在大多数经常出没三里屯的人心目中，三里屯是一个很奇葩的地方，一条公路南北却是两个天地，三里屯SOHO多年以来就在这黄金地段沉默着。这是个公认的一直活不起来的繁华之地，就在三里屯SOHO的2号楼，隐藏着一家名气不小，但是看起来很安静的创意餐厅。
走进蓝灏创意餐厅好像走进了另一个世界，蓝白的主色调，勾勒出了天地界限，古堡、壁画、私密的空间、童话和美味的食物让人感知到的是轻松，体会到的是温馨。这一切都得益于在希腊生活多年的美女老板，将浓意绵绵的地中海风情，浪漫的古堡，深情的希腊文化搬到了餐厅。
餐厅最有浪漫气息的地方是进门的照片墙，墙上的背景图案是用蓝色线条描绘的古堡造型，每张照片下面又有一个彩纸做的心形卡片写着各种寄语。有希腊风格的田间风情小院缩影，仿佛到了童话的世界。
餐厅的菜品最大的特点就是相互融合，在中餐菜品中融入了西餐的饮食健康的理念，在西式菜品中则加入了中餐为王的观点。尊重传统菜的烹调和口味，做法上有所创新。
千层酥芒果三文鱼
香草蒜酱炒虾仁：假如这道香草蒜酱炒虾仁放到最后再上桌，就会给人没有味道的感觉，其实它的味道只是清淡到在你不经意间溜走。鲜嫩的虾仁配搭香草蒜酱，令你意想不到的创意菜。
秘制糖醋小排：有糖醋小排的餐厅并不在少数，但在加工上多停留在传统的制作方法上，新颖便是件难能可贵的事。小排的外皮带着薄薄的焦香，不经意间你就会错过这种感觉，直接到了肉质松散，有点像手抓羊排肉的鲜嫩口感的排骨肉上面了。至于味道那是大酸大甜口，酸去了甜中的腻，甜赶走了酸中的烈性。
奶香咖喱面包鸡：咖喱失去了辣，还能剩下什么？各种的香料没有了激发他们发挥自身能量的引子，就只剩下碌碌无为了。聪明的店主将盐和奶加入到了咖喱中，盐的咸味再次刺激了咖喱的味道，奶的丝滑口感，让这个调味酱截然不同。
肉酱芝士口蘑：足够量的马苏里拉芝士，美妙拉丝滑爽媲美琴弦，外层芝士香浓，内含口蘑多汁，里藏青笋清脆，自制肉酱的香味很好的被其他食材吸收，浓香绕鼻。这就是餐厅典型的西菜中作的杰作，芝士之后是自制肉讲的浓香。
木桶秘制酸汤鱼：桂鱼鱼片处理的相当不错，外边一层硬质浆或糊，突出了鱼片肉质的软嫩，保护了鱼片的鲜味。汤汁浓稠没有荤汤的腻，酸辣鲜咸，奶白色的汤里飘着洁白通透的鱼片，小米辣碎沫零星的散步其间。
青柠乌鱼蛋汤：乌鱼蛋汤是我最喜欢的一种汤羹，以前不知道乌鱼蛋汤为什么这么贵，到后来自己加工起来才知道，那不是一般的麻烦。把乌鱼蛋撕成小薄片，再去腥味，让后调汤下午乌鱼蛋片，用淀粉勾芡，芡到好处乌鱼蛋片悬浮在汤汁中，就像木棉花漂浮在空气中一样。
鲜花椒煎澳洲西冷：这是一个中国调料和西餐原料在魔法师手里的碰撞，四川的鲜花椒，油炸干辣椒丝，澳洲西泠牛排，他们之间似乎没有什么联系，放到一起还是只体会到了西冷肉汁的丰富。
茄子肉丁炒意面
芝士蛋黄炒夏威夷带子：带子特别的嫩，芝士蛋黄酱让带子更加的滑爽，配上炸茶树菇口感丰富，清炒胡萝卜、紫甘蓝等几种蔬菜营养更加丰富。
蓝山咖啡香草奶冻：奶冻有五层，每层的口味、原料、质感都是不同的，要拿勺子一下插到底，把五层的奶冻都放到嘴里面，才能频出其中的奥秘。干冰给奶冻神话般的造型，增色不少。
蓝灏创意餐厅：
地址：朝阳区工体北路8号院三里屯SOHO 2号商场5楼517室
电话：010-85900386
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