吃了N年香蕉才知道，原来大多数人都不会吃香蕉!

　　香蕉，吃起来甜糯可口，而且还有通便润肠的功效，是常见的健康水果之一。年年吃香蕉，吃了N年，直到今天，小编才知道原来大多数人其实根本不会吃香蕉！

　　如何挑选健康的香蕉？

　　先来做个简单的小测试：下图8根不同成熟度的香蕉，如果让你挑选，你会觉得哪根香蕉最健康呢？

　　最近在香港大学的研究中发现，熟透香蕉上的黑斑具有香蕉凝集素，被认为有抗爱滋病毒、抗肿瘤以及增加免疫力的能力。不只如此，日本的研究中也指出了，香蕉能够产生包含肿瘤坏死因子TNF-α等能够增加免疫力与杠肿瘤活性的因子。香蕉越成熟其抗癌效果越高。

　　研究中也发现，香蕉并不会使健康的人体免疫力异常提高，但是对于病人、老人以及抵抗力较差的人来说却是相当有帮助，比起青绿皮的未熟香蕉，出现黑斑的成熟香蕉，其增加白血球的能力更高出8倍。一天一根熟香蕉可以增加抵抗力！

　　所以答案是第8你答对了吗?古有明训：香蕉要等到有斑点才吃，所言不假啊!

　　什么时间吃香蕉最好？

　　香蕉不适宜空腹食用，空腹吃香蕉可诱发心肌梗塞，所以香蕉应该选择在不饿的时候或饭后食用。专家说，香蕉内含有丰富的糖和纤维物质，有利于消化和通便等功效。香蕉中有较多的镁元素，空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡，对心血管产生抑制作用，不利于身体健康。专家提醒，不要空腹时吃香蕉，一般应选择在饭后或不是饥饿状态时吃香蕉比较安全。

　　香蕉不能和什么一起吃？

　　1、酸牛奶

　　香蕉不能和酸牛奶一起吃，同吃容易产生致癌物。

　　2、牛奶

　　香蕉不能和牛奶一起吃，同吃会导致中毒。

　　3、土豆

　　香蕉不能和土豆一起吃，一起吃的话老年人会长老年斑,年轻人会生色斑，蝴蝶斑。

　　4、芋头

　　香蕉不能和芋头一起吃，同吃会导致腹涨。

　　5、牛肉

　　香蕉不能和牛肉一起吃，吃了会胃绞痛。

　　6、红薯

　　香蕉不能和红薯一起吃，吃了会发生不良生化反应，引起身体不适。

　　香蕉的花样吃法，你会么？

　　培根香蕉卷

　　食材：培根4片，香蕉2根，食用油适量

　　做法：

　　1、培根对半切开，香蕉去皮切跟培根宽度大小的段备用;

　　2、用培根将香蕉裹起来，再用牙签穿过固定;

　　3、平底锅放入一点点的油，将培根香蕉卷放入，小火慢慢的煎至培根两面金黄后取出装盘即可食用。

　　蜜烤香蕉

　　食材：香蕉3根、柠檬1个、蜂蜜1大匙。

　　做法：

　　1、平底锅放油烧热后，将去皮的香蕉放入平底锅中。

　　2、用小火将香蕉煎至两面金黄。

　　3、挤上一些柠檬汁在香蕉上，关火。

　　4、将香蕉放在烤碗中，淋上蜂蜜。放入预热好的烤箱中层，160度，烤约10分钟即可。

　　小贴士：

　　1、最好选择成熟度适中的香蕉来做，太生或太熟的都不适合。

　　2、不喜欢吃太甜的，可以在香蕉表面少涂抹一些蜂蜜。

　　香蕉薄饼

　　食材：中筋面粉200g、白砂糖1茶匙、酵母粉3g、牛奶150g、香蕉1根、黄油1茶匙

　　做法：

　　1、在碗里倒入面粉，并加入酵母粉，拌匀。

　　2、加入3勺糖。

　　3、将牛奶倒入碗里，用微波炉加热到35度左右。

　　4、鸡蛋打至蓬松起末。

　　5、将黄油化成液体状。

　　6、将牛奶，黄油，鸡蛋液加入面粉中搅匀，饧至20分钟左右。

　　7、将面糊倒入平底锅中至面糊发泡凝固。

　　8、将香蕉捣碎成泥。

　　9、将香蕉泥包入薄饼内即可出锅。