爱吃、好吃。周末可以有充足的时间去探寻自己所爱的美食，找自己喜欢的店，吃自己中意的味道；最愁的却是工作日，中午时间有限只得周边食得快餐，晚上下班回家更是一路过五关斩六将避开各个堵口回家，到家就很晚了，想吃一顿可口的家常便饭更是成了奢望...就算你想来个简单的四菜一汤，去超市一看，这点儿都未必买的了这么多新鲜的蔬菜，不过，没关系，咱们可以来个简单的下饭菜，既健康，还有肉有菜吃的可口。
耗油鸡丁，我自己起的名字，O(∩_∩)O哈哈~主料：鸡腿肉、配料：黄瓜、主调料：耗油；鸡腿肉和黄瓜在超市里比较容易买到，即便回家较晚，买到这两样也不成问题。
鸡腿肉：三个鸡腿肉，两个人的菜量，基本没问题。
鸡腿肉、黄瓜、耗油、料酒（家里木有料酒了，小麦王速来解决一下）
鸡腿肉：鸡腿拆骨后，将肉切成小块儿。
黄瓜：去皮后切成黄瓜丁即可。
主料、配料就这两样了，很简单吧！O(∩_∩)O
少许干辣椒、花椒、香叶。
1.锅中倒少许油，五成热后，放入冰糖（冰糖依据个人喜甜偏好取量）。
2.冰糖融化后，放入干辣椒、花椒、香叶。
3.然后放入切好的去骨鸡腿肉。
4.将鸡肉八成熟或者九成熟后，放入蚝油和少许盐，继续翻炒。
5.放入黄瓜丁，继续翻炒一分钟后即可。
炒熟准备出锅啦！
鸡肉比较鲜嫩，配着爽口的黄瓜丁，甜口，也比较下饭。
食材简单，在超市里非常容易买到。从清洗下刀准备，到炒熟，也就半个小时的时间，非常快捷方便，即便堵车较晚到家也可以很快的吃上可口饭菜咯！
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