什么是全谷物营养米?

　　【一、全谷营养米由来】

　　日本的蔬菜很贵，普通家庭不能每天都吃到很多新鲜的蔬菜，“绿豆芽”是很多主妇的首选，蔬菜单一，给日本很多的家庭带来困扰。日本客户找到我们（北大荒集团），能不能把很多的杂粮混合到一起，让所有的杂粮蒸熟的时间和大米一致，做到同熟。杂粮口感要香，要滑，不能有豆腥味和生味。营养要丰富，要保留不丢失。

　　经过300天，一款产品！香、滑、同熟达到了客户的要求！营养成分的检测达到了日本进口的标准！出口日本的叫“15味谷物米”！国内销售的叫 “全谷营养米 ”！

　　【二、全谷营养米定义】

　　全谷营养米。由大米与16种杂粮混合而成。杂粮采用韩国预熟复原工艺及设备。将杂粮由生变熟，湿变干。保留外型和营养。可以制作米饭、米粥、米糊。传统方法制作，可以同熟！口感香滑，适合老人，更适合忙碌的年青人和不爱吃杂粮的小朋友！还有在校大学生、面临中高考的中学生！

　　【三、全谷营养米配方】

　　【全谷】糙米、黑米、高粱米、小米、大黄米、燕麦

　　【粗粮】大碴子、小碴子

　　【杂粮】黑豆、红豆、绿豆、黄豆、薏米、

　　【芝麻】黑芝麻、白芝麻

　　【米类】大米、糯米

　　【四、全谷营养米口感】

　　细腻香滑！杂粮预熟改变了时间，也改变了口感。

　　自然的香：炒制的黑芝麻和白芝麻。

　　增加的香：炒制的黑大豆和黄大豆。

　　自然的粘：蒸制的糯玉米糁、糯米、大黄米。

　　白色是我们日常所吃主食的颜色。白米饭，白馒头，白面包，白面条，白面做的饺子、包子、糯米做的米粉、米线、汤圆等---

　　白米、白面都是人工精制的粮食，其中70%以上的维生素和矿物质已经损失掉，营养价值很低，纤维含量也非常低。以这些食物为三餐主食，再加上油腻菜肴和缺乏运动，成年累月这么吃，很容易让人患上肥胖、脂肪肝、糖尿病、高血脂、冠心病等现代常见病。

　　【五、全谷营养米搭配】

　　搭配全谷杂粮，改变主食的颜色。有利于预防慢性疾病，延缓衰老进程。

　　好处一：纤维含量高，有助降低肠癌风险。

　　好处二：餐后血糖上升缓慢，糖尿病人最宜。

　　好处三：有助预防肥胖。

　　好处四：有效预防饭后困倦。

　　好处五：保障体力和思维能力。

　　好处六：平衡激素水平。

　　好处七：帮助改善皮肤质量。

　　【六、全谷营养米工厂】

　　3000平方米车间。

　　5000平方米的仓库。

　　2000平方米办公楼。

　　粮食粗选、预熟、分装全套的加工设备。

　　【七、全谷营养米加工】

　　原粮到成品需要22道工序。配方中16种杂粮都是单品加工，单品称量。

　　1.粗加工需要8道工序：

　　清选机：将原粮中、豆皮、土块、土面去除。

　　去石机：将原粮中小的石子和小土块去除。

　　磁选机：将原粮中含铁成分的小土块去除。

　　比重机：将原粮中虫蚀粒，不完善粒去除。

　　分级筛：将原粮中小粒型的去除。

　　抛光机：将原粮表面的灰尘去掉。

　　色选机：将原粮中颜色不同（异色粒）去除。

　　封包机：将原料定量封包，下个工序备用。

　　2.预熟加工需要7道工序：

　　去石：二次加工，防止运输环节混入异物。

　　清洗：清洗机清洗原粮，用水到达饮用标准。

　　蒸制：高压蒸锅，根据熟度要求，快速蒸制。

　　冷却：冷却室内快速冷却。

　　分离：将蒸熟的原粮分离开。

　　烘干：传输带低温烘干。

　　复检：X光机复检

　　分装需要7道工序：

　　定量/混合/灌装/封口/金属探测仪/

　　重量检测仪器/装箱

　　我是戴育树，个人QQ/微信：128220715