每日一道家常菜:凤尾虾球

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　　平时生活中，对于油炸的和烧烤的，都挺喜欢吃的，但是从健康角度来讲，烤制版的美食更为健康。与大家分享的是凤尾虾球。

　　凤尾虾球的食材用料：

　　主料：虾、土豆、鸡蛋、面粉、面包糠

　　辅料：亚麻籽油、盐、料酒、白胡椒粉

　　凤尾虾球的制作之法：

　　1、土豆去皮切片煮熟；

　　2、煮熟的土豆片家少许盐、胡椒粉、亚麻籽油压泥拌匀；

　　3、鲜虾去头微挑去虾肠留尾巴，用盐和胡椒粉腌制10分钟。取适量的土豆泥，放在中间一个只虾，再盖上一点土豆泥，用手团成圆球；

　　4、准备好面粉、鸡蛋液、面包糠，把最好的虾球分别沾上面粉、蛋液、面包糠；

　　5、摆在铺好油纸的烤盘上；

　　6、烤箱无需预热上下火150°烤20分钟，表面金黄即可；

　　分享一款厨房利器：长帝（changdi）CKTF-25G家用电烤

　　上下管独立控温 立体热风循环

　　长帝（changdi）CKTF-25G家用电烤箱采用上下管独立控温，实现上下火同时开不同温度，可以根据食物上下的厚薄不同、烤色效果和个人口味等，随心调节2个温度，烘焙灵活自如；内置热风循环系统，让内胆温度全方位均匀，热流渗透食物各处，避免局部烤焦，并提升加热效率，热流均衡的同时更节能。

　　发热技术不锈钢烤管 360°旋转烤叉 多层烤架卡位

　　长帝（changdi）CKTF-25G家用电烤箱采用发热技术不锈钢烤管，钢管表面形成保护膜，耐腐蚀，使用寿命长，并且可迅速高温高热，更节能。拥有38L的容量，加入旋转设计并配套烤叉，让食物在慢慢的旋转中均匀受热，无需手动翻转，食物烤色均匀；可以根据食物的厚度选择最佳层架让美食处于烤箱中间的位置，均匀受热，烘焙更出色。

　　不沾油立方体内胆 家用全温型

　　长帝（changdi）CKTF-25G家用电烤箱内胆选用环保材料涂层，耐热安全，内胆不沾油，清洁方便；内胆中有足够的空间让热力充分流转渗透，形成均衡的温场，食物能够全面成熟，成色均匀，扩宽内胆高度，针对蛋糕、吐司、烤鸡等有一定高度的食物，合理扩宽内胆比例，食物与发热管距离适中，不怕烤焦。

　　操作细节

　　京东购买：368元