秋天水果甘蔗，健脾润肠道，怎么挑到好甘蔗

　　甘蔗的好处多多：

　　补充糖分。甘蔗可为机体补充充足的热能，对防治低血糖、消除疲劳、中暑等有较好的疗效。

　　健脾利尿。甘蔗有解热止渴，生津润燥，和中宽膈，下气止呕，助脾健胃，利尿，滋养的功效。

　　润肠通便。甘蔗可缓解口干舌燥，津液不足，小便不利，大便秘结，反胃呕吐，消化不良，发烧口渴等症状。

　　如何选购：

　　营养师林银梅告诉你良质甘蔗茎杆粗硬光滑，端正而挺直，富有光泽，表面呈紫色，挂有白霜，表面无虫蛀孔洞。粗细要均匀，过细千万不能选，过粗一般也不建议。汁多而甜，口感水大渣少，有清爽气息。剥开后可见果肉洁白，质地紧密，纤维细小，富含蔗汁。

　　劣质甘蔗常常表面色泽不鲜，外观不佳，节与节之间或小节上可见虫蛀痕迹。 剥开纤维粗硬，汁液少，有的木质化严重或结构疏松。剖面呈灰黑色。棕黄色或浅黄色，轻微者在纵向的纤维中可见杂有粗细不一的红褐色条纹。

　　甘蔗食用方法推荐：

　　甘蔗粥的做法

　　配料：甘蔗汁800毫升，高粱米200克。

　　做法：甘蔗洗静榨汁，高粱米淘洗干净，将甘蔗汁与高粱米通入锅中，再加入适量的清水，煮成薄粥即可。

　　功效：补脾消食，清热生津，养阴润燥。适宜于热痛恢复期、津液不足所致的心烦口渴、肺燥咳嗽、大便燥结等症。

　　秋天吃甘蔗也要适量才行哦。