西双版纳堪称天然果园,得天独厚的地理位置培养了种类极其丰富的热带水果。
小时候每年都盼望夏天的到来,童年的味蕾记忆,让你瞬间回到儿时的情境。
“头顶芒果,脚踩菠萝,摔一跤抓一把花生”的这个季节来的。
记忆中的西双版纳,那个物质还不丰富的年代,在我土生土长的傣族村寨周围,这里的热带水果及野果大自然馈赠给孩子们的最天然的零食了吧。
单是提起芒果,我关于童年的回忆犹如洪水猛兽般袭来:在我土生土长的傣族村寨周围,总是有那么三五棵古老并且很高大的野生芒果树,听寨子的老人说:在他们小时候,这些树就已经是这么高大了。每年的夏季,这些芒果树上的芒果还小,贪食的我们带上盐及辣椒粉或酱油作为蘸料(对了,那时候的酱油特别香!),巴不得第一口解馋。幸运时,有芒果的季节也是有蜂蜜的季节,幸运能拿到蜂蜜,青芒果(未成熟的)蘸着蜂蜜吃,那是爽爆了!
每每放学回家,我和几个小伙伴常常放学后会跑到村寨的后山,去爬那高大的芒果树,为了显示自己的机灵勇敢,男孩子就很厉害,爬的很高,女孩子则在树下等待芒果,小小脑袋瓜望着树上,期待掉落的芒果,有些躲散不够快,芒果打在额头上,我知道那很痛!-我经历过!哈哈,那是梦境般美丽的童年!
获取芒果的方式很多种,第一,最直接的就是爬树,可想而知,那么大的树,但小时候的我身手敏捷,我爬过所有村里的野生芒果大树,唯一怕的就是当我已经爬到树的上端,正无端地刮起一阵一阵的大风,两只脚直发抖,此双手紧紧抱住粗一点的树杆,生怕风把树杆吹断。还有些时候,爬树容易,下树真难!哈哈,几乎是哭着下来,因为确实往下爬会比较困难。第二,捡一些木棍或者砍一些木棍,手用非常大的力气投掷(甩的方式)木棍以旋转的方式把树上面的芒果打下来。第三,刮大风下暴雨后,趁早直接去捡从树上掉下来了的芒果,不早去被其他人捡了。但却记,别在风雨进行时就去,那很危险!我有过经验,特别是芒果成熟时期,那正在掉下来的芒果犹如下大冰雹一样,噼呖啪啦地砸到头和身体,真的太疼了!哈哈
西双版纳的热带水果和野果,我想没有人不喜欢热带水果和野果,虽然你们不想承认,但我也懒得揭穿。
来!来来!来来来!看看西双版纳这里生长着的99种水果和野果
1.芒果
芒果的 种类有三年芒、小鸡芒、象牙芒、生吃芒、药芒、椰香芒、泰国芒、球芒、秋芒?太多了,有些甚至不知道名字。
如果还未成熟的芒果,可以切成条蘸辣椒面和盐巴吃,酸爽香辣,喜欢酸辣口的人可能爱吃。建议:辣椒面如果是刚烤香捣细的就更香了。
都是芒果,个体差别这么大,小鸡芒果和三年芒果的对比
2.椰子
3.菠萝
4.野菠萝
5.菠萝蜜
6.木瓜
7.芭蕉,香蕉,美人蕉,象腿蕉
品种非常多!
8.桔子
8.龙眼,即桂圆
10.蛋黄果
11.牛心果
12.番荔枝(释迦牟尼果)
13.莲雾
14.柿子
14.杨桃,当地叫五丫果
15.酸角和甜角
16.梨
梨的品种也多
棠梨
17.苹果,西双版纳有苹果,大多是酸的,在小勐宋和巴达区域
18.柚子,当地叫泡果
19.番石榴,当地叫嘛哩嘎
20.小柠檬
21.大柠檬
22.香橼,也叫枸橘,佛手果
23.澳洲坚果
太硬,得用锤子或石头砸开来吃。
23.酸木瓜
酸木瓜,多数人是蘸辣椒面和盐巴吃的
24.石榴
25.荔枝
26.枇杷
27.油梨,牛油果
28.人心果
29.人参果
30.神秘果
神秘果本身酸涩,但吃完它之后半小时内,再吃其他酸味水果,都是非常甜,故名“神秘果”。
31.诺丽果
诺丽果有刺激性气味,口感苦涩,不过药用价值超高,做果汁不错!
32.草莓
33.火龙果
34.槟榔青和野槟榔青
35.李子
36.桃子
油桃
37.梅子
38.大叶藤黄果
当地人叫歪屁股果或歪脖子果
39.羊奶果
野生羊奶果
40.杨梅和野杨梅
42.木奶果,即是三丫果
41.无花果
木瓜榕果
地瓜榕
42.布福娜
大布福娜品种
味道是酸甜的
小布福娜品种
43.扁担藤果
44.藤篾果
45.酸扁果
46.斑藤果
47.桑葚
桑葚的魅力,不仅仅来自桑葚浓郁独特的味道,更是一种童年的回忆。
48.五味子
49.山毛稔
50.银柴,也叫炸腰果,小亮果,雨水果
味道酸甜
51.刺泡:紫泡,红泡,黄泡,山莓。
蛇莓
52.余甘子,也叫滇橄榄
味道极酸涩的,但吃后回甘
53.泰国橄榄果
味道极酸的
54.青枣
55.滇刺枣
56.糯米香果,也叫珍珠奶果
味道甜的,有糯米香
57.南酸枣(鼻涕果)
58.白花酸藤果
59.龙吐珠
60.龙葵
61.桑寄生果
62.蜜汁果
63.乌墨,也叫天干果,羊屎果。
两个品种,紫色的果肉,味道酸甜,吃完舌头还会变紫色
64.子弹果。不知道学名,傣语叫“芒惯儿”
65.鸡嗉子果
66.羊排果
67.傣语叫“芒桑”,不知道学名
68.野红毛丹
69.核桃
70.板栗和野板栗
小朱栗
71.罗旦梅,杨柳科刺篱木属。傣语叫“芒金”
72.苦樱桃
73.山楂
74.酸多依
75.蒲桃(水苹果或水葡萄)
76.五桠果
77.葡萄和野葡萄
78.九翅豆蔻(姜苗果)-童年时代的味道!那酸甜,也好似“初恋”的味道!
78.莲子
79.刺菱角
80.西瓜
81.香瓜
82.哈蜜瓜
83.山黄瓜,西双版纳人几乎是把它当水果吃
84.彩色瓜,也叫老鼠瓜
85.老鼠香瓜
86.西番莲,也叫百香果
87.大果西番莲
88.灯笼果
89.蓝果,不知道学名,哈尼语叫“龙波”
90.洛洛果,哈尼语叫“气得”
91.盐霜果,盐巴果
92.奇异果,即猕猴桃.西双版纳有种植奇异果,但不多
93.油棕果
94.蒲葵果
95.树番茄
96.木姜子
97.苦果
98.砂仁果
很香甜,肚子疼时可以当药吃
99.小番茄
可当水果吃
100.山竹和榴莲。
注意,西双版纳当地现在暂时没有产山竹和榴莲,但西双版纳市场上有很多山竹和榴莲。据我所知:山竹和榴莲都是从泰国进口过来的。
西双版纳的各式各样的水果都有股甜滋滋酸溜溜的感觉,想起来或看到图片还是习惯地会打一个激灵,口水沥乐!西双版纳每个季节都可以如愿以偿地吃到种类繁多的美味的雨林水果及野果。
一方水土养育一方人,西双版纳美丽、神奇、富饶的土地养育着一代又一代人。
西双版纳的野果还不只是这些,但我现在没有图片可以展现给大家看,希望以后还可以。
特别提醒:西双版纳山里也有很多野果不能随便食用,大家吃的时候确认是否可以吃,以免中毒!比如说五味子和商陆就很像,商陆是有毒的。
谢谢观看
推荐:点击阅读《西双版纳的雨林味觉-不一样的酸果!》《西双版纳,我想有一个院子!》《西双版纳的热带雨林与人》
我来说两句排行榜