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最近，猪价的一路飙升让很多外行人眼红，让原本的猪肉消费淡季不淡，养猪企业大赚特赚，养殖户也终于扭转了前三年养猪亏本的状态，一直从2012年挺过来的养殖户，终于守得云开见月明了。
这些上市的猪企，每天的股价是蹭蹭蹭的涨，3月21日，金新农涨停，雏鹰涨7.86%，牧原涨6.67%;另外从这些企业公布的2016年业绩快报来看，销售商品猪的收入是可喜可贺，现在真是的有猪者得天下啊!
先看看老大温氏，1-2月份销售商品猪收入53亿，虽然没有披露利润是多少，但这个数字快要赶上2015年的利润62亿了，而且现在原料成本也在下降，利润是真真儿的啊!温氏的PSY水平22-24头，高于全国平均水平16-17头，仅仅是仔猪摊分成本，温氏比全国平均水平低100元/头左右。农户养殖过程，温氏提供饲料、疫苗及全程的防疫支持，育肥阶段，死亡率偏低，肉料比普遍在2.6左右，较全国平均2.75-2.8水平低。死亡率及肉料比低，进一步促进了温氏股份降低生猪养殖成本能力。据小编了解，目前温氏的养猪成本大约5元/kg。位于第二梯队的雏鹰、正邦、牧原，1-2月份商品猪也实现了4-6亿的销售收入。
图1 2016年3月份全国商品猪平均价格
其实，从3月开始，猪价就一天一个样，据饲料行业信息网慧通数据研究部的统计结果表明，3月11日，全国商品猪的均价就已突破19元/kg，21日达到19.70元/kg。养殖户养一头猪，利润可达每头七八百元。
一方面是真的缺猪，生猪存栏量已经连续29个月下降，国家农业部最新公布的2016年2月份生猪存栏数据显示，2月份能繁母猪存栏跌至3760万头，较上月减少23万头，环比下降0.6%，同比下降8.5%;生猪存栏量3.67亿头，较上月减少672万头，环比下降1.8%，同比下降5.9%。其次，去年冬天开始的仔猪流行性腹泻导致成活率下降，缺仔猪，现在一头30kg仔猪的价格高达上千元。
另一方面，原料价格的下降，使得饲料成本降低。国内玉米库存高达2.5亿吨，即使2016年都不种玉米，也够全国一年的消费;此外玉米收储价格也是自2008年以来首降，使得玉米的行情一直趋弱;豆粕由于国内养殖的低迷价格也一直调整，目前均价在2500元/吨左右，据小编从一些饲料企业了解到，猪料成本大概从去年11月到现在下降了近8%。
就在养猪企业和养殖户欢天喜地的时候，一记重磅炸弹轰然而至，3月19日，国家发改委发布消息指出，全国猪粮比价为9.13﹕1，已进入黄色预警区域，生猪价格可能很快进入下跌通道。为此，发改委建议，生猪养殖场户要理性判断生猪价格未来走势，进一步提高风险意识，合理安排补栏。
这一消息一传出，各大媒体网站、微信公众号、微博客户端评论爆满，中国饲料行业信息网微信公众号也就这一热议的话题进行了投票，大约有70%的人认为猪价至少不会下跌，维持高位;只有21%的人认为猪价会下跌。
图2 关于网友们对国家发布生猪黄色预警的调查
网友们的评论也反映出大家还是希望猪价能够延长更长一段时间以弥补前几年猪价低迷带来的亏损，同时希望国家将更多的主导权交给市场进行调节。以下是网友真实评论截图：
图3 网友们对国家调控的评论1
图4 网友们对国家调控的评论2
网友们的回复，有的很义愤填膺，质疑国家在猪价跌的时候不调控，稍微高那么一段时间，农民口袋里的钱还没捂热，甚至还没把之前赔的本赚回来，国家就迫不及待地要调控了，谁来理解养殖户的心情。
发改委的这一消息出台，一方面是当前政府透露的信号是积极的，按照2015年11月份，发改委发布了新版《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》，将猪粮比价5.5∶1和8.5∶1作为预警点，低于5.5∶1进入防止价格过度下跌调控区域，高于8.5∶1进入防止价格过度上涨调控区域。能繁母猪和生猪存栏继续下降的现象说明，高价猪、千元仔猪并没有明显刺激农户补栏，市场猪源短缺现象仍然存在，也奠定了未来牛市的基础。
另一方面，猪肉价格持续上涨也刺激人们消费转向禽类和水产类，很多餐饮企业迫于成本压力已经悄然提价，虽然国家暂时未出手调控，但是可能已经开始着手准备了。我们不用猜测政府会不会干预，如果把着眼点放在如果政府实行市场干预，其干预实效究竟有多大的问题上或许更加贴切。慧通数据研究部认为，政府如果放量储备肉对市场进行干预，二、三百万吨的冻肉储备量与全年5000多吨的猪肉产量相比，其实是杯水车薪的问题，结果是阶段性有效，但不具备持续性。因为生猪的供应短缺是客观存在的，市场的客观规律是行政手段无法改变的，如果采取强力措施打压猪价，则中国生猪市场的恢复时间将继续延长，这就是后果。
后市预测
根据慧通数据研究部预测，本年度7-8月份，商品大猪供应紧张的局面有望获得一定缓解，到10月份以后，紧张局面将进一步缓解。仔猪价格目前已经处于高位，预计在6月份以后，仔猪供应的紧张局面也将获得一定缓解，但全年的仔猪供应紧张局面，要到第三季度后期才会有实质性的缓解。
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