堆肥真的那么脏臭么？老园丁教你最清新、有效的方

　　堆肥听起来似乎很老土、甚至很脏、很臭。其实却是园艺生活最时髦的，好像你不堆肥、就称不上真的懂园艺，当然那更有利于养花。

　　

　　小科普：秋天其实才是最适宜堆肥的日子，可以扫不少落叶，秋天又是修剪树枝的时候，加上菜园中的残枝败叶也是一大堆。如果有堆肥箱，随时都可以开始堆肥，南方的花友不用等秋天也一样。

　　一、堆肥的好处

　　堆肥其实是最利己利人的，它可以将不要的废物变成最有营养的肥沃土壤，可以将垃圾份量减少大半。

　　现在的生活水平每家每户产生的废物垃圾更多了，因此更要堆肥了。

　　二、堆肥的准备

　　堆肥新手可以由装置堆肥箱开始。现在网上有出售各种形式的堆肥箱，有塑料做的、木造的。

　　

　　本来一个在建材店售八、九十元的堆肥箱，在网店用很便宜的价格可以买到，当然质量有好坏。

　　三、堆肥的材料

　　可以放入堆肥箱的东西包括草屑、树枝、落叶、以及拔除的野草。

　　此外厨房废弃物也是极好的材料：蔬菜叶、果皮、蛋壳、茶叶渣、咖啡渣、过时的面包等（记住厨房垃圾要滤干水分）。

　　

　　总之所有不是肉类、非奶类的食物都可以放入。原因是我们不希望因此引来苍蝇、虫蚁及小动物，此外也不会因此有异味。

　　事实是，没有肉类和乳类，堆肥箱是绝无异味、绝对干净的。

　　注意：

　　也不要将有病的叶子、或已经开花的野草放进去，以免将来做成的堆肥土中有太多杂草种和病菌。

　　堆肥时唯一原则是：分层摆放。也就是最好将不同的材料间格摆放，以增加空气流通，这也是为什么堆肥箱都有空隙给空气进入。如果不时翻动一下就更好，可以增加堆肥速度。

　　

　　小技巧：此外若是将树枝菜叶稍为剪短，以及不时洒一些水、丢一些泥土进去，都可以增加“废物变肥土”的速度。

　　通常在一年之后，打开堆肥箱下的洞口，就有黑色的肥沃土壤出现。这样的堆肥土十分干净，甚至有消毒作用。我试过在堆肥箱中翻开泥土时，见到中间部份热到冒烟。据说堆肥内部的温度可以高到38度以上。

　　

　　1、多手准备

　　通常一间普通的庭院，一个堆肥箱是不够的。许多人是两个同时使用：一个放新的废物、一个是已成品供使用。

　　老花友都是自己做大型堆肥箱、或是在矮树下堆肥。还有人将落叶放在黑色塑料带中，（袋上戳一些洞孔），大半年后就成为肥沃的黑色土壤。总之用些想像力，堆肥方式绝不止一种。

　　2、加速发酵

　　如果你的堆肥箱不是很大，希望堆肥过程快速进行，可以买下面这种东西帮忙。这种有助发酵堆肥加速剂，可以帮助各种有机物快速分解。

　　包装上面说多久可以见效的，价格也不贵，实在喜欢则可以尝试，每次用一小把，可以用很久。

　　四、自制堆肥箱

　　如果要自制堆肥箱，最简便的方式是买木条来做。将木条订成一个宽30多厘米，高30~40厘米的四方型的框架，置放于适当地点后，将四个角落固定，钉入地下。

　　

　　上面再用木条做一个盖，唯一要求是盖子能打开及关上。以便于放入堆肥物，也防止小动物进去。

　　如果你有两个这样的框架，就无须做门，因为一个堆放堆肥物，一个堆好的可以取土出来用。

　　但如果你只能做一个，就必须在下面做一个小门，以便在堆肥土做成后，打开门取土来用。至于做盖、做门、五金店都有工具。

　　下图所示就是木条做的堆肥箱。可以见到木条中有空隙，以增加空气流通。

　　自制漏网，可以将刚制成的堆肥土过滤，成为真正的肥土。（如下图所示）

　　

　　五、堆肥茶

　　堆肥茶是堆肥土的附属品，被很多有机农业当做是肥料代用品。“堆肥茶”是一种液体提取物，它们可以改善土壤成分、水分保持等问题，同时促进根系生长。

　　自己做，既不花钱，比化肥更健康安全，植物更易吸收，从而有更大效果。所以只要自己做堆肥，就不妨再做堆肥茶。

　　

　　堆肥土被称做是黑金，堆肥茶就被叫做是液体黄金。其实做起来非常简单，就是将堆肥土泡水就成。

　　第一步：选用做了一段日子的堆肥土，因为较久的堆肥土里较多有益的微生物。

　　第二步：选用一个大盆或桶，要五加仑以上，将堆肥土装约三分之一。

　　第三步：再在桶内装满水，（也不要装太满，以免以后难处理）。最好是选用天然雨水，井水，若都没有才用自来水。

　　第四步：期间要不时搅动，（如果下雨，要加盖）浸约3-4天后，用纱布，麻布或是粗网的纱窗布，将桶内的液体筛过。

　　渣滓部份当堆肥土再用，就是回到堆肥箱。而筛过的液体就是堆肥茶了。

　　没有堆肥土，也可以使用买回来的粪土（动物堆肥土），用上面的方式制作。

　　

　　堆肥茶的好处除了是有机肥，更被认为是活的肥料，原因是堆肥茶中除了养料，还含有各种的生物及酵素，包括有益的线虫、奥米巴虫等，用来做肥料可以促进土壤分解养份的作用，使到植物更能吸收。

　　这堆肥茶可以植接浇在土面当肥料，可以当盆栽肥料。有时做成的堆肥茶对于较小的植物嫌浓，还可以再兑水才用。

　　

　　此外也可以直接浇在（喷在）叶子上，帮助消除及对抗叶子的病害。不过喷叶时最好也是先兑些水，以免太浓。大约像一杯清茶的颜色就适当了。

　　当使用堆肥茶做喷剂时，可以加少量肥皂水，较易附着在叶面。大约一公升水中加八分之一茶匙，就是几滴就够了。

　　

　　六、特别注意事项：

　　如果你的堆肥箱内放了太多厨房垃圾，又或是淋了太多雨有积水，有可能产生沼气。

　　沼气发出的气味是有毒的，因此在翻动堆肥箱时，为免意外最好戴上口罩。不过一般的堆肥箱是不会有沼气的，这里说的是万一的情况。

　　

　　上图是示范堆肥箱，可以看到左边是已经变成泥土的堆肥，右边是刚放入的废物。这样三阶段轮流使用，永远都不缺空间。（当然要院子够大）

　　

　　上图是商店出售的堆肥箱，其中左边的滚筒式堆肥箱，随时滚动，加速分解速度，也很适合公寓房厨房垃圾（有的成百上千块，不划算呀），哪些可以放在露台堆肥。

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