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安徽卫视《谁是你的菜》第三季强势回归，节目聚焦温情气场，释放明星烟火气，并以普世价值唤起大众共鸣。
5月4日周四晚间22点，由安徽卫视联合北京中广煜盛文化传播有限公司出品、唯他可可独家冠名的大型季播全明星美食竞技生活秀《谁是你的菜》，在安徽卫视迎来第三季的开播。
如同出色的口感是一道美食的真谛，优质的内容也是一档综艺得以突出重围的核心。延续了第二季节目连续八期蝉联当晚所有节目之首的喜人势头，第三季《谁是你的菜》首播当晚，52城收视0.654%，市场份额3.67%，双双位列当晚所有省视卫视综艺榜首。
从《百变吧星居》到《谁是你的菜》，安徽卫视在垂直领域精耕细作，牢牢吸附了周间受众。进入第三季依然可以斩获如此惊人的战绩，《谁是你的菜》是如何做到的？与其说它在烹饪美食，不如说在娓娓道来关于生活的幸福哲学，进而以普世情怀，唤起大众的强烈共鸣。
明星大来宾“放料”不断：温情气场释放明星的烟火气
每一种形态的节目，都以其独到的气场，激发着明星的不同横切面。在激发人物个性的过程中，是否让观众看得见真实，看得到独特，十分重要。作为一档已经做到第三季的美食综艺，《谁是你的菜》俨然一位“资深大厨”，在拿捏和塑造上可谓得心应手，为观众“烹饪”出既有趣又饱满的节目内容。
尽管林志颖和钟丽缇都不是综艺节目的新生面孔，但二人的奶爸辣妈身份也好、陈年老友关系也罢，都体现得淋漓尽致。
身为三个孩子的父亲，林志颖第一次在节目中揭秘“育儿大法”，面对“二胎的情感烦恼”，他自曝妙招如此让大儿子接受两个小弟弟：在双胞胎出生之前，就用礼物打动大儿子说“这是弟弟们送给你的一些礼物”，润物无声建立情感联络，温馨又巧妙的方法，令观众赞叹不绝。
向来走性感路线的钟丽缇，不仅展示了她的“行走便利店”体质，言谈举止上尽是为人母为人妻的幸福，而且没想到她对待女儿却是相当保守。面对主持人“是否允许自己女儿十五六岁时穿露背装约会男生”的问题，却立刻反驳道“当然不行”，并表示“她应该十八岁以后才可以有男朋友”。可怜天下父母心的细腻与忧虑，令人印象深刻。
在节目组播放的短片中，钟丽缇的女儿惊喜亮相。说起妈妈的厨艺，孩子直言，“妈妈，我知道你平时没有时间做饭，但我相信你可以打败小小志爸爸！还有小小志爸爸，等下你肚子疼不要怪我妈妈哦！”这样的画面，瞬间戳中人的笑点，说不定也能惹你流下幸福的热泪。
美食是一种生活方式，它不止是食材的搭配，更是心情的浓缩、爱意的释放。完全抛开光鲜亮丽的明星身份，林志颖和钟丽缇在第二阶段的限定食材“命题作业”中大展身手：无论是简约而不简单的“浓情蛋包饭”，还是另辟蹊径的“蔬菜烘蛋”，都充分流露出回归生活中的他们在面对亲人时的至诚至真。对于家庭成员来说，烹饪的灵魂不在于手艺，而在于心意。
为生活服务加码丰富情感：以普世价值观唤起大众共鸣
据介绍，安徽卫视的主力收视人群，年龄在25—45岁，以偏女性为主。《谁是你的菜》以其明星厨艺“比拼+展示”的模式，契合了平台特点，满足了收视偏好，也使得这档节目在众多美食节目中脱颖而出。
伴随着中国观众对于节目的情感需求越来越浓烈，美食综艺作为生活服务类的主打类型，早已不止是最初的知识分享型和厨艺教学型，大众欣赏对节目的文化内涵、人情趣味提出了更高的要求，浅尝则止的游戏、不咸不淡的访谈，难以刺激观众的“味蕾”。
有的看，有的吃，有的聊，有的学。从实际操作来说，《谁是你的菜》从“家文化”入手，将节目设计成明星进行冰箱内容分享、讲述美食故事、展现日常生活、亲手下厨烹饪以及专业大厨点评几大内容，尤其是强化了明星现身说法的部分，给予充分释放情感的空间。
即便从美食分享来说，也是简单易学的家常菜，在传递健康生活理念和多元生活智慧的同时，观众很容易就能习得一招烹饪技巧。
业内人士认为，在中国的电视荧屏上，活跃于周间时段的生活服务类节目，尽管不如周末季播综艺那么声势浩大，但市场价值已经在强势凸显。这类节目以传递实用信息为己任，以彰显人文关怀与平民意识为内核，通过多元的表现手法与技巧，牢牢地占据着电视荧屏的一席之地并深受百姓的喜爱。
《道德经》中说：“治大国，若烹小鲜，以道莅天下，其鬼不神。”在思想家眼中，追求美食，往小了说是一个人的爱好，往大了说，是一种处事哲学，生活的品质，大多是在追求中体现。美食综艺其实是一种包容性很强的节目类型，以情感加码，它足够口味绵长，让人念念不忘。
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