从资本驱动到产业驱动的生鲜电商之路

　　现场情况

　　8月20日下午，由i黑马网主办、搜狐科技战略支持的“等待沸腾——2016生鲜电商沙龙”在方正大厦六层举办，

　　从1点钟开始，现场就不断有人陆续赶到，不过可能是周六大家起床晚，原定1点半钟开始的会议直到过了2点主持人才宣布开始。

　　来自优食管家的李文宪介绍了用5000个微信群来经营生鲜电商的经验，大家在现场微信群里给于了积极的回应。

　　食物链的张颂通过转型做起了 “正现金流”的B2B业务，

　　而来自前阿里的“宋小菜”则戏称自己的B2B业务是生鲜电商里“苦逼”中的战斗机。

　　首农集团新组建的首农电商，则给人一种实力强劲的整体感觉，从融资方面来说，融到1亿元开始做农业对于国有大型企业首农 集团来说确实不算什么，但是对于众多初创公司来说，却是大象一级的重量级公司。

　　首农电商的李志起在谈到首农做电商的经验时，表现得非常慎重，在资本潮落的这大半年时间中，一直没有什么动作。据李说，这是在反思互联网给整个创业环境带来的影响。

　　拿刚刚关闭的青年菜君进行了举例，从一年前该公司宣称在全北京建立上万个鲜菜自助配送机来看，就已经为菜君的行为捏一把汗，对于一个从事农业多年的老司机来说，这样的大胆是一定会导致资金链断裂的。同时强调农业是一个需要多年积淀的“重”行业，水不浅，不是凭借一点“情怀”就可以做成的，首农依靠的是多年积累的资源，依靠的是长期形成的品牌效应。

　　从2014年开始，半成品生鲜电商迎来了高速发展期。连续5年环比增长率超过40%的中国网络零售市场一举超过美国，成为世界上规模最大的电商市场。而作为中国零售规模最大的生鲜品类，到去年底上线率仅为3%。

　　从与会的行业从业人员的热情来看，广大农产品经营户，电商平台经营者都对生鲜电商的模式充满了期待。现场微信群红包不断大家讨论热烈，可见生鲜在时下的火热程度。

　　行业印象

　　纵观本次沙龙活动，大家的提问发言都围绕行业细节展开，相比在资本火热的一年以前都要理性客观得多。行业传统强手的出现也是一个积极的信号，说明产业的力量正在积极的发挥作用，通过新的工具手段满足新兴消费阶层的需求。

　　在资本遇冷的时候，来自首农电商的李志起的发言受到了广大听众的瞩目。在产业链条上的强势地位让首农电商先发制人，但是优势有时候也可能会转变为束缚，毕竟新型电商的发展方向，和未来消费人群的个性化需求都是传统势力所不具备的。

　　在产业链上一定有相当一部分份额是可以被电商化的，但是也并非所有品类都需要一股脑推到网上，通过在线标准化交易来达成。农产品行业有着根深蒂固的行业流程和行业传统，首先应当尊重传统，通过标准化、品牌化的手段去除行业的顽疾，积极的促进食品安全的提升，提升消费等级，完成产业升级。

　　生鲜市场是一个万亿级规模的大市场，与国外相比，还有很多很多大的改善空间，同样也有很多本土优势需要保留。线下的生意应该多学学线上新生力量的标准化，高效率和高品质，线上的生意应该多研究一下线下从业者的专精程度，互联网说到底只是一种工具，新的业态也需要一段时间的磨合。

　　在资本潮退的今天，关注生鲜关注食品这些人们生活的最基本需求是大势所驱。同时，也希望更多产业中的强手多多的关注资本创业的趋势与发展，优势互补，互相带动。

　　（题图为七里海湿地公园，鸣谢@阅农部落 盘山老农供图）