这些变态水果你吃过十种就是大牛！-搜狐

　　你还在每天吃着苹果、香蕉和橘子么？世界上还有这些看起来奇幻的水果，来认识下它们吧！

　　— 菠萝莓

　　源于南美洲，原本是一种野生莓果。它是由智利智鲁岛的一种草莓与北美洲佛吉尼亚州生长的草莓杂交而成的，因口感类似菠萝而得名，其中含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，这是菠萝最主要的风味物质。菠萝朊酶能分解蛋白质，在食肉类或油腻食物后，吃些菠萝莓对身体大有好处，促进消化吸收。

　　— 无花果

　　原产地中海沿岸。分布于土耳其至阿富汗。无花果由于古人的粗心错误而得名，人们见这种植物从不开花，却结出了果实，便认为它是不开花的，所以命名为无花果。无花果中含有丰富的蛋白酶、淀粉酶、酵母素和多种微量元素、维生素等。

　　— 西梅

　　原产于法国西南部，这是西梅梅子的故乡。当梅子成熟时，其表皮呈深紫色，果肉呈琥珀色。西梅含有丰富的营养成分，包括纤维素、维生素A、矿物质、微量元素等。吃三粒中等大小的西梅，就相当于吃了一个新鲜水果的纤维含量。

　　— 牛油果

　　鳄梨，又名油梨、樟梨、牛油果。成熟后的牛油果，切开后好象牛油一样细腻，绵软细密，吃起来也很润滑，在墨西哥有森林奶油之称，口感接近于奶酪，所以得名牛油果。但其所含的脂肪主要成分是不饱和脂肪酸及必需脂肪酸，因为这些脂肪，使得鳄梨中的的维生素E与β胡萝卜素比其它的水果更好吸收，对人体健康十分有益。

　　— 黄皮

　　原产中国南方，含丰富的维生素C、糖、有机酸及果胶，果皮及果核皆可入药，有消食化痰、理气之功效。

　　— 茅莓

　　生于海拔400-2200m的山坡杂木林下。由于独特的习性，从我国南方的广东、四川一直到最北的黑龙江均有分布。

　　— 橄榄

　　是著名的亚热带特产果树。橄榄果别名青果，因果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名。橄榄营养丰富，含有17种人体所需要的氨基酸，果肉富含钙质与维生素C，人们将橄榄称为“天堂之果”。

　　— 醋栗

　　原产于欧洲分布我国东北、华北、山西、陕西、甘肃等地。成熟时果皮黄绿色，光亮而透明，很像灯笼，故又名灯笼果。果实供生食或制作果酱、果酒及饮料等，又是优良的绿化观赏植物。

　　— 仙人掌

　　果原产南北美洲、亚热带大陆及附近一些岛屿，部分生长在森林中。果肉含有丰富的微量元素、蛋白质、氨基酸、维生素、多糖类、黄酮类和果胶等。仙人掌果实能促进人体正常纤维细胞的扩展再生，不论对身体内部还是表皮创伤的愈合都具有重要的意义。

　　— 黄龙果

　　是火龙果中的珍贵品种，其果皮果肉色泽为黄皮白肉，未熟果为绿色，果皮上有长而尖的利刺，全熟后，细刺会脱落。果实糖份贮存充足，且果实长得慢，果肉细致无比，甜度皆在18%以上，略带些许香味，为火龙果家族中之极品。原产中美洲，是热带、亚热带的著名水果之一。

　　— 树番茄

　　原产于南美洲。树番茄可观叶赏果，其所含矿物质达数十种之多且含量高。果实富含果胶，制果酱、果冻均可。炒食亦佳。

　　— 水葡萄

　　又名水蒲桃，分布于中印半岛，马来西亚至印度尼西亚。我国云南、广西、广东、福建等省区有栽培。果肉海绵质，略有苹果香气，味道清甜，清凉爽口，品种有乳白色、青绿、粉红、深红色，是很好的消暑食品。

　　— 山竹子

　　别名莽吉柿、凤果，原产马来西亚、东南亚热带地区、云南、广东、海南和福建。是热带多年生的常绿果树，有热带“果后”之美称。果实表面光滑，肉质萼片及外果皮内层的柱头残存，果皮很厚且极为坚硬，需用刀才能切开。其果皮为黑紫色或粉红色，很厚，味苦，一般不食用；果肉为白色，瓣状，外观颇似蒜瓣，可食用，味道浓郁，清凉甜美。

　　— 嘉宝果

　　原产地巴西。又名珍宝果，因果实形状似葡萄，故称树葡萄。嘉宝果直径约一英寸，多汁的果肉内含一至四颗小种子，果皮含单宁酸另有轻微的树脂味道。一年可多次开花结果，在同一株树上果中有花，花中有果。

　　— 覆盆子

　　果实味道酸甜。覆盆子的果实是一种聚合果，有红色，金色和黑色，在欧美作为水果。在中国仅东北地区有少量栽培。

　　— 鸡蛋果

　　又称西番莲。生于海拔180～1900米的山谷丛林中，主要有紫果和黄果两大类。黄色种成熟时果皮为亮黄色，果形较大，圆形，星状斑点较明显，果汁含量高，可达45%。紫色种果形较小，鸡蛋形，星状斑点不明显，果汁香味浓、甜度高，但果汁含量较低，平均30%。

　　— 苏里南苦樱桃

　　又名睡眠树、苦茄，热带植物。果实扁圆形，熟时红色。味苦麻。果皮朱红色至紫红色，枝梢萌发力强，花期长，全年多次花果重叠。其花、枝叶、树皮、果实均具有是人畜产生睡眠的作用，故又名睡眠树、睡眠果。

　　— 黑柿

　　产广东海南西南部，果实黑色，因其果肉剥开后呈黑色果肉，所以又被叫做巧克力布丁果。

　　— 释迦

　　番荔枝的别称，又称佛头果、释迦、亚大果子，果肉白而甜。因外形类似佛像头部而得名，主要产自台东等地。释迦果肉乳白色，富含维生素A、B、C及蛋白质、铁、钙、磷等，促进消化。

　　— 人参果

　　又名长寿果、凤果、艳果，原产美洲，果实成熟时果皮呈金黄色，外形似人类的心脏。其果肉味道独特，吃起来脆爽多汁，而且不酸不涩。果肉清香多汁，腹内无核，风味独特，具有膳食纤维、低糖、高蛋白和富含多种维生素、氨基酸以及微量元素的特点。

　　— 人心果

　　因人心果外形长得像人的心脏，故因而得名；由于它的果形有点像柿子，所以又称吴凤柿。多栽培于热带国家。

　　— 刺角瓜

　　又名非洲角瓜，非洲黄瓜，火参果，火天桃，非洲蜜瓜。黄色外皮，带刺，里面是绿色的水果。表皮坚硬、凹凸不平，果实像带刺的橄榄型；瓜肉质细腻多籽，像黄瓜一样呈凝胶状，口味清甜，吃过后，嘴里会有轻微的余香。

　　— 面包果

　　原产印度尼西亚、马来西亚等国。当地居民从面包树上摘下成熟的面包果，放在火上烘烤到黄色时就可食用，味如面包，营养很丰富。因此而得名。

　　— 蟹爪梨

　　浆果状核果近球形，直径5-6.5毫米，成熟时黄褐色或棕褐色；种子暗褐色或黑紫色。花期约5-7月，结果约在8-10月。

　　— 猫屎瓜

　　又名猫儿屎、鬼指头、猫屎筒。在云南昭通地区又叫鸡肠子。因其果实成熟后，呈蓝紫色，多浆汁，形状很像猫儿拉的屎，所以俗称“猫屎瓜”。其果皮内富含橡胶，其含量约为干重的10%～20%。这种橡胶的化学结构和一般天然橡胶相同，与丁苯胶掺和使用，可作一般橡胶制品。猫屎瓜果肉中富含糖类、蛋白质、脂肪、果胶、维生素和矿物营养。味甜如蜜。其种子含油量为18%～22%。出油率和棉籽相近，油可食用，其味香美，富有营养。

　　— 棕榈果

　　通常生长在南北美洲气候炎热的地区。成熟的干燥果实可供药用。棕榈果在欧洲也称作蓝棕，其提取物对良性前列腺肥大症有治疗作用。

　　— 百香果

　　学名西番莲。俗称“巴西果”、“鸡蛋果”，原产于巴西。因其果汁营养丰富，气味特别芳香，可散发出香蕉、菠萝、柠檬、草莓、番桃、石榴等多种水果的浓郁香味而被举为“百香果”，又有“百香果”“果汁之王”之美称，在国外还有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。果汁富含多种对人体有益的元素。百香果含有非常丰富的天然维他命C。

　　— 神秘果

　　原产地在西非、加纳、刚果一带。神秘果的果肉酸涩，但含有神秘果蛋白，吃了神秘果半小时内，接着吃其他酸性水果，会觉得这些酸水果不再是酸味，而变为甜味，故名神秘果。果为浆果，有时为核果状，果肉近果皮处有厚壁组织而成薄革质至骨质外皮。种子1至数枚，通常具油质胚乳或没有，种皮褐色，硬而光亮，富含单宁，有各种各样的疤痕。

　　— 赖葡萄

　　癞葡萄，又名金铃子。嫩果是绿白色，成熟时呈白色，后熟果是橘红色，嫩果或老果均可食用。果型两头尖，中间粗，呈锥型，表面长满瘤状物，很粗糙。癞葡萄的末端尖尖的，像个大萝卜，成熟的外皮是橘黄色的，食用部位是包裹种子的红色种皮，种子呈暗黄色，略带黑色小斑点。成熟的癞葡萄是橘黄色，甜味；未长成的呈青色，皮呈酸味。

　　— 猴面包树

　　猴面包树分布于非洲，地中海、大西洋和印度洋诸岛上，及澳洲北部。全世界有8个不同的品种。猴面包树又叫波巴布树、猢狲木或酸瓠树。果大，葫芦状，木质；果肉可口，有黏性，可制成提神的饮料。果实巨大如足球，甘甜汁多，是猴子、猩猩、大象等动物最喜欢的食物。当它果实成熟时，猴子就成群结队而来，爬上树去摘果子吃，“猴面包树”的称呼由此而来。

　　— 佛灯果

　　又名佛思果，番荔枝科热带果树，产地热带美洲，主要分布在北半球温带和亚热带地区。果实清甜，具有极高的营养价值。盛夏酷暑时节，她有一个很好听的俗名叫“牛奶奶”（奶字读一声），牛奶奶的得名，其实就是由于它的形状，长得特别地像牛那饱含着乳汁的乳头。有特殊气味，根、叶可做药。

　　— 沙棘

　　沙棘果实中维生素C含量高，素有维生素C之王的美称。沙棘是植物和其果实的统称。沙棘为药食同源植物。沙棘果实入药具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀之功效。沙棘可降低胆固醇，缓解心绞痛发作，还有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用。

　　— 五月茶

　　分布广东至云南各地。核果近球形。干后略扁，具皱纹。果实卵形，肉质，红色，可食，长约8毫米。当未成熟时是白色的，逐渐转动红色，然后黑色。果实成熟时具有越橘类似的酸味,成熟以后会有一种酸涩但是又很甜的口感。主要是用来制成果酱。

　　— 泰国柠檬

　　泰国柠檬个小、味酸、香味浓郁，往往使闻过它香味的人终身难忘，它可以拿来做柠檬汁饮品，啤酒香剂，为东南亚特有的调味蔬菜，特有的强烈柠檬香所带来的风味不是其它柑橘类所能取代的。使用时以完全展开硬化的叶片香气最浓，嫩枝叶片香气较差。而且一开始烹调就要加入，利用热气煮出香气和风味。用水一起泡滚煮焖取其残渣搽擦在头皮层上一小时，然後才清洗，此方法用以消除跳蚤与头皮屑非常有效。

　　— 纳粹瓜

　　费约果。又叫纳粹瓜，斐济果，菠萝番石榴。因其纵切面的果肉像极了纳粹的标志，所以因此得名。

　　— 佩普基诺

　　是一种迷你西瓜。仅有3厘米长，它就像一个微型版的小西瓜。虽然外表与普通西瓜无异，但“佩普基诺”内瓤为青绿色，口感如黄瓜般清脆爽口，营养价值比普通西瓜高，可直接食用。内瓤为青绿色，外皮柔滑细嫩，形状类似于红薯，外表与普通西瓜无异，表皮为白色。“佩普基诺”有两种颜色和形状，一种是淡绿色带花纹的，瓜果通常是椭圆形；另一种是深绿和黄色相间的，瓜果一般是圆形。— 蔓越莓其名称来源于原称“鹤莓”，因蔓越莓的花朵很象鹤的头和嘴而得名。主要生长在北半球的凉爽地带酸性泥炭土壤中。红色浆果可做水果食用。蔓越莓是一种天然抗菌保健水果，是防治女性日常泌尿系统各种细菌感染、尿道炎、膀胱炎、慢性盂肾炎的最佳自然食疗法。

　　— 雪莲果

　　学名“yacon”（亚贡，或者阿贡），即“神果”之意，在中国四川被称作“万根苕”，又称为菊薯，原产自南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统根茎食品。菊薯的块根含有丰富的水份与果寡糖，尝起来即甜又脆，也可以当做水果食用。此外还有研究发现雪莲果具有非常强的药用价值，特别是对于男性保健有显著作用。

　　— 丑果

　　由于外皮粗厚丑陋，长相不规则，被称之为丑果，原产地美洲牙买加，剥去厚皮，果肉味道鲜甜如柑橘。

　　— 心形果

　　原产地南非，果实酷似动物心脏，成熟时外皮由青转紫，果肉鲜美，兼有菠萝、香蕉、草莓的味道，果肉洁白如啫喱，外皮还可以提炼作成针剂药品，治疗瘫痪。

　　— 龙珠果

　　原产地在西印度群岛。常借卷须攀援他物上升，长1～2米。浆果肉质，卵形，长3～5厘米，有臭味。龙珠果是食虫植物，果实没有完全成熟的时候，花托还未凋谢，花托分泌吃出带有特殊香味的粘液,吸引小昆虫来吸食，小昆虫被黏住时，一段时间就被龙珠果吸收掉。龙珠果的果实初时绿色，熟时为黄色，果实成熟后，果实的甜味反而会下降,甜度降低。花托分泌的粘液呈油性，遇水反应起泡、变得滑滑的。

　　— 灯笼果

　　别名：打头泡、灯笼草、鬼灯笼。花单独腋生，梗长约1.5厘米。果萼卵球状，薄纸质，淡绿色或淡黄色，被柔毛；浆果直径约1-1.5厘米，成熟时黄色。灯笼果果实，味道甜而不腻，清新怡人，营养丰富，富含VC和胡萝卜素。每100克鲜果含维生素C55毫克，还含有铁、磷、钾、钙等微量元素。

　　— 菠萝蜜

　　果实成熟时表皮呈黄褐色，表面有瘤状凸体和粗毛。菠萝蜜是热带水果，也是世界上最重的水果，一般重达5-20公斤，最重超过59公斤。果肉鲜食或加工成罐头、果脯、果汁。种子富含淀粉，可煮食；果肉有止渴、通乳、补中益气功效。菠萝蜜为干苞和湿苞2类：1.软肉型。果实完全成熟后，能徒手剥开；肉甜，质软，果汁多。2.脆肉型。果皮不易徒手剥破，需用刀来剥开果实；果肉硬而脆，甜度变化较大。

　　— 香榧

　　中国特有树种。别名中国榧，是世界上稀有的经济树种，主要生长在中国南方较为湿润的地区，海拔1400米以下，温暖多雨。花期4月中、下旬，果熟翌年9月，其果实一簇一簇地长在枝条上，素有"三代果"之称，一棵树上，往往一年果、两年果同时存在。香榧的果实为坚果，营养价值极高。干果称“香榧子”，橄榄形，果壳较硬，内有黑色果衣包裹淡黄色果肉，可食用，营养丰富。

　　— 黑珍珠番茄

　　原产南美洲，是番茄家族的珍品，因其果色和果实均为红黑色而得名。其果实药食兼用，具有浓郁的水果香味，酸甜适度的口感，营养价值高，特别适合鲜食；黑番茄着重含有大量的花青素，能在人体内产生强烈的生物学效应；含有比红番茄中高10倍的茄红素和维生素C及抗氧化剂，及易被人体吸收；还含有大量的茄红素和丰富的维他命C及抗氧化剂，对女性有滋阴护肾和美白肌肤、减肥瘦身作用。对男性具有滋阴壮阳之效果，减少男人患前列腺癌和心脏病的机率。

　　— 扁桃

　　是出产自中国新疆、广受欢迎的一种坚果。扁桃抗旱性强。扁桃仁含脂肪（40-70%）、苦杏仁酶、苦杏仁素、配糖类等。每100克扁桃仁中VE含量高达27.12克，在坚果中含量最高，VE有抗衰老的作用，扁桃仁所含的鞣花酸也具有抗氧化，抗炎的功能，VE、鞣花酸以及其他的营养物质共同作用可抵御很多的慢性病和癌症，是食疗佳果。VE又具有改善肤质，抵御衰老的作用，是女性补充VE的上选。

　　— 油柑

　　也叫牛柑子或余柑。油柑叶常用来填充枕头，透气散热。果实肉质，球形，成熟时成赤黄色或淡黄色，可以生吃，也可用糖或者盐腌制后食用，它具有去油、助消化、化痰、润肺清嗓、生津消渴之功效。果皮光滑，果肉半透明，肉色淡黄或赤黄较理想；愈青绿的油柑，味道较苦涩且咀嚼有渣。

　　— 南洋红香蕉

　　是一种水果，是广西科技厅2001年从马来西亚引进的香蕉新品种，具有抗寒性强、生长旺盛、果实大、外观美、颜色粉红、含糖高、香气浓、口感好等特点。红美观,皮较厚;果肉淡黄色,肉质细腻、皮香蕉在未成熟时果皮为紫红色,略发黑，熟后呈红色，具有很强的耐储存性，蕉皮不易受伤，而且果脂饱满、整齐,外形滑润,味清香,口感佳,糖分含量稍低,有特殊的兰花香味,营养也十分丰富，维生素的含量极高。红皮香蕉的产量极低，一般几十车的帝王蕉里才能出一箱红皮香蕉，而且价格高。

　　— 亚答子

　　又称亚答枳。形状大小跟新疆奶葡萄一样，但色泽晶莹透明，是做刨冰的好搭档。其果肉半透明，带点甜，口感柔韧，不仅可以直接食用，也可以加糖浆及水，制成亚答子饮料，深得人们的喜爱。也可以作为辅料放在任何一种饮料，甜品中，吃起来有嚼劲蛮Q的。

　　— 海椰子

　　亦称复椰子海底椰。海椰子坚果内的果汁稠浓至胶状，果肉细白，美味可口，味道香醇，可食亦可酿酒，果肉熬汤服用，可治疗久咳不止，滋阴壮阳，还能治疗中风、精神烦躁等症，并有止血的功效。海椰子果实横宽35~50厘米，外面长有一层海绵状的纤维质外壳，剥开外壳后就是坚果。里面坚果状的部分通常2瓣，似两个椰子，海椰子的一个果实重可达25公斤，其中的坚果也有15公斤，是世界上最大的坚果，约需10年才成熟。一棵海椰子树的寿命长达千余年，可连续结果850多年。塞舌尔人将其誉为“爱情之果”。

　　— 毛榛

　　别名：小榛树、胡榛子、火榛子。毛榛果仁含淀粉20%左右，富含脂肪和多补维生素，是人们的营养食品。剥上果先可生食或蒸煮后吃，也能加工成粉后做糕点。有调中、开胃、明目的功效。

　　— 杈杷果

　　又名健身果，因其果核细小食用起来基本感觉不出有果核，故又名无核杈把果、无核樱桃。半透明状，皮薄，果味浓甜芳香润滑。形状似一颗颗晶莹剔透的“心”。故有年轻人称食之有“爱情的滋味”。

　　— 黑樱桃

　　别名深山樱。产自黑龙江、吉林、辽宁，苏联远东地区、朝鲜和日本。对免疫力低下者，贫血者，血液循环差者，身体缺氧者，风湿、关节炎患者、痛风患者，易感冒者，受伤者，外伤者，需要消炎镇痛者，细菌感染者均有好处。

　　— 毛叶枣

　　又称印度枣、台湾青枣，属鼠杨科枣属果树，因其产于印度，故又名印度枣，又因其果形酷似苹果，因而毛叶枣又名“热带小苹果”。

　　— 牛心番荔枝

　　果可食用，为热带地区著名水果，含蛋白质1.60%，脂肪0.26%，糖类16.84%。果实由多数成熟心皮连合成近圆球状心形的肉质聚合浆果，不分开，平滑无毛，有网状纹，成熟时暗黄色；果肉牛油状，附着于种子上。

　　— 酸角

　　酸角最古老的发源地是热带非洲。又称酸豆、罗望子、酸梅（海南）、“木罕”（傣语）、酸果、麻夯。热带、亚酸角是属于豆科的一属。它是一个单种属，仅1种两个类型：甜型和酸型。素有“东方神树”之称。常用于治疗中暑、消化不良、食积、腹痛、慢性胃炎、便秘、高血压及缺铁性心脏病。生津止渴、消热解暑，清凉爽口，回味无穷。

　　— 椰色

　　果香港称卢菇；台湾称兰萨果。外形：球状。外形像桂圆，稍大；剥皮后果肉多瓣，略有弹性。颜色：黄褐色皮，乳白色肉，半透明带小籽。果实清香似柚子，味甘似荔枝，微酸，籽苦。

　　— 红肉苹果

　　苹果之乡日本青森县的五所川原市，栽植出一种红肉苹果，不但皮是红的，肉也是红的。因为果肉酸度高，所以不卖整个的苹果，而是做成果汁、果酱等加工食品。

　　— 桃金娘

　　别名：岗棯。浆果卵状壶形，熟时紫黑色；种子每室2列。果先青而黄，黄而赤，赤而紫。挂果累累，像一个个缩小版的酒杯，果中有芯，很象一条虫子，芯外多籽，味道异常甜美。岗稔熟得紫色的时候最好吃，生津止渴，回味甘甜，舌头牙齿也会被染成紫黑色。

　　— 雾莲

　　又名辈雾、琏雾、爪哇蒲桃。台湾莲雾的品质最佳，果实具有特殊的芳香，清脆可口，模样雅观。高品质莲雾被称为“黑珍珠”，在春夏干燥炎热季节，作为清凉解渴果品，很受欢迎。莲雾形美色艳，富含维生素C及蛋白质、脂肪、矿物质等，营养丰富，有利尿、宁神、祛暑的功效，酸酸甜甜的口感更加让人欲罢不能。

　　— 龙公果

　　产自泰国北部清迈省，第一次进入重庆。这种水果个头大小和龙眼差不多，因此叫龙公果。它的果肉是一瓣一瓣的，清甜脆口。龙公果对温度要求高，一般生命期只有1个月左右，产量低，不易保存，保质期只有两三天，所以，采摘后只能空运抵渝。据介绍，这种水果含有多种对人体有益的维生素。

　　— 芭乐

　　产自泰国北部清迈省，是泰国北部的土生水果之一，被当地人称为“减肥水果”。这种水果肉质非常柔软，味道甜美，几乎无籽。其果实椭圆形，颜色乳青至乳白，平均单果重380克以上，含糖量为11.45%，含有大量的钾、铁、胡萝卜素等，营养极其丰富。该水果从小果开始就套装薄膜，直到采果，与药害虫害隔绝，是标准的绿色食品。