)顺德肥妹饭堂
广州的生活节奏越来越快，周末想稳个少人D嘅地方Hea下都难。今日为大家介绍一个佛山土著都知道的肥妹饭堂，环境舒服出品掂当，长鹿度假农庄仲係附近，吃喝玩乐一条龙距帮你搞掂晒！特色干货水律一蛇四食好和味；松茸浸走地鸡“灵舍不同“；《寻味顺德》伦教糕免费送益街坊！抵食到扶墙走，马上组队去打个墩先~
一路行入去，发现农庄自己养咗好多生禽。稻花鸡、青头鸭应有尽有，现点现劏 绝对新鲜到爆灯！
咁原生态未开饭就已经好期待，入到大厅见到咁多美味菜式更加饿上加饿……
特色水律一蛇四食
时价
当Fun君睇住个菜单犹豫不决嘅时候，老板极力推荐Fun君试试呢味特色水律，距话食乜都要睇季节，依家城市人噶生活更适合通过食疗去强身健体。既然老板一副咁骄傲嘅表情，咁就信你试下啦。
第一味
椒盐蛇碌
一捧上台，Fun君就忍唔住直接上手试试呢个招牌菜。
同一般水律软滑唔同，肥妹饭堂采用本地干货水律，
口感特别有嚼劲，肉质鲜甜
配上椒盐简直就系上阵不离孖兄弟！
第二味
捞起蛇杂
众所周知，蛇皮有清热降火的功效，
机智的老板娘物尽其用，将蛇皮蛇肠等拌上脆口芽菜，
丰富左口感嘅同时更添滋阴温肾功效。
滑嫩嫩噶蛇皮一啖落口
咸香中又带有少少果香味
再加上芽菜噶爽脆简直就系…
好食到FUN君都忍唔住想再撸多两碟！
不过傲娇的老板娘表示：“我哋只做好抵又好食嘅真材实料，一条水律只做得出一碟凉拌，全部材料都系晒度 想要多都冇啦”
第三味
蛇血炒饭
系唔系觉得Fun君介绍个菜心粒炒饭俾你哋 “老点”你呢？
咁你就错啦。
其实D精髓已经同饭融为一体，未食就已经感受岛甘香四溢
第四味
川贝陈皮炖蛇胆
蛇胆身为水律九大宝之首又点会执输呢。
清热解毒止咳一次性解决~
係我哋大广东，有唔少人专登去稳蛇胆补身，
但系洗乜周围稳呀，呢度咪有新鲜蛇胆咯~
不过唔好话Fun君唔有益你啦，老板最近“放暑价”，点一蛇四食统统只收成本价免收加工费！又便又好食，等Fun君发翻条装x朋友圈先~~~
松茸浸走地鸡
138/煲
你冇眼花FUN君都冇写错，只要138就有一大大大煲~
係食货都知最靓噶松茸都取自云南
任性老板娘专门从云南空运翻黎
再配上自家养殖超过280日的本地新鲜走地鸡
如果唔好食你同Fun君讲，Fun君请你！【不过食过你就唔会俾Fun君呢个机会了】
松茸香味浓郁，更有强精补肾、抗衰老养颜、促肠胃保肝脏功效
杜花鸡无多余脂肪、皮肉分明，肉质爽口弹牙
其实最考验真材实料噶反而系啖汤，既清甜又养生，真系好正呀~~~
龙江集北水蛇青头鸭粥
138/煲
要食鸭就梗系食老板娘自己原生态放养嘅青头鸭啦~
你睇抓鸭果时老板跑到成身汗就知够新鲜~真係只有係肥妹饭堂先食到咁靓嘅青头鸭！
Fun君食完一碗又一碗根本停不下来……坐係粥隔离个小伙伴表示帮Fun君装粥装得好攰……
古法水蛇蒸石燕
时价
老板娘用最简单粗暴的蒸保持食材香味锁住肉汁，鲜、香、嫩、滑一次性体验晒，Fun君亲测，强力推荐！
荔枝柴烧鸡
58/只
咁大只烧鸡一个人点食得晒，当然叫埋朋友来一起分享先最赞！
不得不说，这里是用活鸡现劏现烧！再搭配上五香料，鸡身噶皮被烧得焦红香脆，肉多汁而嫩滑。香喷喷，睇岛都流晒口水……
荔枝柴烧排骨
68/排
烧排骨火候敲到好处，荔枝柴烧干排骨表面，排骨吸收了香味。
好似手撕鬼子咁撕开，一口咬下去里面的排骨肉汁好好味，根本停不下来。
68蚊就有砂煲咁大块，超抵！
特色鸡焖蟹
138/煲
未打开就已经闻岛阵阵香味，鸡完全吸收晒蟹噶鲜味。
Fun君问老板娘采用噶系乜蟹噶时候，老板娘表示：
“反正乜蟹有膏就用乜蟹，冇膏噶蟹宁愿唔卖！” 真系好任性呀！
特色盐拆虾
时价
盐焗就见过唔少，盐拆又真係第一次。
呢种处理方法虾味道香浓，口感香脆，
虾壳都可以当薯片甘食，虾肉更加鲜甜。
丝瓜爆炒均安烧肉
时价
Fun君点解要强调系均安噶烧肉呢？
皆因距已经上过《舌尖上的中国》俘虏了全国吃货的心
至于好唔好食，唔洗形容都明啦~~~~
什果咕噜骨
38/例
咕噜肉我地经常食噶都系搭配几块菠萝
但系呢度既系什果，而且水果都系老板亲自去商场采购，保证健康新鲜
咕噜肉外脆内嫩，肉质爽口带汁，再配上什果清香味，开胃到停唔到口
五彩爆炒牛肉粒
38/粒
凉瓜炒牛肉？边有得比啊
呢度既牛肉粒采用进口安格斯牛肉
老板话呢个菜式指定要用呢种牛肉先得
安格斯牛肉粒粒均匀，咬落爽口弹牙，牛香味浓郁
杏鲍菇清新爽口，两个爽口弹牙既材料混合简直爽到叫绝
椒碌爆笋尾
38/例
笋尾对顺德人黎讲一D都唔陌生
以前D人最中意就系呢个菜，饮烧酒一流
笋尾均用新鲜肠头，经过大厨秘密处理，再爆炒出黎
笋尾香脆爽口，越食越有嚼头
紫苏蒸大肠
30/例
紫苏通常用黎炒菜，加咗紫苏既菜式，都系特别野味
但系原来紫苏仲有药用功效：解表散寒，行气和胃
搭配新鲜大肠蒸焗，清香野味，大肠爽口弹牙又唔韧，系老少咸宜噶菜。
枣蓉蒸生鱼
58/条
呢度既生鱼都系本地渔民捞过黎，保证条条都生蹦乱跳，
生鱼控制系斤一二两左右，甘既生鱼系最好食。
生鱼切成金鱼片，再加上红枣蓉清蒸，鱼片更滑更鲜甜，鱼肉实、弹牙。
话俾大家知，呢种生鱼唔系经常有得食，所以趁有得食好食啦！
花生芽炒爽肉
38/例
花生芽唔知大家有无食过，估计也只有老一辈先食得多啦
呢个花生芽系温室培育，唔系你想食就有得食
夏天食呢个菜就最好不过，清爽唔腻口，淡淡花生清香，仲食出小时候既风味
再加上鲜肉既汁，令花生芽更加鲜美可口
捞起八彩牛柳
38/例
由八种唔同颜色既配菜再搭上肥妹饭堂秘制既牛柳，一切捞起来食，寓意风生水起
味道清新，酸酸甜甜，美味开胃，子姜味道极佳，全部系老板采用新鲜子姜腌制
过桥豆腐
30/例
过桥豆腐呢个名同菜式非常吻合，
山水豆腐铺系中间，四周均由鸡蛋拌住（寓意河流），豆腐就系甘系河流上面过桥。
呢个菜式味道一流，山水豆腐洁白嫩滑，入口即溶，
再加上肉碎，令豆腐更加美味，老少咸宜，送饭必备菜式。
榄菜肉松蒸豆角
30/例
橄榄菜、豆角、肉松都系清淡材料，混合一切蒸煮，其肉汁、豆角味、橄榄菜味相互混合，清香自然，但又唔会寡，夏天食呢个菜真系岩晒，好过食油菜。
独制XO酱让藕饼
时价
呢个Fun君要强强强列推荐！你唔好睇距好似“收收埋埋”咁，其实最有实力噶先系距！
莲藕爽脆鲜甜，肉滑更加与莲藕相辅相成，一啖就已经搞掂一块了！
不过唔系因为距噶Size问题，而系因为距实在太好食了！！！不过呢个评价都有D私心噶，因为距令到从来唔食莲藕噶Fun君一个人干掉了半碟！
Fun粉福利
到店消费出示本文，即送央视节目「寻味顺德」正宗伦教糕一份。
睇岛呢度
係唔係好心郁郁但系又怕"天价"呢
憋方！抱紧Fun君！
呢一围又蛇又鸡宴只需
大众价格享受皇帝品质！
唔讲了……
Fun君要再去撸多碟藕饼了……
好食就应该分享出黎噶 更何况距仲咁抵食 ↓↓↓
肥妹饭堂
地址：顺德伦教三洲张婉眉幼儿园斜对面飞星游乐场旁
订座电话：13724652199 13928222480
温馨提示
唔想开车噶广州食客只需要系顺德城轨站落车，五分钟的士即到，饮酒再也不怕啊sir查车吹波波啦！
而且长鹿度假农庄就係附近，一于玩翻两日先走啦！
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