简单而有方便的、牛肉芹菜月牙馅饼让你一学就会！

　　北方人很喜欢吃馅饼，我也有时候吃馅饼，同样的馅，同样的面，不同的样子和做法，吃起来也感到新鲜和口感不一样呢。这款【牛肉芹菜月牙馅饼】不但营养丰富，味道鲜美，而且样子好看，我相信小朋友会喜欢的！

　　主料：面粉(200克) 芹菜(150克) 牛肉馅(150克)

　　调料：葱(一颗) 姜(三片)

　　做法：

　　1.面粉。

　　2.芹菜和大葱。

　　3.自制牛肉馅，我一次剁了很多，取一部分就够啦。

　　4.把面粉加入温水和成软一点的面团进行醒发。

　　5.芹菜清洗干净连同叶子一块切成碎末。

　　6.大葱和姜切成碎末。

　　7.牛肉加入料酒和水（牛肉加入水按照三比一的比例加）和生抽和蚝油，胡椒粉。

　　8.不断的搅拌，直至水分完全吸收，肉馅很有劲加入葱姜搅拌均匀为止。

　　9.然后加入芹菜末、盐、鸡精和香油搅拌均匀即可。

　　10.把面团切成比饺子大一点的剂子，在擀成皮。

　　11.放入牛肉芹菜馅。

　　12.然后对折捏严即可，全部做好，平底锅热了刷油后放入月牙馅饼烙。

　　13.一面定型后翻面，两面都金黄鼓起就熟了。

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