巴西环保之窗?|?亚马逊雨林探秘-搜狐

　　在全世界的目光聚焦里约奥运之际，小编带您走近绿色巴西，随《巴西环保之窗》摄制组一起，踏上巴西环境保护之旅。

五集电视片《巴西环保之窗》拍摄始于2012年。摄制历时13天，镜头先后聚焦多个环保领域，包括巴西环境政策制定、矿产资源开发、城市垃圾处理、绿色城市建立、生物能源研发、亚马逊雨林保护、城市公交系统与绿色出行等。采访对象包括政府部门、民间环保组织、环保企业、以及普通城市居民等，以全新的视角和鲜活的表现形式展现了巴西在低碳节能和环境保护方面的成功经验。

　　《巴西环保之窗》、《欧洲环保之窗》、《美国环保之窗》、《日本环保之窗》电视纪录片均由环境保护部宣传教育中心贾峰主任担当总策划、导演、主撰稿和部分摄影，共52集，它们与人类环境问题、中国环保之路等电视片共同组成百集《大型环境教育系列片——环境保护与可持续发展》，这套系列片荣获第三届中国政府出版奖（音像奖）。

　　相信对于每一个来到巴西的游客来说，亚马逊雨林一定是他们最向往的目的地之一。

　　亚马逊雨林不仅仅有丰富的物种、旖旎的风光，更像是巴西人的母亲。承载着巴西厚重的历史，养育着世世代代的巴西人。那片神秘的雨林千百年来给予了巴西人怎样的特产？今天的亚马逊又面临着怎样的抉择？

　　©巴西环保之窗（4）：亚马逊雨林探秘

　　「地球之肺」

　　这里是巴西北部城市贝伦，有着「赤道明珠」的美誉，也是进入雨林的门户。雨林位于南美洲亚马逊盆地，占地700万平方公里，横跨了8个国家，其中有60%的面积在巴西境内。亚马逊雨林像一个巨大的吞吐机，每年吞噬全球排放的大量二氧化碳，又制造大量的氧气。有一种说法认为， 人类每吸进的五口氧气中就有一口来自亚马逊雨林。因此，亚马逊雨林也被誉为「地球之肺」。

　　著名的亚马逊河。长约6400公里的水域横跨了南美八个国家，是全世界流域面最广，流量最大的河流。在河的一边的小房子里面住的就是当地渔民，这些渔民不仅在河里打渔，也在后面的林里采果子，然后到河对岸的市场交易。除了这个岛上已经居住的第四代移民之外，外面的人是不允许在这里买地盖房子的。

　　新华社记者

　　我手里拿的是可可果，我们打开之后里面看上去有些像山竹，我们来尝一下味道。酸酸甜甜的不错。那么我们平常吃的巧克力就是这个可可果的种子，然后把它煮熟之后，再进一步加工就是我们吃的巧克力了。

　　巴西坚果是巴西著名的特产，平均高达40米左右，被当地人称作「雨林巨人」。巴西坚果以其坚硬著称，据说除了人类以外，只有这座岛上的一种动物用七天的时间才能将它敲开。

　　经过千百年的洗礼，雨林中的动植物早已形成了完美的生物链，怡然自得地各自生长着。同样，在雨林中生活的人们也早已习惯了这里的一切。雨林以其丰富独特的物种为人们的灵感激发提供了取之不尽的源泉。电影《阿凡达》中看到的那棵家园树的原型，当地人叫它「萨马乌玛」，由于它繁茂巨大、高耸入云、气势磅礴，也被称为「亚马逊女王」，难怪连巨制《阿凡达》也把它拥为了圣杰与灵魂的象征。

　　政府、企业、民众共同保护亚马逊雨林

　　结束了一天的亚马逊雨林之旅，兴奋之余却总有一丝忧虑。20年来，关于这片「地球之肺」遭遇危机呼声不绝于耳，我们也实实在在地看到了一片片被毁坏的雨林，不禁令人扼腕痛惜。今天的亚马逊雨林正面临着来自人类的严峻挑战。

　　巴西前环境部长玛丽娜·席尔瓦

　　现在森林遇到的最大的危险就是掠夺。随着城镇的不断发展，人类就需要向森林要更多的土地，去耕种或者建设房屋。而且随着人类对能源需求的提高，对于森林的掠夺更加加重了。城市的发展不应当是破坏式的发展，我们应当意识到森林是发展的基础。

　　人类的生产生活给亚马逊雨林带来了巨大的负面影响，怎样才能拯救这片生命之林。当地的政府部门和非政府组织他们的答案又是什么呢？

　　采访亚马逊人类环境研究创始人之一高级研究员保罗·巴雷托

　　在亚马逊地区，森林砍伐的主要原因就是养牛。

　　据介绍，巴西是世界上最大的牛肉出口国。随着全球牛肉消费量上涨和巴西养牛业扩张，大量巴西人涌向亚马逊地区，在这里的热带雨林非法拓荒养牛。从1995年到2006年，在亚马逊地区饲养的牛从2100万头增长到了5600万头，2009年超过8000万头。这些牛屠宰后主要出口到欧洲市场。

　　然而在牛肉出口为巴西带来大量外汇的同时，雨林的破坏也使巴西付出了沉重的环境代价。根据巴西政府提供的数据显示， 近年来，80%以上的亚马逊森林砍伐是由于牧场扩张所致。

　　采访时任巴西联邦公共事务部帕拉州联邦监察局监察员曼苏尔·席尔瓦

　　我们发现在巴西每一公顷土地只养一头牛。这使得土地的使用面积是巨大的。但牛肉产量却很低，在其他国家是没有这么奢侈的养牛条件的。

　　牛蹄踏碎了雨林的宁静，亚马逊雨林遭遇「牛进林退」。 2007年，巴西制定首个地方性气候和环境保护法，2008年，环境保护法修订，为保护雨林增加了新的条款。

　　采访亚马逊人类环境研究创始人之一高级研究员保罗·巴雷托

　　巴西联邦政府和州政府通过法律来控制这个问题，这很重要。任何公司都有可能出现破坏森林的情况，例如矿产公司、水电厂等。在建设一家水电厂的时候，需要砍伐森林。因此这些公司必须获得环境许可证。如果有一些森林的砍伐是不可避免的，公司需要进行赔偿。例如他们需要资助一些保护区的建设和运营。

　　根据修订后的环保法，开发雨林时的森林留存率需从之前的50%提高到80%。如果有企业或者个人违反了这一规定，那么每造成一公顷面积的破坏，就要罚款5000雷亚尔，相当于人民币近16000元。同时还会把造成破坏的企业名称或者负责人的名字及身份证号码在网上公布，这会对企业的信誉带来严重的影响。

　　在采取法律制裁的同时，同时也呼吁整个产业链共同抵制畜牧业的违法行为。包括像超市这样的销售机构以及广大的消费者，以减少对雨林的破坏。这其中最著名的就是 「合法肉」项目。在该项目下，政府围绕牧场建设，牛饲料成分，牛的饲养、屠宰和检疫，牛肉的采购和销售，消费者权益保护等 全产业链制订了相关的法律法规，符合要求的产品就称为「合法肉」。

　　与我们说的「放心肉」不同，前者不仅关注肉品质量，而且还对建设牧场的过程中是否砍伐森林，以及是否做到动物保护都有具体要求。

　　采访时任巴西联邦公共事务部帕拉州联邦监察局监察员曼苏尔·席尔瓦

　　2010年我们开始了一个联邦政府，同时也是国家级的项目，名称叫做「合法肉」。这个项目是从帕拉州开始的。我们通过视频和图片等形式，让消费者对「合法肉」有所了解。依法由超市和畜牧场、屠宰场等签署协议，说明哪些为不合法的行为，使得不合法的肉不能进入巴西及其他国家的销售市场。

　　巴西的公共事务部与境内的大型超市和养殖场、屠宰场签署协议。所有的超市都只销售规范的，不破坏环境的养殖场和屠宰场所生产的牛肉。一旦发现了不合格的牛肉产品，司法部门马上可以认定这一生产企业违法。超市则不再引进这一企业的牛肉。另一方面， 通过近年来对消费者的宣传教育，那些非法企业生产的牛肉已经很难被消费者所接受。

　　与「合法肉」相对应的就是「违法牛」，如果畜牧者将牛放牧在非法毁林所得的牧场，政府则有权将牛没收并拍卖，所获资金专门用于与森林等自然资源保护相关的项目。这样的立法不仅确保食品安全，还能防止资源破坏，可谓一箭双雕。

　　迫于各方压力，有些农场和企业在科技创新上下起了工夫，提高单位土地的产牛量。通过努力，现在这些农场每公顷土地已经可以养1.5-2头牛，相比过去的1头，提高了资源的使用率。有些则在经济和农业多元化上动起了脑筋，种植多种农作物，一方面降低了对畜牧业的经济依存度，减少因产牛量下降带来的经济损失。另一方面则实现了林区的多样化利用，降低畜牧业对林区生态和环境的破坏，一举两得。