马上就到了猕猴桃喜获丰收的时候,可能大家的朋友圈已经被猕猴桃预售的消息刷屏了,预售的猕猴桃品种很多,最先上市也是最甜的是红阳猕猴桃,红阳成熟后果肉为翠绿色或金黄色,果心周围呈红色放射状图案,甜度很高,很适合喜欢吃较甜猕猴桃的人群。
今年的果子小编已经替你们试吃过了,味道是棒棒哒!同时小编也替你们做起了“小白鼠”,大胆尝试了一些有瑕疵的果子,真心话,差别非常大,之前在淘宝上看到评论,有些消费者觉得猕猴桃的味道不纯正,变味,很有可能是病果,要知道病果也是分先天生理性和后天性呢。
先天生理性病果是那种表面就可以看出来的。猕猴桃果皮出现黄褐色或红褐色水泽状的纺锤型或椭圆形病斑,待果子变软,刮去表皮会发觉病斑那一部分呈锥状硬块。然后整个果肉会比较脓,会有一股酒精的味道。
猕猴桃属于后熟型水果,摘过之后是不能吃的,需要放置一段时间变软之后才可以食用。在此特别提醒小伙伴们:不成熟的猕猴桃果实酸涩,感觉刺口,其中含有大量蛋白酶,会分解舌头和口腔粘膜的蛋白质,引起不适感。所以猕猴桃一定要熟透了才可以食用。
后天性病果很大一部分是人为的原因。猕猴桃刚采摘的时候是硬的,在运输的过程中很容易碰伤,碰伤的地方就会容易产生病变,形成灰色绒毛状小霉斑,逐渐扩大,绒霉层脱落,形成直径0.2~1厘米的近圆形凹陷病斑。果实后熟期间最早变软变酸,不堪食用。
所以大家在网购猕猴桃的时候一定要选择包装好的卖家,尝到最美味的猕猴桃,而卖家更要把包装这一块做好,以免引起消费者对猕猴桃的误解。
好了,通过小编的讲解,小伙伴知道怎么区分好的坏的猕猴桃了吗?
关注猕猴桃,关注佳忆德。我是小编果果,我们下期再见。
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