昨晚江苏卫视《海尔冰箱·鲜厨当道》来到了十三朝古都西安,鲜厨们不仅在街头小店现学现卖,展开了一场激烈的营业额大比拼,在第二轮比赛中,大家分别在当期队长冉莹颖和泰维的带领下,挑战复刻了极具陕西特色的岐山臊子面和biangbiang面。六组鲜厨分蓝白两队,在2小时内制作出120碗面,经过80位袁家村村民的品尝和投票,最终,冉氏姐妹花带领的蓝队以4票优势险胜白队。而大左也在“九球天后”潘晓婷的帮助下,顺利赢回搭档烧饼。
岐山臊子面和biangbiang面是我们西北特色传统面食,在陕西地区十分流行。其中,臊子面的配色尤为重要,鸡蛋皮、木耳、胡萝卜、蒜苗等蔬菜搭配在一起,又好看又好吃。而biangbiang面则更是要求在制作过程中,发出biangbiang的声响。
虽然任务艰巨,但凭借着前几期录制培养出的默契,蓝队队长冉莹颖根据每位队员的所爱和所长进行了任务分配:她和彭宇负责洗菜切菜,范湉湉和冉妈妈负责制作臊子,大左、潘晓婷处理面的部分。对于自己的分配,冉莹颖信心十足地表示:“我是所有队员中间的润滑剂。”不仅如此,她还展现出格外机智的一面。在白队即将出锅上面的时候,蓝队火还没有烧开。紧急时刻,冉莹颖叫彭宇把锅抬起来让空气流通,顺利解决了问题。
同样,由泰维带领的白队,也分工明确,信、泰维和袁华三位男士负责需要力气的和面、醒面工作。张小斐、SNH48黄婷婷、SNH48冯薪朵三位女生则组成切配小分队,完成配料的切配。在融洽默契的分工合作中,SNH48的两位妹子开心地说:“有队友之后觉得特别安心。”
“九球天后”潘晓婷此次加盟《鲜厨当道》表现得也非常出色,自知是上了千万保险的“无价手”,却也非常努力地和队友一起和面,120碗面的挑战,让天后大呼,“手都麻了。”在关于要不要晒面的问题上,他们和冉莹颖产生了分歧,最终听从了经验丰富的范湉湉的意见,将面团放置于阴凉处,并用力搓出韧劲,最终以4票战胜了biangbiang面队。不过两队倾心诚挚地烹饪出的百碗面宴,得到了当地村民的好评,在西安这个面食王国留下了一笔精彩的故事。
经过这段时间的相处和磨合,鲜厨们彼此熟悉起来,培养出感情,增强了默契,在分工合作中更加得心应手,厨艺也更加精进。接下来还有什么惊喜和收获呢?在《海尔冰箱·鲜厨当道》舞台上,一切皆有可能。下周三晚22:00江苏卫视《鲜厨当道》,精彩不容错过!
这是一个有温度的公众号