“仁和味道”美食文化季活动拉开帷幕 逛吃之旅即将开启

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　　Nov,2016

　　寻味仁和、品味生活 昨天下午，仁和区召开了2016攀枝花欢乐阳光节 “仁和味道”美食文化及活动新闻通气会。

小编从会上获悉，“仁和味道”美食文化季活动将于本周五在仁和广场正式开幕！！！本周五正式开幕！本周五正式开幕！（重要的事情说三遍）

活动将持续到2017年2月11日，通过名店、名菜评选，举办美食创业大赛，游览名菜产地等活动，聚集商气、人气，引导餐饮企业和消费者共同探寻仁和美食文化内涵，体验“人”与“味道”之间最朴质的关系。

　　为“餐饮名店”“特色名菜”发奖牌奖金

　　2016年11月15日至2017年1月20日，将举办“2016年仁和区餐饮名店、仁和区特色菜品”评比活动，凡在仁和区范围内注册的餐饮企业或个人均可参加。

　　活动将评选出10家餐饮名店和30道特色名菜，分别授予“仁和区餐饮名店”“仁和区特色名菜”称号，颁发奖牌，并给予现金奖励扶持。

　　“美食创业大赛”获奖可得商铺使用权

2016年12月30日至2017年1月22日，将面向各业态餐饮企业、团队，举办美食创业大赛，以发掘培养热爱餐饮的青年人才，吸引更多优秀创业人才、创业团队和创业项目到仁和区投资创业，培育扶持有发展潜力的餐饮创业企业。

获奖项目和团队可获得包括政策申请、项目推广、创业培训、产业链服务、奖金和投融资服务等在内的一系列服务支持，获奖选手还可以获得一定年限的商铺使用权。

　　带你游览美食产地，享受仁和阳光康养

12月，仁和区各相关乡镇将举办美食产地游览和康养体验活动，对仁和乡村旅游资源进行深度推介和升级包装。

据了解，仁和区相关部门从8月开始筹备本次活动。目前，各项活动执行方案已经准备就绪，活动公告已经发布，餐饮名店、名菜评选活动的评选细则制定完成，已有30多家餐饮企业报名参加美食创业大赛。

　　仁和美食受成昆两地文化影响

据了解，仁和境内从明清时期开始，各省经南丝绸之路移民进入境内定居后，在饮食结构上逐渐汇集了滇昆和巴蜀习俗，在成昆两地文化影响下，境内形成了独特的川滇风味。

仁和境内的羊肉汤锅、火烧洋芋、米凉粉、烤饵块、羊肉米线、烧烤、油底肉、蘸水鱼、斑鸡菜打蘸水等都是独居地方风味的营养美食，最为群众喜爱。其中，又以“小煎不下锅”最为风趣，“全羊汤”“坛子肉”“蘸水鱼”等名吃最负盛名。

　　来源：攀枝花市仁和区

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