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文｜煎茶君
小满，农历四月中，公历5月20日左右，是入夏的第二个节气。
“满”为充实、盈满之意，此处有两种含义。
在北方，冬小麦刚进入灌浆期，麦粒开始饱满但尚未完全成熟，所以叫小满，等到下一个芒种节气就可以收割了。
而在南方，“满”指雨水盈缺，齐整整的水稻田里，早稻追肥和中稻插秧都亟需雨水，这时南方的雨水还不算最大，但水田也蓄满水忙着耕种。
小满，既指北方麦粒饱满，也指南方雨水丰满。麦粒饱满水稻插秧，万物至此小得盈满。但阴晴冷暖不由人，小满未必会满，这里更多是寄托古人的一种期盼，希望万物盈满。
周书说小满之日苦菜秀，小满正是挖苦菜的日子。诗经说，“采苦采苦，首阳之下。”在首阳山下，大家一边唱着歌儿一边满地找苦菜挖。
苦菜，一般理解为菊科苦苣菜属一类的植物，叫做苣荬菜、苦荬菜，嫩叶可以食用，味道略微苦涩。
小满时节，万物小得盈满尚未丰收，正是青黄不接之际，所以在穷苦的日子里，百姓们不得不挖苦菜充饥，苦菜也被记到明代的《救荒本草》中，那时的吃法是采苗叶炸熟，用水浸去苦味，淘洗净，油盐调食。
新鲜的苦菜清洗干净后，用开水烫熟，能去掉草酸，也能减少苦涩味，然后过冷水，加盐、醋、辣椒油和蒜泥凉拌，或者拿来炒菜、腌渍、做汤、包馅，吃起来味道鲜美微苦。
古人常说忆苦思甜，吃苦菜代表穷苦岁月，如今大家不必再吃苦菜充饥，但偶尔尝一次也提醒人们不忘勤俭节约的美德。
靡草是什么？东汉郑玄解释为“靡草，荠、葶苈之属。”
而唐代孔颖达说“枝叶靡细的草”叫靡草，还有人说：
“凡物感阳而生者，则强而立；感阴而生者，则柔而靡。”
靡草在至阴之地生长，但不胜至阳而死。
小满时节，天气渐热，阳光渐毒，枝叶靡细的荠（jì）和葶（tíng）苈（lì）开过了小花，耐不住大太阳暴晒都死掉了。
晴日暖风生麦气，绿荫幽草胜花时。
原来是“小暑至”，后来《金史志》改成了“麦秋至”，因为麦秋至在四月，小暑至在五月，小满是四月中，正值麦子成熟，秋意味着百谷成熟，但对于麦子来说，夏即为秋，所以叫麦秋。
小满正是初夏时节，一大波时令鲜果都赶着上市。庭前亭亭如盖的枇杷树结了大串的果子。
流光把人抛，红了屋后的樱桃。
摘一把青梅煮酒。
做梅子酱。
拾一根长竹竿，打落满地的金杏。
小满小满，麦粒渐满。小满不满，麦有一险。
这时正值小麦的灌浆期，是生长最关键的乳熟阶段，很容易遭受干热风和病虫的侵害，导致灌浆不足、籽粒干瘪而减产，影响收成。在现代，人们可以用营造防护林带和喷洒化学药物来规避这些灾害，保障产量。
手把青秧插满田，低头便见水中天。
小满时节，南方的早稻已经抽穗，要忙着追肥促进分孽；而中稻的秧苗也培育好了，犁好田，就能插秧了。这时如果雨水不丰，稻田缺水，就没办法插秧；而如果雨水太大，刚插下的秧苗禁不住风吹雨打也无法扎根存活。
水车，泛指古代轮转提水机械，用于农业灌溉，以外力带动水车轮轴运转，把低处的水流往高处引。以人力或畜力带动的叫龙骨水车，以水力带动的叫筒车，隋唐时期广泛使用。小满如果不满，那就要靠水车大展身手了。
小满乍来，蚕妇煮茧，治车缫丝，昼夜操作。
丝车，也叫缫（sāo）车，人力带动的缫丝工具。丝织业是我国手工业史上最为辉煌的一章，丝绸之路上讲述着数不尽的艺术、金钱、贸易和文明的故事。
缫车的历史悠久，手摇式缫（sāo）车在唐代普及，但使用时必须两人合作，一人投茧索绪填绪，另一人手摇曲柄转动丝軠（kuáng）。唐宋之际发展出了脚踏缫车，一个人可以手脚并用，进行索绪、添绪和迴转丝軠（kuáng）的工艺，生产效率大大提高。
小满正是新蚕吐丝结茧的时候，养蚕人家忙着把茧子一捧捧地放进锅里煮，开动丝车缫丝。新丝即将上市，大家都盼着卖个好价钱。
花开浪漫风中舞，籽结馨香鼎里烹。
在古代的榨油坊里，利用油车、石碾、釜甑（zèng）、炉灶、撞锤和油缸等工具，经过烘焙、碾磨、上甑（zèng）、熏蒸、抟（tuán）饼、开榨等工序后榨出油。
油车是由整根巨型木头凿成中空的榨槽，把油饼坯塞进去，用撞锤砸击挤压出油。冬油菜是夏熟作物，5月中旬，漫山遍野的油菜花开过，油菜籽就渐渐成熟，小满到了，农家就忙着用油车舂打油菜籽，榨出清亮的菜籽油。
小满时节，既有收获又有播种，且收且种生生不息，绵延不绝。古人盼着先小得盈满，那么大满指日可待。
但并未直说大满，正所谓月盈则亏，水满则溢。古人相信物极必反，盛极则衰，认为这是天地常数，常怀有一丝敬畏之心。《周易》乾卦：上九，亢龙有悔。比喻居高位者要戒骄戒躁否则会后悔不迭，也喻指倨傲者难免会招祸上身。
/亢龙有悔/
所以虽然古人有着无数花好月圆阖家美满的愿望，但也在时刻提醒着，过盈则亏过满则溢。小满小满，正反映了这种朴素的哲学思想。
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