总需要一次旅行，我们可以不顾一切说走就走。
总需要一次启程，我们可以毫无顾忌随处停留。
总需要一次停驻，我们可以肆无忌惮享受安谧。
想要寻觅一个阳光明媚、依山傍水的旅行地，即使没有丽江的繁华艳遇，没有西藏的神圣清净，但却是一个可以栖居心灵的宁静之居。而养在深闺的大理喜洲，则是一个不错的选择。
漫步古镇，古朴美丽的民居，虽古旧斑驳，但配上白墙黄垣与雕楣画壁，依旧散发着不可抵挡的迷人魅力。这里的每一个院落、祠堂、古桥，都体现着白族人民生活的智慧与历史痕迹。
在这里，不要纠结很多店的营业时间到底是怎样的，可能是10点左右开门，三四点就打烊了；也可能是某天老板想外出就直接不开门了。他们过着的简单生活，看着看着就甚是羡慕。来这里，可以跟随当地人的步伐把生活的节奏放慢，再放慢。
喜洲的市集一般是从8点左右开始的，九十点的时候人最多。上了年纪的老年人们都依旧穿着白族的传统服饰，年长一点的老爷子会在角落里默默地抽着原始的大烟，小孩子看你的眼神就像是在看一个新奇的世界……
大名鼎鼎的喜洲破酥粑粑无疑是大理市井风情中最诱惑的部分之一，喜洲破酥粑粑分为咸、甜两种口味：咸味撒葱花、食盐和花椒；甜饼则用火腿、肉丁、玫瑰糖包心来提味。无论甜或咸，发挥到极致的天然香味，香酥润滑的口感，让人一吃难忘。
小麦粉是喜洲粑粑的主要原料，发面相当讲究，要加适量上碱，揉透。特别是在揉面的过程中，要多次在面团中搓揉进猪油进行分层，搓揉进猪油后面团就有了明显的酥层。一口咬下，酥到灵魂深处。
除了粑粑，喜洲的牛奶也非常有名。族最早的时候是游牧民族，所以大理从古代就已经开始养奶牛了。为了支持这项产业，后来大理有了一个蝶泉奶粉厂，所以很多当地人的家里都依旧养着奶牛。刚挤出来的牛奶通常要煮两次，分别去掉浮油以后才能直接饮用，这里出产的牛奶冰棍依然有着小时候的味道。
此外，一斤牛奶只能做一块乳扇的喜洲乳扇和味道浓郁的手工酸奶也非常值得一尝。
古镇上有一座“六合同春”结构的老房子，是喜洲富商杨氏的宅邸。当年，富商杨氏专程从剑川请来彩绘名家张值瑾，于新落成的大宅上遍施丹青，仿米芾、仿唐寅、仿青藤、仿八大山人的笔记，留下了一处处妙笔。如今，它被改造成一处名叫“己已巳”的民宿。
据说，这栋老宅在1949年就建好了，那年刚好是己丑年，2013年民宿老板拿到房子的时候刚好是癸巳年，一头一尾都有年份意义，最后索兴就用“己已巳”给客栈命名。
房间主体结构是之前的木质结构，所有的木头都经过了重新的打磨，褪去了之前的破旧，多了几分古宅的韵味。
为了不打破这种古旧的感觉，座位之间仅用最简单的竹帘作为分隔。
那些让人兴奋不已的丹青笔墨，在小心处理后，映衬着深褐色的木头“画框”，重又变得生动活泼。
房间的风格上也花了不少心思：有些房间内部涂成全白；有的房间内部则用最传统的屏风间隔，仍然保留老宅古旧的味道。颇花心思的老物件随处可见，让整个空间透出一股内敛的优雅范儿。
遍布古宅各个角落的绿植配上几盏温暖的灯光，几道走心的美食，围合出了一个拥有疗愈力量的神奇空间。
地址：大理市喜洲镇城北村12号，近喜林苑
“开卷直游千载上，闭门如坐万山中”，趁着如水的月色，走在被雨水浸润的青石板路上，你会感受到这份慵懒、宁静甚至平淡的背后蕴藏着巨大而蓬勃的力量，这也许就是来自生活最质朴的感动。
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周城，白族的扎染之乡
周城是大理最大的白族村镇，因为扎染花布和刺绣品的精湛工艺也被誉为“扎染之乡”。看过一些关于扎染的图片，上了年纪的老人在院子里安静地倒腾这门手工艺，这样的画面总是让人对这里几分好奇和向往。
这几年周边的旅游也带动了周城的一些变化，会有人在大街上揽客，大部分扎染的原料也不再是原始自然提取的了，据当地人透露蓝续和段式扎染可能还是最原始的劳作方式，不妨前往一探。
交通：距离喜洲7公里，建议骑自行车前往
来源：食尚云南