僵尸(Zombie)
“喝多了第二天就如同僵尸”之意,也是如今较为流行的鸡尾酒之一。三四种朗姆的配方加上大量的果汁,好喝程度很大程度上也取决于调酒师的技术。浓郁的酸甜水果气味非常好喝,陈年朗姆的香气若隐若现,但由于较高的酒精度所以还是要量力而行。
曼哈顿(Manhattan)
鸡尾酒皇后,配方中有黑麦/波旁/加拿大威士忌和甜苦艾酒,所以千万不要被他甜美的外表和那颗可爱的樱桃欺骗,绝对也是一款不折不扣的烈酒。口味并不是很干,在甜味的衬托下苦艾酒的草药味层次很丰富。制作不难,想喝烈酒的话是一个不错的选择。
内格罗尼(Negroni)
金酒、金巴利加上甜苦艾酒,最后用橙片作为装饰,经典烈酒之一。浓郁的药草口感是训练你的味蕾享受苦味的绝佳选择,苦甜烈口感俱全,入门级药草系鸡尾酒必备。
戴克利(Daiquiri)
著名酒鬼兼作家海明威的最爱之一。外表看起来就像饮料版的马天尼或者玛格丽特,配方由朗姆酒、青柠汁和糖浆组成。简单易做,绝对是酸酒中的经典,男女皆宜,口味非常讨喜,极力推荐的一杯。
同时戴克利也有很多变种,例如香蕉口味、蔓越莓口味等等,在此不再赘述,自己去酒吧感受吧。
教父(Godfather)
霸气的名字的来源说法很多,有一种说法是其中的杏仁香甜酒Amaretto代表的是对家庭的柔情,而苏格兰调和威士忌代表黑手党的无情。也正如同那部经典的电影,这杯酒也绝对是经典鸡尾酒之一。苏格兰威士忌加上杏仁利口酒的配方极其简单,自己在家也能制作。
教父口感柔和、协调性强的特点令人喜爱,也是直调鸡尾酒中的最佳推荐。
金汤力(Grin Tonic)
杜松子酒加上汤力水、青柠角而成,简单却又经典。清香的柠檬味加上杜松子的香气,舒适简单、入口冰凉,绝对是一杯绝佳的清凉饮料,极力推荐。
血腥玛丽(Bloody Mary)
虽然也是一杯路人皆知的鸡尾酒,但血腥玛丽却是极少数以辣为卖点的鸡尾酒。“震荡法”的调制方法也算是调酒技术中比较特殊的一种。配方为伏特加、柠檬汁加上各种辣味调味料,最后用芹菜茎装饰。虽说配方特殊,但酸辣的口味还是比较容易接受的,不会太过猎奇,在喝晕的时候来一杯吧。
感谢阅读“口口的轻食日记”,如果觉得图文有意思,欢迎关注我噢!也可以搜索公众号“口口骑士”添加关注~
我来说两句排行榜