年纪尚轻的时候我们就开始追逐鬼节上鳞次栉比的麻辣小龙虾店铺,似乎每个夏天不来几次鬼节吃麻小都是一件很不好意思的事情。but,现在因为食材的关系,也因为时间的关系,去鬼节觅食的机会越来越少了,而麻小也逐渐成为了记忆力的名词。
很多年来,夏天都流行吃麻辣小龙虾,俗称麻小,不知道什么时候开始流行吃麻辣大龙虾了,真心是高大上的食材和味觉感受。中关村欧美汇商场五层的玖食龙虾就是这么一家店,开在一个很有品味的商场里,吃的是很有面子的大餐。
商场五层,门面比较醒目,一进门就是祭拜关老爷的灶台,一般经商的人除了供财神爷之外就是供这位老人家了。
凉菜:
龙虾越南卷
喜欢越南春卷的口感,皮软而有弹性,胡萝卜丝、龙虾肉等做成馅料,包裹其中,蘸上泰式酱汁,很爽口的开胃前菜。
蓝莓山药
紫色的,用裱花袋装起来,挤出花型,甜了一些。
水果沙拉
里面有几粒龙虾肉,可惜木有吃到。水果有苹果、西瓜、橘子等,酱多了一些。
麻辣藕片
有老干妈的感觉哇,藕片很脆,不错哇。
蚌类刺身
刺身,蚌类,很鲜美
酥炸菌菇
杏鲍菇等蘑菇,用类似于避风塘的做法做出来,酥香,下酒菜。
麻辣大龙虾
这可是本宅第一次吃麻辣大龙虾哇,好过瘾啊。这里用的是麻辣香锅的做法,还搭配了藕片、青笋、竹笋等食材,辣的很爽。
奶油黑胡椒龙虾
搭配的薯条很赞,龙虾炸的火候也很好,黑胡椒口味浓郁。
上汤焗龙虾
里面加了伊面的
很滋补的一道大菜,葱姜口味浓郁。
咖喱汤汁鲜美,汤汁可以用面包蘸着吃。
梨球配龙虾球
个头大的事梨球,小的是龙虾球,都是炸出来的,蘸着沙拉酱吃。
龙虾血没吃过,浅色的就是龙虾血。午餐肉、腊肉、宽粉、毛肚等几样食材搭配,很赞。
主食:
龙虾粥
里面有葱姜,应该是为了去腥,很鲜美,虾子看的很清楚。
龙虾脑蒸蛋
最上面是龙虾脑,下面是蒸蛋,没有太大的蜂窝,看着很赞。
味道鲜美,用龙虾肉炒饭,瞬间档次就上去了。
既然是大龙虾那价钱怎么也是跟5-7米一个不等的麻小有区别了,所以大龙虾极个别的时候吃一次还是无妨的,拔草尝鲜都是极好的,而麻小才是属于接地气的食材,当然如果你是土豪请忽略,如果有土豪做朋友就更是务必忽略了。如果团购的话,人均150,各位您自己看着办吧。
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