐名厨团队精选云南本地原生野生菌，精心烹制16道菌类菜肴，倾情奉献健康养生美食，为您呈上一场美食盛宴。君王鸡煲、松茸炖老鹅、干巴菌烤鲍鱼仔......带您抵达彩云之南，领略美味小镇。
黄牛肝菌小东坡
雷迪森铂丽云南美食节为您带来最合时节最富灵气的饕餮之旅。
云南野菌美食节，不负舌尖不负卿，寻找大山里的味道。
杭州雷迪森铂丽大饭店
——G20杭州峰会指定接待酒店——
地址：萧山区市心北路108号
（地铁二号线建设三路站D出口）
电话：0571--83788888
网址：www.parkrayhotel.com
来源：杭州雷迪森铂丽大饭店