乐享庆南
旅行
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完美
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旅行的意义中的一项就该是吃吃吃了。去旅游不吃好吃的就走那像话吗?旅行,当然首先就得满足这张嘴啦~
而在韩国庆尚南道正有这要能满足吃货驴友们的美食哟!它们是——
入口即化的名品‘黑山羊烤肉’,看着都馋的‘猪肉汤饭’,还有以保养食品闻名的‘烤河鳗’。
黑山羊烤肉
黑山羊肉蛋白质丰富,对骨质生长极好。铁质丰富,是贫血人的福音,还能预防老化,富含维生素E,是男女老少皆能共享的食物。密阳的黑山羊烤肉店会直接养着羊,或者再附近买入1岁的黑山羊。一般黑山羊肉不拾掇的话会有膻味。所以先是手工切好肉之后,将肝脏与糖,大蒜,香油放在一起腌就不会膻了。
像这样用调料腌制后的肉上架烤就可以做成黑山羊烤肉了。肉质筋道味道清香柔和。想稍微重口一点的话那就夹着酱菜一起吃甚好。密阳黑山羊烤肉价格大概是4万韩元(2人份)。这么看可能觉得有点贵但其实按它的味道和菜量,以及营养价值来判断的话是完全值这个价的。
猪肉汤饭
接下来就是密阳另一个代表性美食猪肉汤饭了。一般猪肉汤饭的汤是用猪骨来煮的,但是这里的汤是用牛骨来煮的。所以密阳的猪肉汤饭比一般的猪肉汤饭汤色更亮,味道更浓。大部分韩国人都说猪肉汤饭的元祖是釜山。也有韩国战争的时候来釜山避难的人用便宜的猪肉煮汤饭这个由来。但其实在密阳有从日本殖民期开始运营的猪肉汤饭店呢。猪肉汤饭的吃法各有各的特别。有用盐调味的有用虾酱的。但是为了吃到更美味的猪肉汤饭,放点调味过的韭菜进去试试吧。与香喷喷的汤更合适的甜甜辣辣的韭菜,会让汤饭更美味哦。
烤河鳗
最后一定要在密阳吃吃看的美食就是以顶级保养美食闻名的‘烤河鳗’了。鳗鱼拥有傲人的高蛋白和比猪肉高420倍的维他命A,对于亮眼,胶原蛋白再生,皮肤弹力等均有帮助。密阳的烤河鳗有着外脆里嫩的特点。并且油少清淡,即使不喜欢鳗鱼的人来到密阳吃上烤河鳗,都能马上扫光一盘哟!