虽然“美食”一直是提及英国时躲不掉的梗，但也许在未来，想在英国吃一顿并不美味的食物也要出高价了。忙着脱欧的政府还没有想好，离开为欧盟这座“大农场”，英国人的菜篮子要装什么？反正，来自美国的“氯洗鸡”不太被看好。
抛弃欧盟标准，换上“低标准”的美国货
近日，英国贸易大臣利亚姆•福克斯（Liam Fox）前往美国商讨脱欧后两国自贸蓝图。福克斯提议，让英国放宽食物标准，允许从美国进口“氯洗鸡”。这一做法引起不少争议和质疑。
在美国，用氯水洗涤的鸡肉是合法的。美国的生产商和监管机构认为它减少了污染的蔓延。但它从未进入过欧洲市场。根据欧盟现有食品监管规定，牲畜必须养殖在“蓝天白云绿草”之间，所有使用氯清洗的鸡肉、被注入生长激素的牛肉以及转基因食品，都以“不利于健康”为由，禁止进入欧洲市场。
决定脱欧的英国即将告别欧盟制定的条条框框，可同时，也将告别英国进口食品的主要来源。急于打开新市场的英国想以“降低标准”拉拢美国供应商。欧盟官员称，如果英国的目标是制定自己的法律，而不是保留相同的控制标准，那么再想进入欧洲市场就必须经过严格的检查。这一消息，对于依靠出口欧盟的英国本地农业人员，并不是好事。
除了美货，本地农业终于站上“食物链”顶端？
对于同样为供应方的英国务农者来说，脱欧后的英国看似迎来了“自给自足”的好时机。但实际上，他们才是最为担忧的人——不论是不得不缴纳的关税，还是方便自己的低生产标准，都不利于他们争夺欧盟这块大市场。就在“氯洗鸡”事件之后，苏格兰经济部长Keith Brown已向英国政府申请，要求用法律保护苏格兰的威士忌出口产业，保证英国和欧盟未来的交易不会威胁苏格兰威士忌的生存。
▲据报道，苏格兰威士忌每年创收53亿美元，创造2万个工作机会，是英国出口最多的农副产品，在整个英国经济中有着重要地位。
按照欧盟要求，威士忌必须醇化至少3年，这一标准已经排除了不少竞争者。针对苏格兰的威士忌这样的老品牌，欧盟也出台相关法律进行保护，优先对待。脱离欧盟后，苏格兰威士忌想在欧洲市场保持优势，不仅要考虑关税，还要重新进行商品进口标准的谈判。
品种更少，价格更高的“菜篮子”
拒绝低价的美国货，英国人民的菜篮子在脱离欧洲单一市场后还剩下什么？一直以来，英国作为欧盟的一员，享受欧洲单一市场，和其他欧盟国家之间进出口贸易商品没有关税和限额。稳定又划算的食物供应链，更适应超市的营销模式，也让英国越来越依赖欧盟这座“大农场”。
据统计，2016年，英国人所食用的食物中30%为进口食物，而这其中的70%都来自欧盟。尤其是蔬菜、水果、红酒和橄榄油这些日常食品，几乎完全依赖进口。根据国家农场联盟的预计，到2040年中期，英国本地产品只能为53%的英国人口提供食物。
▲英国的鲜花、牛油果、香蕉、橙子、葡萄等基本上完全依赖进口。
如果英国最终就像梅姨坚持的那样硬脱欧，即彻底脱离欧洲单一市场，关税就是不可避免的。根据贸易信用保险商Euler Hermes今年3月的研究报告，脱欧后从欧盟进口的农产及食品关税可能达到18.5%。若按照英国历年平均进口量，英国每年将支付高达70亿英镑的进口食品关税。不论是直接食用，还是经过生产加工，多出来的成本最终还将由英国消费者承担。摆在英国餐桌上的，将是价格更高、品种更少的食品。
▲对于那些本就无力支付生活费的居民，他们无疑是物价上涨的最大受害者。
