西红柿炒鸡蛋 的做法

　　用料：

　　西红柿、鸡蛋、盐、油

　　做法：

　　1、先将西红柿放入开水中，去皮后切块，鸡蛋打散备用；

　　2、锅中倒油，烧热后加入打散的鸡蛋液；

　　3、鸡蛋煎至蓬松后捞出；

　　4、锅中加入少许油，烧热后倒入西红柿翻炒；

　　5、当锅中有西红柿汁溢出时，加入鸡蛋和盐；

　　6、加入少许水，让鸡蛋更加鲜嫩；

　　7、锅中的汁水沸腾后即可出锅。