要了解普洱茶 从云南这五个茶区开始

　　【一道茶网 茶文化】昨晚有朋友通过微信加我，北方的，说是去茶馆喝茶爱上普洱，只知道来自彩云之滇云南省（简称滇）。想里了解学习却无从下手。小编作为茶学科班生，觉得普洱茶难懂，是因为里面串了大量的地理知识。比如有按山头叫无量山、景迈山等，又有按山寨（村寨）分易武千家寨等，而这些地方又是平时城市里的人很少能去到的地方，甚至地图上都没有标注，城里人当然不了解。

　　云南省地图

　　我的建议就是，先简单的按我下面的这五个茶区分析来了解云南省产茶情况，从整个云南茶区能看出普洱茶产于哪些地方，然后再从这个地方去深入，普洱茶的地理方面的东西基本也就差不多了。

　　普洱茶树

　　云南茶区大都分布在澜沧江两岸丘陵地带，海拔1200-2000米，年平均温度12-23度，降雨量一般在1000毫米以上，土壤以红、黄为主，PH介于4-6之间，基本特点就是温凉、湿热、偏酸。而全省有120个县种茶，共分5个茶区，主要分布在北纬25度以南的滇西和滇南茶区。

　　滇西茶区

　　云南红茶

　　包括临沧、保山、德宏等19个县市。该区为茶叶主产区，茶园面积占全省的50%，产量占全省的57%。普洱茶的四大主产区中保山茶区、临沧茶区都属于此，另外该区还是滇红茶的主产区（云南除了产普洱茶，也产红茶），红茶产量占全省的75%。

　　滇南茶区

　　云南紫玉普洱茶

　　包括普洱市、西双版纳州、红河、文山的22个县市。该区是典型的云南大叶种种植区，也是普洱茶的经典产区，有着大量的野生古茶树和古树茶园，也是普洱茶加工制作历史最悠久的地区。新六大茶山、古六大茶山都在此区，古老的的易武茶区也在该区，普洱茶行业龙头企业大益也在此区。

　　滇中茶区

　　下关沱茶

　　包括昆明、大理、楚雄、玉溪的28个县市。为大、中、小叶种混交过渡地区，主产绿茶，也有特殊情况它是云南沱茶和边销茶的主产地，例子就是大理的下关沱茶就在该区。

　　滇东北茶区

　　云南绿茶

　　包括昭通、东川、曲靖的11个县。该区茶园面积只占全省的3%，为中小叶种的主要种植区，主产绿茶。

　　滇西北茶区

　　怒江

　　包括丽江、怒江、迪庆的10个县。该区茶园面积少，产量低，为小叶种种植地区，主产绿茶。

　　其实有一个很明显的地理现象就是云南的怒江，它横贯云南全境，将这五大茶区紧密相连，山水相依。

　　（文/茶中书生）

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