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在几个月前，Cuisine杂志团队的美食评论家们就已经开始对新西兰各个城市的餐厅进行匿名探店啦，美食评论家们针对每家吃过的餐厅作出了相应的评测，最后一共评选出了100名入围餐厅。
终于，8月7日晚，伴随着《Cuisine》举办的盛大的颁奖典礼，这次的最佳餐厅评选落下了帷幕。小伙伴们是不是已经迫不及待啦？下面，让我们一起来看看最佳餐厅的大奖究竟花落谁家？
Restaurant Of The Year
年度最佳餐厅
Pacifica | 内皮尔
地址:209 Marine Parade Napier, Aotearoa
2017年最佳餐厅奖桂冠被位于内皮尔的"Pacifica"摘得。作为这家餐厅的主厨，Jeremy Rameka因其能够巧妙地使用新鲜食材和当地特色食材而闻名。该餐厅最大的特色是菜单会根据每天的食材供应和厨师的心情而作出相应的变化。如果你是第一次去探店也不要担心啦，你会受到服务人员热情的接待，还有菜单的详细介绍哦～
Chef Of The Year
年度最佳厨师
Pasture | 奥克兰
地址：235 Parnell Rd, Parnell, Auckland
坐落在奥克兰的Pasture, 不同于其它的餐厅，是一家仅提供20个座位的精致小餐厅。他们不仅喜欢使用传统的烹饪技术，菜单也会高频率地更换来满足不同客人的需求。哦，对啦，这家餐厅不只是对待客人与员工热情友好，他们也很关注自身行为对环境的影响，尽力打造出一个环境友好型的绿色餐厅。
Best Metropolitan Restaurant
年度最佳城市餐厅
Apero | 奥克兰
地址：280 Karangahape Road, Auckland
当你来到这个有着特色砖墙，木质地板的空间，你会清晰地感受到这儿不仅仅是一家酒吧。在这里，每位客人都可以感受到同样温暖热情的服务，并且在最快速品尝到最新鲜的食材。如果你不愿意等很久才能享受美食，那么这家餐厅就是你的不二选择啦。
Best New Metropolitan Restaurant
年度最佳新城市餐厅
Gatherings | 基督城
地址：Unit 5/2 Papanui Road, Merivale, Christchurch
Gatherings的理念是为客户提供一个场所，可以使人们通过一同享用美食品尝美酒，进而拉近彼此的关系。当然，这个餐厅也会经常举办一些音乐活动，让工作中的人们在闲暇时间放松下来。为了能够调动气氛吸引客人，他们每年的音乐活动都会请来新西兰当地著名的音乐人，来这里就餐真的是一举两得呀！
Best Regional Restaurant
年度最佳地区餐厅
Bistronomy | 内皮尔
地址：40 Hastings Street, Napier
“在Bistronomy，我们坚信能够把每一天的食物都做得有一些与众不同。”正是因为这样的工作理念，Bistronomy经常可以做出让人惊艳的创意无限的菜肴。相比优质的用餐体验，他们更看重有趣的用餐体验，热衷于做出可以让人们愿意讨论，愿意分享的食物。如果你是一个朋友圈重度使用者，来这里拍张美食照片肯定可以拉仇恨了，hahaha
Best New Regional Restaurant
年度最佳新地区餐厅
Malo | 霍克斯湾
地址：4 Te Aute Road, Havelock North
位于霍克斯湾的Malo这次也被选为了2017年最佳餐厅，凭借其新鲜的食材，临近海边的地理位置，严谨的烹饪技术等等受到了当地人以及游客的欢迎。此外，这里的酒品选择也很丰富，如果你想要品尝新西兰美味的葡萄酒，Malo是一个不错的选择哦～
Best Specialist Restaurant
年度最佳特色餐厅
Cassia | 奥克兰
地址：No.5 Fortlane Auckland CBD
看了那么多西式风格的菜肴，我们不妨来瞧一瞧印度餐厅。Sid Sahrawat是新西兰最著名的厨师之一，他于2009年开了自己的首家餐厅实现了自己的梦想。随后，因为Cassia的理念和Sid Sahrawat的想法不谋而合而加入了他们的团队。这是奥克兰首家烹饪现代印度菜的餐厅，所以喜欢印度餐的小伙伴们可不能错过啦！
Best Casual Dining Restaurant
年度最佳休闲餐厅
Azabu | 奥克兰
地址：26 Ponsonby Road, Grey Lynn, Auckland
今年上榜的奥克兰餐厅依旧很多，毕竟这是新西兰最大的一个城市嘛！Azabu是一家日本餐厅，以东京风格的菜肴为主。因为主厨Yukio Ozeki是Nikkei（Nikkei是生活在秘鲁的日本人将日本、秘鲁风格结合在一起的新式菜系）的超级粉丝，所以他将现代日本风格和Nikkei融合在了一起，做出了更为有趣美味的食物。虽然奥克兰的日本餐厅不算少，但是这么有特点的餐厅还是很少见的哦，千万不要错过！
Restaurant Personality Of The Year
年度最佳个性餐厅
Arbour | 马尔堡
地址：36 Godfrey Road, Blenheim
坐落在令人惊叹的乡村景观葡萄酒生产地——马尔堡，Arbour是一个现代化的，环境放松的餐厅。这里不仅有美味的菜肴，优质的葡萄酒，还有友好又热情的服务。来这里就餐的客人说，“我们很喜欢Arbour，因为这里充满激情，能够提供给我们最美味的葡萄酒和食物。”
Innovation Award
年度最佳创新餐厅
Amisfield | 中奥塔哥
地址：10 Lake Hayes Road，Queenstown
这家餐厅有一个很有趣的活动——“Trust the Chef”，通过提供给客人多种不在菜单上的小份菜肴，让客人们体验到惊喜带来的快乐。另外，Amisfield的主厨Vaughan Mabee也尽可能使食物纯净而简单，但是并不乏味。能够用最简单的调料做出最美味的食物，才是烹饪的最高级别不是嘛！
Best Winery Restaurant
年度最佳品酒餐厅
Black Estate | 坎特伯雷
地址：614 Omihi Road, Waipara Valley
坎特伯雷的Black Estate是一家很有爱的餐厅。最开始，Nicolas只是一个葡萄酒酿酒师，后来和开着一家小餐馆的Penelope结婚后，在Penelope父母的支持下，开始运营起Black Estate，这个集葡萄酒种植与餐食于一体的餐厅。能够在同一家店里享受到最美味的菜肴，搭配最地道的葡萄酒也是一种不错的体验呢～
Best Wine Experience
年度最佳葡萄酒体验餐厅
Noble Rot | 惠灵顿
地址：6 Swan Ln, Te Aro, Wellington
Noble Rot是坐落在惠灵顿的一家餐厅，它的特色在于能够巧妙使用应季的菜肴搭配精心挑选的红酒，带给客人不一样的体验。常年以来，它的宗旨是让品酒过程变得有趣，让品酒活动走进更多人的日常生活当中。如果你注重餐酒搭配的体验，一定要来这家感受一下啦～
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除了以上获奖的新西兰最佳餐厅，《cuisine》杂志还评选出了三帽，两帽，一帽的获奖餐厅，最高的级别是3顶“厨师帽”，然后2顶，然后1顶。废话不多说，上榜单，吃货们快照着清单去觅食吧～
THREE-HAT WINNERS
三帽餐厅
/ Auckland /
Clooney
Cocoro
Kazuya
Merediths
Sidart
The French Cafe
The Grove
TWO-HAT WINNERS
两帽餐厅
/ Auckland /
Apero
Cassia
Orphans Kitchen
Pasture
The Grill by Sean Connolly
/ Waikato /
Palate
Victoria Street Bistro
/ Hawke's Bay /
Bistronomy
Pacifica
/ Wellington /
Logan Brown
/ Canterbury /
Black Estate
/ Central Otago /
Amisfield
Rata
/ Dunedin /
Bracken
ONE-HAT WINNERS
一帽餐厅
/ Auckland /
Amano
Azabu
Baduzzi
Bracu
Cazador
Deport
Euro
Gusto
Harbourside
O'Connell Street Bistro
Pasta e Cuore
Ponsonby Road Bistro
Soul Bar & Bistro
The Shed at Te Motu ( Waiheke Island)
/ Waikato /
Chim Choo Ree
/ Hawke's Bay /
Elephant Hill
Malo
/ Wellington /
Chameleon
Charley Noble
Field & Green
Hillside Kitchen & Cellar
Hippopotamus
Noble Rot
Ortega Fish Shack
WBC
Whitebait
/ Nelson /
Hopgood's & Co
Urban Oyster Bar & Eatery
/ Marlborough /
Arbour
/ Canterbury /
Chillingworth Road
Gatherings
Pegasus Bay
Saggio di Vino
/ Dunedin /
Two Chefs Bistro
/ Central Otago /
Sherwood
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