走遍魔都，给你最好看的披萨指南！-搜狐

　　披萨应该是世界上最不矫情的食物之一。

　　像是被施在一块面饼上的魔法，透着浑然天成的随性，没有那么多反人类的花腔礼节，却简单得直击人心。

　　披萨的魔法天马行空千奇百怪

　　虽然吃得开心就好

　　但大哲学家和文学家培根都说了

　　芝（知）士（识）就是力量

　　没有芝士的披萨都是耍流氓

　　所以，跟着小编涨涨芝（知）士（识）先？

　　我是华丽丽的拉丝线~

　　目录

　　01｜披萨怎么来的

　　02｜披萨的分类和品种

　　03｜披萨，怎么吃

　　04｜在魔都，小编为你挑选18家靠谱披萨店

　　温馨提示：

　　实干派的心急宝宝可以直接拖到后面

　　01｜披萨怎么来的

　　关于披萨的真正起源，有人说是印度人发明的，有人说是古希腊人早就发明出了跟披萨很像的扁面包，至于是马可波罗经改良中国葱油饼而发明了披萨这种说法……呃大概只能穿越到几个世纪前去问问他老先生本人了。

　　马可波罗：关我啥事？

　　最早能够勉强算作披萨的食物，的确是由古希腊人发明的。他们用那时制作出来的扁面包上已经加有各种配料，但它和现代的披萨形态仍有很大不同。若真要考究起来，恐怕要连同漫长的面包史一起说了。

　　从公元前6000年起，人类就学会了做面包

　　这之后，约16世纪中期，意大利那不勒斯人发明出了与今天的披萨形态极其相似的食物，然而有意思的是，那不勒斯城其实也是由希腊人创立的。

　　所以大概能够这么总结：

　　中世纪时人们吃的「披萨」，是古希腊人发明的；而中世纪以后人们吃的「披萨」，是那不勒斯人发明的。

　　而从披萨饼主要食材的来历来讲，番茄和披萨的缠绵史大概可以写成一部琼瑶小说了。这里不得不感谢一个人，那就是哥伦布。如果不是他发现了新大陆，番茄这种物种不不知道何年何月才能从南美洲传入欧洲。

　　1544年，一名意大利医生决定身先士卒，吃下了欧洲人的第一口番茄。被番茄的味道刷新三观打开新世界大门的欧洲人从此吃着番茄哭天喊地的打着自己的脸。又想到将番茄肉放在刚烤好的扁面包上一起吃，“嗯，好吃。”“再撒点儿奶酪试试……哦我的天啊。”

　　酸甜多汁的番茄中和了面饼的干腻感，成就了简单却口感复杂的饼食。也就是现在我们概念里的披萨，就这么诞生了。

　　人类的第一家披萨店也是创始于那不勒斯，1738年的Antica Pizzeria Port'Alba就开始贩售披萨，至今还在营业。

　　世界第一家披萨店：Antica Pizzeria Port'Alba

　　近三百年的老店，如果以后有机会去那不勒斯，不妨去试试。

　　02｜披萨的分类和品种

　　· 意式（那不勒斯）披萨 ·

　　吃到嘴里的都是艺术品

　　虽然披萨是被美国人发扬光大的，但在19世纪第一波意大利移民进入美国前，美国人应该还不知“披萨”为何物。而且不甘心被美国佬抢去名头的意大利人整天嗷嗷叫着宣誓主权，甚至跑去申请将比萨列为人类非物质文化遗产，向全世界人证明意大利才是比萨原产地。

　　那不勒斯披萨最大的特点

1.薄底：意式披萨的底大多基于一点，那就是薄底。事实上在接触到薄底披萨之前，必胜客就代表了我的披萨全世界，直到吃到了第一口薄底披萨，幡然醒悟“人生仿佛被点亮”原来不只是个比喻啊。
2.无糖无油脂：糖、油统统out! 制作饼底的面团不能添加任何含脂肪的物质，比如橄榄油。
3.必须用意大利00号面粉制成：（剔除了麸皮和胚乳，研磨的最精细的一种面粉）
4.纯手工制饼：做面饼不能用擀面杖，只许用手在台面上揉出来，同时还需三到五天的长时间发酵。烤出来的比萨对中心部位以及饼边的厚度和松软程度居然都有精准到毫米的严格规定——中心面饼厚度为3、4毫米左右，饼边微微膨胀，高于中心处1到2毫米，口感松软，唇齿间要留有面饼的余香。真想不出要练得“目测毫厘”的神功，这师傅得烤上多少张比萨啊！
5.使用石砖窑炉烤制：一定要在石砖窑烤炉中用木炭烤制，温度需要控制在480℃左右，烤制时间不能超过60-90S范围。这样才能保证牢牢锁住汁水，出炉的披萨，外壳薄且脆，内部有弹性。

　　其实更精益求精的还有用20℃-22℃中等程度的硬水，但这里就不一一说明了。曾有意大利人拍着胸脯跟记者说：“我们把对文化艺术的痴迷和对传统工艺的一丝不苟，用在了做比萨上，这吃到嘴里的还不都是一件件的艺术品吗？”

　　话虽大却在理，一块完美的那不勒斯披萨，的确是饱含温度的艺术品。也难怪意大利人誓要夺回主权。

　　永恒的经典玛格丽特披萨

　　如果说那不勒斯是意式披萨的代名词，那玛格丽特就几乎是那不勒斯披萨的代名词了。那不勒斯人用最美味多汁的圣玛尔扎诺番茄制作了他们最引以为豪、最为经典的玛格丽特披萨。

　　这里面也有故事。相传在萨伏依王朝统治时期的1889年夏天，意大利国王翁贝托一世与妻子玛格丽特王后久闻披萨美味，便来到那不勒斯想亲自品尝。其实就是土豪吃腻了山珍海味，想试试平民的食物。

　　在位于如今比席特广场附近的披萨店——Brandi，厨师拉斐尔受命为国王王后制作披萨，在准备的三种比萨中，玛格丽特最喜欢以马苏里拉奶酪、番茄和罗勒调制出独特口味的披萨，尤其对鲜奶酪的白色、西红柿的红色和罗勒叶的绿色恰好跟国旗的三种颜色不谋而合的创意大为赞赏，从那以后这种白红绿的国旗色比萨就有了“玛格丽特”的名字，而且一直沿用至今。

　　扮成玛格丽特皇后的意大利市民

　　一号男主角芝士

　　再一次强调，芝士是披萨的一号男主角，没有芝士的披萨都是耍流氓，哼。除了标配马苏里拉水牛芝士，常见的还有高贡佐拉这种又臭又硬口味的蓝纹芝士，意大利北部风味的阿齐雅戈，以及羊奶芝士佩科里诺。但马苏里拉的拉丝欲罢不能。

　　意式披萨其他一些常见款式还包括蓬松的西西里披萨，馅料包括番茄、洋葱、鳀鱼以及面包屑；四季披萨是在分成4等份的披萨饼上，撒上4种不同的原料，常见的组合是蘑菇、橄榄、洋蓟和熟火腿；四种奶酪披萨是在披萨饼上同时使用马苏里拉芝士、贡左拉芝士、帕尔马奶酪和斯卡摩尔扎奶酪，中国人一般很难接受。但我个人而言很喜欢，对于芝士控来说，没有什么比一块披萨上堆满cheese更幸福的事了。

　　尽管几乎每个意大利小镇都有自己的披萨风格，但意大利披萨还是有一些共同的特点：多为薄底，配料相对克制，水果和肉丸都很少使用，饼底一般不使用油和糖，吃口相对清爽。

　　· 美式披萨 ·

　　和美国人一样无肉不欢，粗放不羁

　　首先来看看这些数字

美国有69000家披萨餐厅，平均每年产出30亿个披萨饼
美国吃披萨的人数占了总人口的94%
美国10月是披萨月，1987年诞生

　　相信只看这些你都可以感受到美国人对披萨爱得多么深沉，从当初第一批意大利移民将披萨带到美国，到二战期间在意大利尝到了这种薄饼的美国大兵归来后对它的念念不忘魂牵梦萦，再到如今，最擅长玩出花样的美国人把这个舶来品进行了创造再创造，并且把这把火烧向了全世界。

　　直接把第86届奥斯卡现场变成吃披萨大会的众明星们

　　“you are what you eat”，食物的个性常常能反应一国的饮食习惯和国民性格，经过几十年的改良，美式披萨饼底大多为厚底（也有薄底），配料更加放肆，尤其是肉的使用，典型暴发户狂野做派，不过这应该是肉食动物的福音。在披萨的原教旨主义者看来，美国人发明的厚底披萨简直是邪教。不过豪放不羁的美国人显然并不在意这些，总之一切宗旨和原则——“我吃故我在，no 吃 no BB"

　　美式披萨的两大主流

　　美式披萨主要分为两类。事实上爱披萨如命的美国人在披萨上的花样远不止这些，美国各个区域几乎都有自己的特色披萨，这里就不一一叙述了，主要说说以下两大美式披萨主流。

纽约派

　　纽约式披萨大概是最接近意式披萨的一种披萨。纽约style的披萨面团一般使用是高筋面粉，加入了油和糖。饼底相对较薄，馅料的使用也比较克制，基本款纽约披萨，饼底上只放了番茄酱和马苏里拉奶酪。

　　纽约式披萨要比传统的意大利披萨尺寸更大，判断是不是正宗的纽约披萨就看面饼是不是足够“坚挺”，拿起来的时候不会“下垂”。食指从上面压住饼边的中间，大拇指和和中指从饼背面向上托起，这样馅料就不会漏出来。纽约市长曾被拍到用刀叉吃披萨，受到市民和媒体的嘲笑。

芝加哥派

　　芝加哥派的深盘披萨是美国中西部披萨的代表，必胜客就创立于美国中部州堪萨斯州，所以我们最早吃到的披萨其实就是偏芝加哥派的。

　　深盘披萨又分为厚底披萨、填馅披萨、锅煎披萨。深盘披萨的面团一般都会使用大量的橄榄油和黄油，码放馅料也不心疼，会放大量的奶酪和块状番茄，然后放在较深的铁盘中烤制。其中填馅披萨可谓是披萨界的巨无霸。仔细品味的话，填馅披萨能吃出分层，它的加料顺序依次是奶酪、肉类、蔬菜，最后才放番茄酱。

　　虽然美式披萨的画风和意式披萨相比简直就是甜美萝莉和糙汉，不过宝宝们千万不要就此认为美式披萨的制作就不走心了。一块绝好的披萨，都离不开好的食材，纯手工的温度和匠心，石窑的传统烤制传统。并不分意式和美式。

　　02｜披萨，怎么吃

　　其实吃披萨并没有什么严格意义上的正确姿势，我更喜欢像纽约人一样用手吃，简单直接，从厚实的边缘一口咬下，绵软中混合劲脆，芝士瞬间充斥口腔，带着番茄酱若隐若现的甜味，不知不觉间，把手伸向第二块。

　　或许披萨之所以能风靡世界，除了美式快餐文化的强势助攻，还在于披萨具有一种极大的包容性，它每到一处，就可以与异乡的口味和饮食习惯相融合。它足够平民却又不俗气，既可以拿着刀叉优雅的吃，也可以在任何地方用手拿着直接吃，这代表着一种自由。也正是披萨除了本身品质和味道外极富魅力的地方。

　　总之，你开心就好。

　　04 | 在魔都，小编为你挑选18家靠谱披萨店

　　在上海，从不乏大大小小的披萨店。我相信如果是爱吃披萨的你也一定如数家珍。但是到底去哪才能吃到一块想和它谈恋爱的披萨？

　　以下是我为你挑选的18家披萨店，最大程度的客观；但也不排除一些口味上的主观因素，

　　主要从以下几个方面来考量：

　　面团品质

　　只选纯手工揉制，现做现烤

　　冷冻面团out

　　材料新鲜度

　　一张美味的比萨离不开它上面多变的食材搭配

　　而新鲜是食材的灵魂

　　烘烤方式

　　传统的烤制方式不仅是店家的诚意

　　更是对披萨师傅的考验

　　环境颜值

　　别问为什么

　　小编天秤座的

　　▼

　　美式披萨 4家

　　意式披萨 5家

　　不走寻常路的披萨 9家

　　- 美式披萨-

　　01.达福乐

　　关键词：New York Style、全亚洲仅有的两座顶级石壁炉

　　推荐：达福乐经典匹萨★纽英格兰贝壳蛤蜊披萨★ 松茸菌菇披萨★

　　更薄更脆可人的布鲁克林披萨，却能载下满满超多料！经典的马苏里拉奶酪，口感绵密的帕尔马及碎羊奶酪；意大利腊肠，烟熏培根，多种野菌菇；罗勒的清香；马苏里拉芝士、帕尔马干酪；鲜嫩蛤蜊……一片匹萨上顶着满满当当新鲜顶级的食材！伴着奶香十足绵软起丝的奶酪，再搭配香脆的薄底，视觉和味蕾的双重享受。

　　坐在宽敞的餐厅内看着开放式厨房里主厨帅气地“飞饼”，面团在披萨师手中的每一次空抛、旋转、跳跃。从美国进口重达3吨的著名品牌Woodstone石壁炉，是目前世界上最大的石壁炉，全亚洲仅有两台，都在这里。内部石板到拱型石壁均为火山岩制作，保持华氏700度的高温精心烘烤，360°无死角锁住食材的水分和鲜美，3分钟新鲜出炉。

　　地址：（淮海路店）淮海中路755号3楼

　　电话： 021-34230008

　　地址：（世博源店）浦东新区世博大道1368号世博源三区G17

　　电话： 021-31299838 021-31299837

　　02.Patsy's前街纽约披萨餐厅

　　关键词：DIY披萨、特制红砖炉无烟煤烤披萨

　　推荐：红白底披萨★超级芝士披萨★

　　隐藏在闹中取静的衡山坊里，来自纽约的70余年烘烤披萨工艺，在纽约红到拥挤的披萨店，半自助式披萨diy，20多款馅料可以选择！从披萨底到配料都可以亲自动手，想加什么加什么，非常爽！1:1复刻的定制红砖炉，漂洋过海来到上海，采用的是现在最先进的“无烟煤” 。待烤的披萨被摆放在特制的木铲上，还没出炉，就已经食指大动。

　　招牌红白双底PIZZA，番茄加芝士味。纯正的Mozzarella低脂奶酪，最高级的品质！薄底饼皮松软有韧性，美式披萨必备的意大利风味香肠必加，肉感十足，带着浓浓的熏制过的肉香味，搭配披萨最好的伙伴。超级芝士披萨是做成乳酪饺的样子，一口咬下去芝士都要爆浆，香气浓郁到cry。而且不是一种，咸的、甜的和各种口感都混在一起，一定要趁热吃。

　　地址： 徐汇区天平路320弄24-25号衡山坊

　　电话： 021-64287775

　　03.纽约客匹萨

　　关键词：超大Size、可以双拼

　　推荐：地狱厨房披萨★夏威夷匹萨★布鲁克林披萨

　　招牌的“地狱厨房披萨” ，听名字就霸气十足，地狱厨房是纽约曼哈顿黑帮云集的地方，以此命名相比味道奇特。馅料很丰富，洋葱、青椒、蘑菇、黑橄榄、肉类，湿度正好。的的确确是来自地狱的美食，辣，鲜美，开胃，又有一种难以拒绝的重烟熏口感，料足芝士又浓稠。店里可以双拼，建议搭配半个夏威夷披萨，酸甜解腻。Size还超大，三四个人吃一片就撑了。

　　小资环境有点像纽约路上的涂鸦，帅气奔放。餐厅里的音乐和装饰，都充满自由随性的特色，随处可见歪果仁前来光顾，大口地品尝地道美式滋味！

　　地址： 黄浦区外马路653号4库106室

　　电话： 021-33768308

　　（多家分店）

　　04.California Pizza Kitchen

　　关键词：加州风味、比利佛山庄

　　推荐：经典烤鸡肉披萨★西西里披萨★

　　来自美国加州比利佛山庄的California Pizza Kitchen出品的经典烤鸡肉披萨，是其全球销量第一的王牌披萨，秘制BBQ酱汁采用十多种新鲜材料长时间熬制而成，用来调味鸡肉香嫩多汁，搭配爽口的红洋葱，清新的香菜以及烟熏马苏里拉芝士，一口咬下，香甜扑鼻的热情风味充满整个口腔。

　　他们家的披萨像是能够为你独身定制一般，可以选择口味清淡或重口，薄饼或者厚底，而且都是现烤新鲜出炉的，量也是十足，两个人吃的话也觉得很撑。价格上面还有各种炒制的配菜，如果不爱吃，把配菜放旁边光吃披萨也够啦。

　　地址： 浦东新区花木路1378号浦东嘉里城2楼L231室

　　电话： 021-50361177

　　（多家分店）

　　- 意式披萨-

　　01.Bella Napoli

　　关键词：1800块手工砖打造的披萨烤炉、意大利本土大厨

　　推荐：火腿披萨★ 芝士披萨★

　　藏在居民区里的意式餐厅，有着家庭式的温暖氛围，最显眼的是由1800块手工砖打造的披萨烤炉，而且更震撼的是每一块砖都是从意大利空运来的！店里80%的原料也是从意大利进口，保证烘烤出来的食物绝对原汁原味。店里的食物都是由意大利本土厨师烹饪而成，这一点通过去店里的意大利人的数量就能得知。

　　薄底披萨上桌的时候香气扑鼻。烤过的芝士还在发出吱吱的声响，新鲜罗勒叶混合芝士的香味往外扑，让人垂涎欲滴。与以前吃过的双拼披萨不同，这个双拼披萨把其中一种馅料火腿包在披萨皮中，这样火腿不会被烤焦。这里的火腿是店里自制的，味道浓郁。打开披萨皮的时候又有火腿的香味，让嗅觉和味觉都更进一层。

　　地址： 静安区长乐路946弄4号(近乌鲁木齐中路)

　　电话： 021-62488985

　　02.乐意坊

　　关键词：意大利本土砖炉、超全混合口感

　　推荐：巨人披萨★四色披萨★

　　70%的披萨都是瘦长形的。巨人披萨是这里的招牌披萨，24寸超大身躯席卷十几种食材，薄底厚料，一端上来就大到掉下巴，包含8种口味，爱吃蔬菜、爱吃肉、爱吃水果、爱吃芝士、爱吃海鲜，统统都能在吃这个披萨时得到满足！大到找不到合适的打包盒，看上这款的只能来店里吃哦～

　　巨人披萨消化起来的确难度颇大，四色披萨就刚刚好，全是芝士的香味！薄底很脆，上面是满满的番茄酱和帕玛拉火腿，量很足，咬的时候口感丰富，火腿有回味，一口一口停不下来！想尝试些special味道的小伙伴也可以点它家的黑松露和巧克力披萨，绝对也能震撼到你！在治愈选择恐惧这条路上店家也是越走越远。

　　地址： 浦东新区陆家嘴环路165号1楼

　　电话： 021-33830577

　　（多家分店）

　　03.Acqua Pazza

　　关键词：意大利本土砖炉、超全混合口感

　　推荐：三文魚披萨★帕尔玛火腿披萨★辣披萨★

　　完全原汁原味纯手工制作，连调料番茄酱都是自己做的。三文鱼和芝士意想不到而又口感和谐的食材搭配让这道dish大大升级。用料十分丰富，烟熏后的三文鱼把味道都渗入鱼肉里，特别鲜香。隔着披萨都能闻到一丝海的气息。披萨底也是选的较薄那种，很有韧劲。鱼肉嚼在嘴里很有韧劲，而且鱼肉的肉质非常新鲜，吃起来真的让人欲罢不能。

　　薄薄的面皮上涂抹秘制的番茄酱，加入诱人的芝士，帕尔玛火腿泽嫩红，如粉红玫瑰般，脂肪分布均匀，口感于各种火腿中最为柔软，加之芝麻菜，帕玛森芝士等配料，简直就是吃货的福音。整体也是原木地板和粗犷未加修饰的砖墙打造出朴素、温馨的意大利平原地区小酒馆风格。

　　地址： 黄浦区建国中路6号(近南北高架)

　　电话： 021-34610907

　　04.Mercato by Jean Georges

　　关键词：果木烤烤、坐拥外滩美景

　　推荐：什锦菌菇披萨★黑松露披萨★

　　位于外滩三号的意大利概念餐厅Mercato，是米其林三星级大厨Jean Georges Vongerichten的又一力作。新颖别致的餐厅空间出自Neri&Hu 如恩设计，再生木材与温暖的皮革触感相得益彰，清冷的金属和梦幻的灯光交相呼应，整个环境透出了几分大自然的清新感觉，却又不失温馨宜人的气息。这里的每张宽敞的餐桌都能将无与伦比的外滩景色尽收眼底，超级壮观！

　　餐厅特别开辟了比萨吧，果木烤炉烤制的披萨口感别具特色，招牌的什锦菌菇披萨什锦蘑菇配上三种醇厚芝士和有机鸡蛋，馥郁鲜美的酥脆口感就这么征服了你的味蕾。由特殊生面团和顶级意大利粗粒小麦粉自制而成，匹萨焦脆度恰到好处，面饼也是发酵的饼底，上层蓬松富有弹性，底面香脆，具有两种口感。搭配这里的原创鸡尾酒，享受极鲜的食材所带来的超强满足感吧！

　　地址： 黄浦区中山东一路3号外滩3号6楼(近广东路)

　　电话： 021-63219922

　　05.LUCE 意大利餐厅

　　关键词：日本富士山火山石烤炉、获奖无数的意大利披萨师

　　推荐：腊香肠芝士披萨★星星披萨★

　　LUCE的披萨师傅曾多次到意大利参加披萨比赛，而且获奖无数。精心打造的披萨，掺入意大利当地认证过的D.O.P水牛芝士，和经历24个月催熟的帕玛臣芝士，味道实在毋庸置疑。招牌香肠芝士披萨。用的是意式辣味香肠，薄底卷边，口感独特。厚厚的芝士酱裹着香肠和饼底，浓浓的奶香回味里，有混合着微微的辣味。

　　超大的披萨烤炉是餐厅的“秘密武器”，专门邀请著名的日本工匠选用日本富士山的火山石，精心打磨后一砖一砖地砌成，在火山石的作用下，让食物的色泽和香度得到高层次提升！整个餐厅采用后现代主义装修风格，炫酷非凡。以“人类消失的罗马”为主题，用18幅展现人类发展历程的壁画贯穿整个餐厅，瑰丽奇幻，视野开阔。

　　地址： 黄浦区金陵中路88号7号门4楼(西藏南路)

　　电话： 18721982598 021-53832708

　　- 不走寻常路的披萨 -

　　01.acme pizza

　　特色披萨：榴莲披萨★北京烤鸭披萨★

　　闻起来榴莲味不明显，榴莲味和厚厚的芝士融合在一起，醇美和奶香交错。满满的果肉混合着超强的芝士拉丝，厚厚一层真实可见的榴莲果肉覆盖在饼皮和芝士当中，经过热加工，不少人难以接受的榴莲“臭”被蒸馏掉了，唯余甜糯的清香。吃的时候，榴莲果肉像浆一样都要噗出来了，真是大写的满足！

　　不到长城非好汉，不吃烤鸭真遗憾！哪来那么多遗憾，烤鸭都做成披萨了！在正宗的意式薄底披萨上涂满番茄酱、甜面酱，片上刚出炉的烤鸭和大葱。每一块披萨上均匀的分布着烤鸭，烤鸭的香味伴随着甜甜的味道。一样的烤鸭，不一样的幸福感。饼底松脆可口，加上能拉丝的芝士，满口咸香浓郁，配上鲜嫩的大葱和大块香脆的烤鸭，汁水满溢的满足感简直回味无穷。

　　地址： 闵行区陈行路2388弄1号楼203室

　　电话： 021-61131220

　　02.SOFIA

　　特色披萨：巧克力棉花糖披萨★

　　这里披萨品种十分丰富，而且创意惊人，把棉花糖做成披萨如此大胆的创意，虽然铺满的是高热量的“罪恶”却根本让人没有办法抗拒呢~烤过的棉花糖口感非常棒，入口即化，不是特别甜，棉花糖杏仁都很香，上面还铺了满满一层曲奇饼干粉和巧克力酱。吃起来满满幸福感。

　　地址：静安区北京西路1124号，近陕西北路

　　电话：021 6266 1016

　　03.Cin Cin

　　特色披萨：墨鱼黑披萨★

　　薄底的黑披萨，松脆又软糯，吃口非常特别，一点都不腥。上头铺满了小章鱼，超有弹性。黑黑的样子足够让人惊喜，轻尝一口更加是惊艳！虽然墨鱼汁乌漆墨黑的单一颜色与普通比萨五颜六色“好吃看得见”食材相比显得有些独特，味道却异常鲜美，比萨饼边烤得脆脆的，上面铺满小墨鱼仔，百分百的真材实料！一口下去，浓浓的海鲜味在嘴里扩散开来，仿佛一下子就畅游在海洋里！

　　地址：黄浦区济南路9号商场1F106单元(入口在崇德路)

　　电话：021-53865123

　　04.The TERRACE

　　特色披萨：巧克力水果披萨★

　　来自The Terrace的巧克力水果披萨不仅精选当季时令水果，草莓、火龙果、芒果……加上浓厚的巧克力酱，甜美度更上一层。找遍魔都都找不出的甜品披萨，不管是披萨控还是水果控还是巧克力控都一定要试试！作为地道的意式美味，The Terrace制作披萨时并不提前在上面淋上芝士，而是在烤制后才均匀撒上配料。

　　地址： 徐汇区安福路23号(近常熟路)

　　电话： 021-54043109

　　05.爱茜茜里意大利手工冰淇淋

　　特色披萨：冰激凌披萨★

　　匹萨是最具有意大利风味的美食，传承意大利传统手工工艺的爱茜茜里独具匠心地创造了匹萨冰淇淋。奶黄色的匹萨冰淇淋底，就像亚平宁半岛上寒意消融、阳光明媚的西西里岛，提供了单纯而明快的心境和口感。冰淇淋上点缀着缤纷的水果或坚果，适合各种明度的心情：红色的樱桃，清淡可口，适合可爱的你；黄色的华芙块，甜甜脆脆，适合热情的你。

　　地址： 浦东新区张杨路579号1楼A08室C区(近八佰伴)

　　电话： 021-20249625

　　（多家分店）

　　06.ORENO

　　特色披萨：黑松露温泉蛋披萨★

　　前一秒还是安安静静的一枚温泉蛋，下一秒就蹦跶到披萨表面了！薄而松软的意大利匹萨饼底上有黑松露酱和大块的黑松露菌，匹萨的圆心部分是蠢蠢欲动的温泉蛋，切开匹萨，蛋液流出，入口匹萨浓香柔滑，火速先送入嘴中品尝这以秒计算的极品鲜美。馥郁的松露香还未在口中完全充盈，浓厚的温泉蛋酱就已滑入喉间，美味到你的大脑就剩下“好吃”！

　　地址：卢湾区太仓路181弄16号楼

　　电话：021 6329 6268

　　07.西九巷咖啡

　　特色披萨：鲔鱼蛋酥披萨★

　　用一块土司厚切来做的创新pizza。很大一盘，烤吐司上覆料吐司很厚,边缘烤得很松，上面有鲔鱼和浓郁芝士，量很足也很好吃。脆脆的饼干底，边上一圈土豆泥，上面鲔鱼肉满满，混合在浓浓的芝士味里。配的鸡蛋色拉也非常清爽，一点都不腻。香味浓厚，很多不爱吃鱼的朋友都赞不绝口。料足香醇，女生的话两人吃一份就够了。