八月炸、五味子、裤裆果 这20种野果子你都吃过吗?

　　你知道“八月炸”吗?你吃过“五味子”、“裤裆果”吗?

　　

　　秋天来了，秦岭山里不少野果子成熟了，最近不少人进山游玩，都会随手摘一个解解馋。不过，这漫山遍野的野果子，它们都叫啥名字?你认识几个呢?快来看看，下次进山就可以跟朋友显摆啦~

　　1.八月炸

　　

　　学名：预知子

　　别称：八月瓜、八月炸、野香蕉、压惊子、三叶木通

　　俗语说：八月瓜，九月炸(zha)。所以八月瓜是九月才会分皮，食其内肉，皮内大部分含种子，但是适合吃其果肉，味甘甜，多汁，口感与香蕉相似。有疏肝理气，活血止痛，散结，利尿等功效。

　　2.五味子

　　

　　别称：玄及、会及、五梅子、山花椒、 壮味、五味、 吊榴

　　五味子分北五味子和南五味子。北五味子呈不规则的球形或扁球形，表面红色、紫红色或暗红色，有光泽，种皮薄而脆。果肉气微，味酸。

　　3.裤裆果

　　

　　别称：杈八果、杈杈果、大金银花、驴驮布袋

　　属于浆果类，富含糖，色红汁甜，历来是当地人们解渴充饥的野果，可加工成果汁、果浆、果酒、饮料等。

　　4.拐枣

　　

　　别称：万寿果、俅江枳椇、鸡爪连、金钩梨、拐枣儿、臭杞子、鸡爪子

　　果实形态似万字符“卍”，故称其树为万寿果树。果实熟透可生吃，果肉多浆，无果核，种子裸露在果肉之外，味浆甜略有甘涩，亦可做汤，汤味独特醇香。

　　5.茅莓

　　

　　别称：红梅消、三月泡、茅莓、蛇泡簕

　　为蔷薇科植物，花期5-6月，果期7-8月。果实卵球形，红色，无毛或具稀疏柔毛，酸甜多汁。

　　6.救命粮

　　

　　学名：火棘果

　　别称：火把果、救军粮、水杈子、水红子、野苹果

　　蔷薇科常绿灌木，果期9月-11月。果近球形，深红色，味甘、酸。

　　7.野葡萄

　　别称：蛇葡萄

　　野葡萄为葡萄科植物蛇葡萄的茎叶，秋季采收。生于灌丛中或山坡上。

　　8.百香果

　　

　　学名：西番莲

　　别称：鸡蛋果、爱情果

　　主要有紫果和黄果两大类。果瓤多汁液，生食或作蔬菜、饲料，入药具有兴奋、强壮之效。

　　9.乌肚子

　　

　　学名：桃金娘

　　别称：哆尼、岗菍、山菍、多莲、当梨根、稔子树、豆稔、仲尼、乌肚子、桃舅娘、当泥

　　夏日花开，绚丽多彩，灿若红霞，边开花边结果。成熟果可食，也可酿酒，是鸟类的天然食源。

　　10.豆梨

　　别称：野梨、山梨、鹿梨、刺仔、鸟梨

　　豆梨的果实极小，到了成熟时果径也仅有1厘米左右，形似小豆子，故名豆梨。

　　11.山茱萸

　　

　　别称：山萸肉、肉枣、鸡足、萸肉、药枣、天木籽、实枣儿

　　果期9-10月，核果长椭圆形，红色至紫红色;核骨质，狭椭圆形，有几条不整齐的肋纹。

　　12.山荆子

　　

　　别名：林荆子、山定子、山丁子

　　果实9月中下旬成熟，果实近球形，直径8-10毫米，红色或黄色。

　　13.山杏

　　

　　别名：杏子、野杏

　　黄河流域重要乡土树种，果实扁球形，口感略酸涩。

　　14.地茄子

　　

　　为桔梗科植物铜锤玉带草的果实，主要功效为顺气，消积，散瘀，固精。

　　15.羊奶子

　　学名：胡颓子

　　别名：羊巴奶、黑瞎子果、山茄子、蓝果、半春子、三月枣、酸咪咪

　　浆果味酸甜，含7种氨基酸和维生素C，可生食，又可提供色素，还可酿酒、做饮料和果酱。

　　16.桑葚

　　别名：桑果、桑泡儿

　　桑树的成熟果实。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。

　　17.灯笼果

　　

　　落叶小灌木的果实，果味酸甜，可加工成果酱和酿制成酒，是珍贵的野生果类，果呈球形，由于果子上有一道道纵向的纹路，犹如灯笼的骨架得名。

　　18.野柿子

　　别名：山柿、油柿

　　果实比较小，未成熟时味道酸涩，成熟后微甜。

　　19.酸枣

　　

　　别名：野枣、山枣、葛针

　　多野生，果小、多圆或椭圆形，果皮为红色或紫红色，果肉较薄、疏松，味酸甜。

　　20.野生猕猴桃

　　

　　别名：奇异果、狐狸桃、野生洋桃

　　一般都生长在大山里，陕西秦岭一带山区分布较多。野生猕猴桃果呈卵圆型，被棕黑色毛，熟时酸甜清香，含丰富维生素C。