马来西亚这些特色水果你都吃过吗?

　　想吃水果，那还不简单？盛产水果的马来西亚保准吃到你停不下来！地处热带的马来西亚，水分和热量充足，一年四季都可以吃到香甜可口的水果，要是您在马来西亚想购买新鲜水果，就去农贸市场和夜市吧，那儿是购买的最佳地点。快来看看马来西亚有哪些比较出名的水果！

　　榴 莲

　　被当地人称为“万果之王”的榴莲一直深受本地及各国人士的喜爱，榴莲味道浓厚，多壳多刺，果肉厚实，价格昂贵，但它的美味令人无法抗拒，您一定得尝尝。

　　榴莲原产于马来西亚，其中以产于槟榔屿的榴莲最佳。这种水果像中国的臭豆腐一样，闻起来臭烘烘的，吃起来却香美无比。马来人都爱吃榴莲。每到榴莲飘香的季节，人们扶老携幼，全家出动，上街购买榴莲。马来榴莲都是成熟后自己落地的，最多可存放2、3天，过时就会开裂，马来人不吃开裂的榴莲，怕有细菌进入。

　　山 竹

　　山竹，原名莽吉柿。原产于东南亚，果形有如橘子般大小，有厚的紫色外皮，果肉纯白，是季节性的水果，产季为10月到3月，其幽香气爽，滑润而不腻滞，与榴莲齐名，号称“果中皇后”。

　　山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，如果吃了过多的榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。

　　红 毛 丹

　　红毛丹，马来文称之“rambutan”，意为“毛茸茸之物”。又名毛荔枝，原产马来西亚，是东南亚著名水果之一。

　　红毛丹外观美，营养丰富，富含碳水化合物、各种维生素和矿质元素，味甜至酸甜，带荔枝或葡萄风味，可口怡人。红毛丹的果肉甘香甜美厚而汁，营养价值也很高。

　　菠 萝 蜜 果

　　菠萝蜜是一种营养丰富，口感极佳的水果，香味气息肆意，香甜可口。菠萝蜜全身都是宝，可做菜，可泡酒，而且连它的果实也可以煮熟食用。树液和叶药用，消肿解毒。

　　菠萝蜜树形整齐，冠大荫浓，果奇特，是优美的庭荫树和行道树；上百年的菠萝蜜树，木质金黄、材质坚硬，可制作家具，也可作黄色染料。

　　如何吃菠萝蜜：

　　1、西瓜刀上食用油，保鲜袋也上油。

　　2、像切西瓜一样把菠萝蜜切开，中间粘液部分扔掉；用保鲜袋套住手，慢慢把黄色的果肉一个个剥出来。

　　3、如果想吃的精致一点，就把籽也弄出来水煮；果肉放冰箱冰冻一下，味道会更赞。

　　如何挑选：

　　1、成熟菠萝蜜香味浓厚。

　　2、果实成熟后会由绿色变黄，甚至为棕色。

　　3、手指按压发软才算成熟。

　　莲 雾

　　莲雾原产印度、马来西亚，尤以爪哇栽培的最为著名，故又有“爪哇蒲桃”之称。在马来西亚被称为“水翁”，马来西亚人一般是切开后沾酸梅粉（话梅粉）吃。

　　莲雾果实中空（也有实的），状如蜡丸，在宴会席上人们还喜欢用它作冷盘，是解酒妙果。用莲雾切片放盐水中浸泡一段时间，然后连同小黄瓜、红萝卜片同炒，不但色、形、味俱佳，而且清脆可口，是一道不可多得的夏令食疗佳肴。莲雾不耐贮藏，一般室温下只能贮存一周，采收包装后宜立即送往市场出售。

　　芦 菇

　　绝对乡土的本地水果，貌似连中文名也没有，但它像嗑瓜子一样让人着迷。价格便宜，童叟无欺。主要分为Duku与Langsat 两种，前者偏大且籽小，但不管哪种，酸酸甜甜的味道总会让你欲罢不能。

　　芒 果

　　许多种类的芒果都可在大马找到，包括苹果芒，蜜芒，MALGOA 以及 MAHE 等品种。土芒果成熟时果皮颜色不变，外来种则变成橘黄色或红色。

　　芒果果肉多汁，味道香甜，土芒果种子大、纤维多，外来种不带纤维由于芒果不便保鲜储藏和长途运输，所以人们往往把它加工成糖水罐头、蜜饯、果酒、果干、果酱、果冻等。芒果也可以制成槟城罗惹。

　　柚 子

　　柚子是所有柑橘类水果中体积最大的。大小像粒足球，柚子是橙或橘子果肉的放大版，外面包着青黄色的果皮，厚厚的皮裹住的是十到十五瓣米色或浅红色的多汁果肉。

　　一般上果汁鲜甜。偶尔则会带一点苦涩，是其他水果类少有的，因此构成了它的独特风味。它在每年的农历八月十五左右成熟，皮厚耐藏，一般可存放三个月而不失香味，故有“天然水果罐头”之称。

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