虾仁炒饭是一道美味的菜肴,既是菜又是饭,晚饭这样吃一顿既丰富也美味,关键是可以利用上一顿你剩下的米饭,不浪费哦。
用料:剩米饭、虾仁、鸡蛋、火腿
调料:食盐、姜、淀粉、调和油、黄瓜
做法:
1、虾仁剥去皮,挑去虾线,加入盐,姜末,淀粉。抓匀,腌制半小时,黄瓜切成粒,火腿切成粒。
2、米饭备用。
3、锅中下油,先是六成热,加入虾仁,小火煸炒三分钟盛出备用。
4、加入鸡蛋液翻炒,加入火腿粒,翻炒均匀。
5、然后加入火腿丁。
6、加入米饭中火慢慢炒,加入盐调味。
7、米饭炒至均匀之后,加入炒好的虾仁。
8、翻炒均匀出锅,一起尝尝吧。
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