评名店、品名菜、比创业 仁和区美食文化季来啦

　　四川在线消息(记者 王代强) “寻味仁和、品味生活”，11月23日，记者从攀枝花市仁和区获悉，“仁和味道”美食文化季系列活动将于2016年11月25日至2017年2月11日期间举办，通过名店、名菜评选，举办美食创业大赛，游览名菜产地等活动，聚集商气、人气，引导餐饮企业和消费者共同探寻仁和美食文化内涵，体验“人”与“味道”之间最朴质的关系。

　　为“餐饮名店”“特色名菜”发奖牌奖金

　　2016年11月15日至2017年1月20日，将举办“2016年仁和区餐饮名店、仁和区特色菜品”评比活动，凡在仁和区范围内注册的餐饮企业或个人均可参加。

　　活动将评选出10家餐饮名店和30道特色名菜，分别授予“仁和区餐饮名店”“仁和区特色名菜”称号，颁发奖牌，并给予现金奖励扶持。

　　“美食创业大赛”获奖可得商铺使用权

　　2016年12月30日至2017年1月22日，将面向各业态餐饮企业、团队，举办美食创业大赛，以发掘培养热爱餐饮的青年人才，吸引更多优秀创业人才、创业团队和创业项目到仁和区投资创业，培育扶持有发展潜力的餐饮创业企业。

　　获奖项目和团队可获得包括政策申请、项目推广、创业培训、产业链服务、奖金和投融资服务等在内的一系列服务支持，获奖选手还可以获得一定年限的商铺使用权。

　　带你游览美食产地，享受仁和阳光康养

　　12月，将在仁和区各相关乡镇举办美食产地游览和康养体验活动，对仁和乡村旅游资源进行深度推介和升级包装。

　　据了解，仁和区相关部门从8月开始筹备本次活动。目前，各项活动执行方案已经准备就绪，活动公告已经发布，餐饮名店、名菜评选活动的评选细则制定完成，已有30多家餐饮企业报名参加美食创业大赛。

　　本次活动以“繁荣文化、发展经济、突出特色、树立品牌”为宗旨，以提升仁和餐饮美食影响力，推广仁和特色美食品牌形象，激发仁和餐饮活力，丰富百姓餐饮文化生活，繁荣服务业市场为目的，通过美食季活动，调动各类商家积极性，促进仁和区服务业全面发展。

　　本次活动由仁和区人民政府和攀枝花市商务和粮食局主办，攀枝花市沟构网络科技有限公司、攀枝花市暖阳文化服务有限公司执行。

　　仁和美食受成昆两地文化影响

　　据了解，仁和境内从明清时期开始，各省经南丝绸之路移民进入境内定居后，在饮食结构上逐渐汇集了滇昆和巴蜀习俗，在成昆两地文化影响下，境内形成了独特的川滇风味。

　　仁和境内的羊肉汤锅、火烧洋芋、米凉粉、烤饵块、羊肉米线、烧烤、油底肉、蘸水鱼、斑鸡菜打蘸水等都是独居地方风味的营养美食，最为群众喜爱。其中，又以“小煎不下锅”最为风趣，“全羊汤”“坛子肉”“蘸水鱼”等名吃最负盛名。