一、
南朝刘宋王朝的某个秋天,江南的稻谷已纷纷收割上来,农民们开始把稻谷舂成米。娄县(今江苏昆山市东北)县令祖冲之忙完公事,照例到附近的农村走一走,换换脑筋。已是晚饭时分,路边的稻谷堆积如山,鸡鸭猪羊在地里悠闲自得地觅食,农户家飘来阵阵饭香,好一派世外桃源的景象!看着这一切,他一天的疲劳顿时化为乌有。
走着走着,突然,一幅特殊的情景映入祖冲之的眼帘。简陋的农舍前,一位白发老翁正用双脚踏着一个木杆。走近细看,原来木杆上连着一个石杵,老翁踏一下,石杵就舂一下就石磨里的稻谷,稻谷的皮就这样被一点点舂下去,变成白花花的大米。那老翁舂得十分费劲——虽然已是深秋,寒气很重,但老翁头上还是不住地冒汗。
舂米是个苦差事(国画《六祖舂米图》,网络图)
“老大爷,您这么干挺累吧?怎么没人帮您呢?”祖冲之问道。
“咳,没办法,年年这样!”老翁看对方一副百姓打扮,话匣子就打开了,“您不是本地人吧?这不,祖冲之祖大人上任这几年,想了不少办法。田里的粮食是越打越多,这本来是好事,可是我的儿子征战中死了,等段时间还交粮,我只好豁出命了。苦啊!”
祖冲之愣住了。他从公元464年任娄县县令以来,兢兢业业,每年政绩都不错,不想还是有忽略的地方。这让他颇为不安。
原来,宋明帝刘彧通过政变当上皇帝后,为掩人耳目,便找了不少能人到朝廷和地方任职。名满天下的祖冲之被封为娄县县令。娄县离京城有好几百里路远,既穷困又偏僻。祖冲之从建康(今江苏省南京市)到娄县,坐着马车,一路颠簸,一路盘算。
就任后,祖冲之首先考虑的就是让百姓安居乐业。为此,他奖励农耕、发展水利、开垦荒地、囤积粮食……百姓的日子逐渐好过起来。祖冲之公事之余,不忘体察民情,所以才有前文的一幕。
话说祖冲之稍作犹豫,随口问道:“你这儿没有别的工具吗?”
“自打我祖父那辈就用这个,不知道有别的工具。”老翁边说边费力地踩着那木杆。
祖冲之边听边看,心里很不是滋味,自己怎么就没想到,打粮多也会给百姓造成负担呢?
天色渐渐暗了,夕阳慢慢地退到远山背后,给灰蓝色的天幕上留下一抹玫瑰红。忙碌了一天的农人们围好了家畜,吹灭了油灯,入睡了。村里村外一片静悄悄。祖冲之漫步而行,脑海里却依然思考如何让老翁更加轻松地舂米。
忽然,一阵哗哗的声响打断了他的思路。只见皎洁的月光下,一弯湍急的小河在欢快的流淌着。水!祖冲之突然开窍了,用水的力量代替人力!就这么办!
二、
带着一种豁然开朗的心情,祖冲之回到县衙,连夜挑灯,查阅有关资料,准备研制一个新的舂米工具。通过查阅史料,他发现古人已经会用水力舂米。两百多年前的西晋王朝,一代儒将杜预发明过一个连机碓和一个水转连磨。所谓连机碓,就是在水流很急的地方装一个大木轮子,轮子着水处全是些宽宽的木板,这样能使轮子的着水面积加大。轮子的中轴长数尺,其中一头很长,用它连好几个石杆,当水推动轮子转动的时候,石块便自动上下起落地舂米了。所谓水转连磨,则主要是用于磨面的,与连机碓的想法基本类似,不同的只是那个大中轴上连的是一些同磨盘相接的连动齿轮,大木轮一动,中轴便带动齿轮,然后由齿轮带动磨盘不停地转动。据说,在水力大的地方,一个大木轮就带动八盘磨呢。
古代水磨复原图(网络图)
遗憾的是,这两种机器都失传了。
祖冲之起初想,干脆依葫芦画瓢复原这两种机器,解农民的燃眉之急;转念一想,与其花钱费力造两个结构类似的机器,倒不如优化组合成一个机器,名字就叫“水碓磨”。
想好名字,祖冲之开始动手了。
第一步是作图。祖冲之画了一稿又一稿,专心地设计着。“说时容易做时难”,尽管有相关记录,但是要复原乃至创新谈何容易?水碓磨高明之处就在于,它既是碓又是磨。磨靠的是旋转动力,而碓靠垂直动力,怎样才能合二为一呢?祖冲之绞尽脑汁,即使是睡觉,也“枕”着这个问题。最后,他终于想出了办法:在中轴上安两个不同类型的齿轮,一个坚齿轮衔接在石杵杆上,另一个卧齿轮衔接在石磨上。
第二步就是按图施工。祖冲之找了几个能工巧匠,同他们一起边做边改,从设计制作到安装仅用了一个多月。经过反复查核,祖冲之确信这个新发明是成功的。看着这个精致的水碓磨,祖冲之很高兴,决定几天后就试车。这个消息很快传遍了县城内外,百姓们都十分好奇,他们想,一个县令能为我们做加工粮食的工具,一定得亲眼看看。很快,消息传到皇宫,宋明帝也兴致勃勃地传令大臣,说准备前去观看。
连环画《祖冲之》中的“水碓磨”(网络图)
三、
试车那天,河边人头攒动,气氛非常热烈。天公似乎也受到感染,给了个好天气。上午宋明帝带着后宫嫔妃、大臣来到娄县。祖冲之向现场人员简单介绍水碓磨的情况后,便请宋明帝下令开机。得到皇上的准许后,祖冲之按个按钮,大木轮启动,中轴也随着转动起来;接着,碓和磨都开始工作起来。一会儿工夫,一堆加工好的米和面就呈现在人们眼前。
人群沸腾了,皇帝笑了,祖冲之成功了。
祖冲之发明的水碓磨一直运用于生产中,一千多年后,一些农村地方改成了电碓磨。据报道,21世纪,南方的山区还有这种最原始的水碓磨。
现代山区农村的水碓(网络图)
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