到底买什么东西需要起这么早？
先猜个字谜！
从不离水,摇头摆尾,鳞光闪闪,满身珠翠。
没错，就是🐟 🐟 🐟 🐟 🐟 🐟 ！
不过这次买鱼的地方可不一般，大当家的带我们来到了筑地市场TUKIJISIJYOU つきじしじょう——日本最大的鱼市场，面积约为23万平方米，规模之大与知名度之广在日本首屈一指。这里每天早上都有从海上现捞出的上万条鱼及海产类，每天都向日本各地的饮食店输出着最新鲜的海鲜。
筑地市场参观分为场外交易市场和场内交易市场，场外交易市场主要是一些面向普通游客和消费者的料理店，而向里面走的场内交易市场，则是筑地市场的精髓所在——尤其是每日清晨的金枪鱼拍卖，决定了当天整个日本的金枪鱼价格！
当整个东京还在沉睡中，这里正在上演着著名的金枪鱼拍卖。这是日本代代延续的“鱼传统”，筑地市场的拍卖有着铁一般的交易原则「即日上市 全量销售」。
场内参观者接待从早5:00开始，每日限定参观人数120人以内，而且是通过抽签的方式决定能否进场，能被抽中真是靠运气的啊！（要是没抽中估计我会当场倒地，起那么早现在头还是晕的°Д°~）
一进内场，放眼望去全是鱼䲆鱻䲜：比目鱼、三文鱼、秋刀鱼、……还有很多叫不上名字的深海鱼类整齐地摆放在货架上，不时能看到长达1米的大鱼横踞案板一方，甚至还有比小编还重的鱼😂……
真是强烈的视觉冲击！
🎙 喂喂喂 各单位注意啦 ⚠️
金枪鱼拍卖即将开始
硕大的金枪鱼切去尾巴，一条条排列在地上，个个都胖嘟嘟的。青灰色的鱼身配着赤裸裸的鲜红切口，被烘托在升华的水气里，冰冷而神秘。买家们对着那血红的切口，有拿锤子敲的，有拿手电照的，有又尝又闻的，也有拿着纸笔记录的。而我们当家的用的是......相机📷
铃声响起，拍卖主持者跳上小木箱，摇着铃铛用力唱卖，节奏感特别强烈，买家们跟着节奏用手势在胸前利索地打出暗语。我们也跟着节奏摇摆，毕竟，音浪太强不晃会被撞到地上 ┗( ▔, ▔ )┛~
每场拍卖都进行得相当快，约五分钟左右就结束，鱼身贴上买家的标签，被现场拖走，甚至当即屠宰，麻利得超出你的想象~
看到这儿，我们当家的应该是饿了
😳
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的确！看完了那么多鱼，一大早上赶过来的我们早就饥肠辘辘，肚子咕咕叫个不停了？鱼都选好了，剩下的就全是吃吃吃啦！
这么大的扇贝打捞上来就直接现烤，浇上秘制酱油，各种调料，等个几分钟就可以入口。烤得焦香诱人的章鱼闻到就口水直流！幽香细腻的海胆，让人欲罢不能，话不多说，再来一份~
一番大快朵颐之后，小编感觉自己快要上天了，能吃到这种美食，早起都值得了~
美味让人感到幸福，这种唇齿间的满足感简直可以让人忘却一切烦恼，难怪有人说愿陪你走过山川湖海，终能陪伴昼夜、厨房与爱~
事实上，美食难觅恰如挚爱难求，我们吃到的新鲜海货都是码头工人每天天没亮就出海捕捞上来的，当整个东京都在沉睡，他们已经起床，迎着晨星开始一天的辛苦劳作。乘着小船出海，在滔滔波浪中洒下渔网等待鱼儿“上钩”，幸运的话一次就能满载而归，但更多的是顶着微凉的海风吹上半天才有所收获。
美味来之不易，想要求得味蕾上的享受，就需要付出一番心血。新鲜的食材、高质量的选料这些都必不可少，饭爷也深深地懂得这个道理。从最初的松露油杏鲍菇辣酱到现在的多项产品，饭爷制作的每一款美味都是这样精挑细选而出。
起早贪黑，精心选材，不计投入成本，只为保证品质与口感。
这不仅是对美味的执着，更是对食物的尊重，对生活品质的追求。
用最好的食材去做美味的食物，只为给吃货们更好的味蕾享受。
