烟台葡酒打造地域特色文化采访团直呼富创意化-搜狐

　　胶东在线9月12日讯(实习记者李姣)9月11日，由山东广播电视台齐鲁网、烟台市互联网信息办公室、烟台市葡萄与葡萄酒局共同主办的“烟台葡酒香飘世界”全国主流媒体行继续酒文化之旅，来到了蓬莱市古顶酒庄、中粮君顶酒庄和极具异域风情的苏各兰酒庄，下午又赶赴了栖霞市台湾农民创业园和海阳市方圆集团的金鼎酒庄，分别感受了浓浓的田园风情和农家院式建筑，尤其是金鼎酒业的天下第一鼎让采访团叹为观止。

　　第九站：古顶酒庄

　　古顶酒庄是北纬37.5°黄金海岸线唯一的火山岩土壤葡园小产区，被誉为“中国家族酒庄第一品牌”。酒庄凭借得天独厚的气候土壤条件，引进了赤霞珠、梅鹿辄、品丽珠等优良品种，种植基地达1000亩。

　　古顶庄园庄主刘毅令带领采访团参观了酒庄的葡萄园以及葡萄酒生产加工的流程。走进庄园，御任潭是园内一处扩建修砌的自然池塘。空闲土地上种植松树、银杏树、红榉树，另外还种植了可供观赏的柿子、玉兰、合欢、芙蓉、青桐、国槐树等。

　　在参观葡萄酒加工车间时，刘毅令介绍了葡萄酒生产流程中的前处理、发酵、澄清、深层过滤、冷稳定、灌装等工艺，他说：“酒庄最大的特点就是整个酒庄与葡萄园连在一起，葡萄的种植、加工、灌装、包装等都是一体的。”目前，酒庄的年生产能力达6000吨。

　　古顶酒庄御任潭

　　古顶酒庄合影留念

　　古顶酒庄媒体记者现场品酒

　　第十站：中粮君顶酒庄

　　坐落于蓬莱南王山谷凤凰湖畔的中粮君顶酒庄拥有亚洲最大的综合性葡萄酒庄园，也是国家AAAA级旅游区。酒庄三面环湖、四面被葡萄园环绕。酒庄拥有亚洲最大的8000平米多功能地下酒窖、融合融合旧世界上千年葡萄酒的传统文化和新世界葡萄酒的现代意识为一体的葡萄酒生产车间，以及东方葡萄酒文化长廊、专业品酒室、汇集世界各大名庄葡萄酒和葡萄酒用具的美酒荟。在这里，可以了解到葡萄的种植、压榨、酿造到灌装，葡萄园管理、酒庄酒生产的全过程；品尝葡萄美酒、学习品鉴知识；选购各式葡萄酒文化主题商品；还可以在18洞环湖高尔夫球场享受挥杆的乐趣；入住葡萄酒文化主题酒店，尽享美景、美食与美酒，以及各种休闲度假之乐。

　　参观君顶酒庄

　　君顶酒庄合影留念

　　第十一站：苏各兰酒庄

　　苏各兰酒堡是由英国投资家chris先生和张涤芳女士于2004年投资兴建的具有苏格兰特色的个性化酒庄，地处世界七大葡萄酒生产海岸之一的中国蓬莱丘山山谷。

　　苏各兰酒堡以“知行合一”的理念，立志做中国最优秀的酒庄葡萄酒，倾力打造以酒庄酒酿造为核心，集葡萄酒主题休闲旅游、十六世纪苏格兰风格古堡等于一体的酒庄，将西方葡萄酒的庄园生产全面引进中国。

　　苏各兰酒店合影留念

　　苏各兰酒庄工作人员作酒品介绍

　　第十二站：台湾农民创业园

　　楚留河酒庄位于葡萄酒庄风情镇首期的中心区域，总建筑面积5000平方米，酒庄处处都彰显了意大利托斯卡纳的完美与细腻，处处体现了庄园主晴耕雨读的诗意画境。酒庄还建有室外泳池、地下酒窖(面积1500平米)以及2000多平米的生产车间，年生产与储存葡萄酒能力100万瓶，是酒庄旅游服务的集散地。

　　据了解，酒庄已开发了特色楚清河谷葡萄酒品牌葡萄酒品牌，拥有5款自己生产的干红、干白葡萄酒，主要有赤霞珠、梅乐、蛇龙珠、小味儿多等红品种，霞多丽、贵人香和小芒森等白品种，深受所供机构和前来游览顾客的欢迎。

　　台湾创业园：媒体采访团在台湾农民创业园前合影留念

　　台湾农民创业园酒窖

　　第十三站：金鼎酒庄

　　凭借得天独厚的自然优势，金鼎引进国际酿酒葡萄赤霞珠、美乐、蛇龙珠等品种，高标准3000亩葡萄园参照国际标准种植模式。海洋金鼎酒庄负责人介绍，金鼎酒庄遵循国际葡萄酒庄3S原则，大海、沙砾、阳光。

　　据了解，金鼎占地面积50000平方米，建筑面积20000平方米，建成了先进的葡萄酒加工车间，从意大利进口除梗破碎机、气囊压榨机、酒泥过滤机、板框过滤机、错流过滤机、硅藻土过滤机、灌装线等国际先进的生产加工设备；具有民族特色的3000平方米地下酒窖，进口法国橡木桶500余个，提升产品质量和档次，公司加工能力每年可达5000吨优质葡萄酒。

　　目前，金鼎酒业现已形成葡萄酒、果酒、白兰地、蒸馏酒等四大系列20余个品种，产品涵盖了干红、干白葡萄酒，白兰地，樱桃酒，水果蒸馏酒，产品从高中低档到个性产品定制，满足了消费者的多层次需求，产品遍布全国各地，努力打造一流葡萄酒品牌。