推荐语:在东营我经常光顾的小吃店就是这家“王记牛肉汤”店,2007年开业,店面面积100多平方,十几年来一直顾客盈门,特色就是具有鲁西特色的牛肉汤。牛肉汤美味的秘密就是选料精良,所选用的牛都是从鲁西农户家中买来的食草的牛,而不是养殖场大规模养殖的吃饲料、用抗生素的牛,虽然价格稍贵一点,但是口感好。在寒冷的冬日,特别是下雪天喝一碗美味的牛肉汤立刻从头暖到脚,通体舒泰。
必吃招牌菜:牛肉汤
王记牛肉汤非常适合冬季食用,那个煮牛肉汤的锅足有1.6米以上高,老板操作的时候要踩着小板凳,很奇特。王记牛肉汤汤清味鲜,汤色明亮,里面有粉条、豆腐丝、牛肉,再搭配现做的口感筋道、柔韧麦香浓郁的烫面单饼,价格不贵,吃着肉鲜、汤醇厚、味浓不腻又舒服。
每天清晨3点钟左右,老板就开始了牛肉汤的熬制工作,选用新鲜的牛骨、牛肉、牛尾,加入葱、姜、干辣椒、还有20多味中草药,经过4个多小时的小火精心熬制,一锅飘荡着诱人香味儿的牛肉汤才算熬好。特别值得一提的是,老板平时喜欢看黄帝内经等养生方面的书籍,这个牛肉汤也是在原来的基础上经过了改良,加入了多味对人体有益的中药,很适合老人、孩子、体虚弱的人食用,有很好的滋补作用。
王记牛肉汤除了卖牛肉汤还有牛骨、凉拌牛肉、凉拌牛蹄筋出售,还有火锅系列等等,价格实惠,丰俭由人,人均10-30元就已经吃得很好了,得到众多食客的追捧,很多人专门开车或者打车携亲带友前来享用,就被是王记牛肉汤的货真价实、童叟无欺、味道回味无穷所吸引。
王记牛肉汤地址:山东东营西城区物华苑院内临街(小区内邮局东侧,公园西侧)
订餐电话:15006863030
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