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香云纱，本名莨纱、莨纱绸，是莨纱与莨绸的合称，北京称为靠纱，是一种古老的手工织造和漂染制作的植物染色面料。
源于明清时期，盛产于佛山。它以江浙一带的白色丝绸为胚材，以薯莨这一植物为染料，经几十道工序染整而成。清透舒适和优雅效果，一度成为大户人家夏天服装的首选面料。
感觉上，香云纱是哪种女人穿的呢？
陆小曼应该是一个，王映霞也应该是一个。不算华贵，但非常讲究，有点慵懒，有点颓废，很女人，文艺味道重，但又不是文学……
用香云纱的精美面料和精致的手工营造出的大气典雅、端庄华丽。
冰心在《寄小读者》里写，“她母亲穿一套青色香云纱的衣服，五十岁上下，面目蔼然，和她谈话的态度，又似爱怜，又似斥责。”在冰心笔下，香云纱是匹配温和女性气质的最佳材质，传递了一份让人动情的温柔。
“个人住在个人的衣服里”，张爱玲把香云纱融进了笔下人物的性格中，也让更多人了解了这种材质。《沉香屑·第一炉香》里写过，“那人的背影，月光下看得分明，穿着白夏布衫子，黑香云纱大脚裤。因为热，把那灵蛇似的辫子盘在头顶上，露出衣领外一段肉唧唧的粉颈。”
川端康成的《雪国》提到日本雪乡的一种面料，叫绉纱。农民们在雪地中缫丝、织补，又在雪水里漂洗，然后在雪地里晾晒。制成的衣服在夏天会很凉快，因为沁入了冬天的寒冷。
而在中国广东珠三角，也有一种异曲同工的面料，莨纱(香云纱)、莨绸，它们的晾晒染整，要涂抹泥巴和经阳光曝晒，也被视为非常爽滑的面料。
莨[làng]纱(香云纱)和莨绸的染整过程是一样的，但莨纱使用的坯料为白坯纱，使用纱罗织造工艺，有明显的孔眼，穿起来透气。莨绸是用绸缎作为坯料，透气较差但垂坠感更好。莨纱与莨绸，各有所长。
“莨”是莨纱莨绸染色的原料，叫薯莨，为两广山地比较常见的植物，取其根茎榨汁即可成为染料。
▲薯茛
薯莨汁液，为红色，泡沫丰富，液体粘稠。薯莨液不仅附着在纱绸纤维上，而且薯莨的单宁物质还会与纱绸纤维发生一些反应，一定程度上提高了色牢度。
过莨水。把纱绸浸入薯莨液里，抚弄拍打，让纱绸充分吸收薯莨液即可捞起。几十次浸莨水之后，白色的坯料就变成红褐色。
在平整的草皮上晾晒纱绸。拉得绷直，让太阳照射更充分和均匀。向阳的一面是保持不变的，随着薯莨液的向上蒸发并停留在向阳面上，向阳这面颜色比背阴一面积累更多单宁，所以颜色会深很多。
压上竹竿，以防风吹起。
晒干之后，再拿去过莨水，后再晒。如此反复几十遍。
在晒过莨的纱绸上涂抹河泥，向阳的、颜色更深的那面朝上，工人们往上面涂上了厚厚的一层泥土，又厚又均匀。对折后，在阴凉的沙地上妥当地排列。泥土里的金属元素会和单宁反应，深褐色变成黑色。
洗掉泥土，再拿去草地上摊平晒干。这样，莨纱绸的染整工序就完成了。
很少有其它面料也像莨纱绸这样，如同农作物一般需要阳光和泥土。纱坯、天气、泥土的不同，造就了莨纱品质的不同，世间也没有两块一样的莨纱或莨绸。
莨纱绸的深沉色调，包含着自己的优点，又显露了缺点。但这并不重要，重要的是，她能遇到合适的人。
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