大雪已过,仲冬时节的伊始。
“大”,意指至此雪盛,气候寒冷。这样的季节,总能和正旺的炉火干系在一起,大概是因为关于雪的灵感有千万,却还是在家下锅热腾腾的饭菜最舒服。
大雪后是进补的好时节,羊肉则是首选,话说“寒风起,羊肉肥”,大锅放入羊肉与其他食材一起焖煮,加入佐料,浓浓的香味扑鼻而来。入冬后,羊肉慢慢煲熟,让藏在肉里的香气完美释放,吃起来回味无穷。蘑菇和洋葱都是滋阴的好东西,口感多汁甘甜,清新不油腻。
羊肉可以承包一桌美食,邀亲朋好友办个小聚会,吃着羊肉,暖由心生。正因为被冬天包裹,才体会到了食物的温香。
小编为大家推荐一道火辣辣的羊肉美食,吃的酣畅淋漓,暖的忘记寒冷。
红汤羊肉
红汤羊肉也是一道好做、好吃的快手菜了,把羊肉做成麻辣口味的,这完全是一道下饭菜。提前说明,做这道菜时,记得多煮些米饭啊,因为真的是太好吃了!特别的下饭,鲜香、麻辣、过瘾……
食材
盐池滩羊、鲜蘑菇、豆豉酱、豆瓣酱、葱、姜、蒜、料酒、花椒面、洋葱、泡椒、桂皮、香叶、草果、小茴香、香菜、辣椒面。
步骤
完成啦!
所用到的盐池滩羊食材,在壹品金羊可以买到哦
壹品金羊公司始建于2013年,总部位于中国滩羊之乡———宁夏盐池县,主营宁夏盐池滩羊肉系列产品。企业诞生之初,公司始终坚持倡导“绿色全产业链体系”,践行从有机牧场建设、肉品生产、销售、餐饮为一体的绿色全产业链战略。结合互联网平台,有效整合上下游资源,誓将宁夏盐池滩羊产业发扬光大,为特色餐饮、为地方特色餐饮文化建设传播提供服务指导。
我们的企业使命是:让国人吃上放心肉,带动更多的农民兄弟致富。
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