有酒湑我无酒酤我，古人饮酒豪气干云

　　来源：汉子说吃∣作者：立新【微信号：hanzishuochi】

　　“五花马千金裘呼儿将出换美酒，”李白的这句诗流传千古，是爱酒人的座右铭，也是潇洒人生的一个表达方式，可见古人对于美酒还是非常非常喜爱的，关于酒的故事、传说实在太多。

　　有酒湑我无酒酤我，这句话的意思就是：大王如果你有酒就请我喝，如果没有酒，那么即便是刚刚酿了一宿的“酒”也可以啊。可见古时候酒是君王与大臣之间沟通的桥梁之一。“文君当垆，相如涤器”的爱情佳话也流传至今，酒是中华民族文化灵魂中不可缺少的一面，就像烟雨江南怎能少了那一抹淡淡的天青色。

　　古人爱酒，对于酒器也是极尽想象力，千年前的酒具就足以让今天的我们叹为观止。下面图文介绍几款古人喝酒时所用的酒具。

　　商代的青铜兽面纹的“觚”，古人使用的酒器之一，细腰、喇叭口，用现在话讲，属于高脚杯。

　　爵，属于古代的酒器之一，三个足，多为铜制。图案花纹各不尽同，造型精美考究。

　　斝，圆口的酒器，三足，有弧形的把手，相当的精致。

　　舀酒的铜勺

　　这个青铜杯跟现代的酒杯差不多了

　　中华民族的酒文化源远流长，自上古时期就有关于酒的记载，酒究竟是杜康所造还是仪狄所创，或是其他什么人，没有明确的答案。但是有一点，古代的文人墨客多贪杯豪饮，他们借酒抒发胸中的情怀，或表达自己的意志，酒与中国文人墨客之间的已经形成某种契合，也是中国文人精神中的一个缩影。

　　中国烈酒出现的时间比较晚，大约是在南宋的时候。而之前所酿的酒度数都很低，所以武松在景阳冈上才能喝18碗酒。那时候的酒大多用黄米和高粱煮烂后加上酒母酿造而成的，成酒的过程很短，而且没有经过蒸馏，所以酒的度数都很低。