陆羽与《茶经》

　　(“陆羽像” 图片来自档案馆藏乾隆版天门县志)

陆羽(公元733―804年)，字鸿渐，号竟陵子、桑苎翁、东冈子，又号“茶山卿史”，唐朝复州竟陵(今湖北天门)人，一生嗜茶，精于茶道，著有《茶经》，被誉为“茶圣”。

据《新唐书》和《唐才子传》记载，陆羽因相貌丑陋于唐开元二十一年(公元733年)被遗弃，不知父母是何人，后被竟陵西塔寺(也叫龙盖寺)住持智积大师在竟陵西门外西湖旁捡回并收养。另据《全唐文》中收录的《陆羽自传》记载，陆羽“字鸿渐，不知何许人，有仲宣、孟阳之貌陋；相如、子云之口吃。”《新唐书·陆羽传》记载，他稍大一些，“以《易》自筮”，占得“鸿”卦：“鸿渐于陆，其羽可用为仪，吉”。遂取名陆羽，取字鸿渐。陆羽自小便跟随僧人研习茶道，颇有悟性。

竟陵西塔寺，曾经陆羽居。

　　（西塔寺 图片截选自《天门县志》乾隆版）

　　（图片来源同上）

　　（西塔寺新貌）

（陆羽取水煮茶的“文学泉”）

文学泉位于竟陵城区北部官池旁(今陆羽村)，口径7尺，深近100尺，上有直径为35厘米的三个圆形眼。泉旁有断碑，隐存“文学”二字。因陆羽被朝廷以文学征而不就，又叫陆子井、三眼井。

唐代诗人裴迪的一首诗《西塔寺陆羽茶泉》就很好地说明了西塔寺、三眼井与陆羽的关系。

　　竟陵西塔寺，踪迹尚空虚。不独支公住，曾经陆羽居。

　　草堂荒产蛤，茶井冷生鱼。一汲清泠水，高风味有馀。

陆羽性喜茶，善品茗弄泉，成年后他辗转各地名山大川，途径义阳、襄阳、南漳，直到四川巫山，每到一处，即与当地人讨论茶事，将各种茶叶制作成各种标本，将关于茶的见闻故事一一记下，收集了大量资料。经过十余年的积累，陆羽最后隐居苕溪(今浙江湖州)开始著书立说，历时五年写成《茶经》初稿，此后五年又增补修改，才正式定稿。前后历时二十多年，《茶经》终问世。欧阳修、宋祁《新唐书·隐逸传》中记载：“羽嗜茶，著经三篇，言茶之原、之法、之具尤备，天下益知饮茶矣。时鬻茶者，至陶羽”

　　（档案馆馆藏―乾隆版茶经）

　　（图片来源同上）

　　（图片来源同上）

《茶经》分为上中下三卷，共十卷。“一之源”考证茶的起源及性状，“二之具”记载采制茶工具，“三之造”记述茶叶种类和采制方法，“四之器”记载煮茶、饮茶的器皿，“五之煮”记载烹茶法及水质品位，“六之饮”记载饮茶风俗和品茶法，“七之事”汇集有关茶叶的掌故及药效，“八之出”列举茶叶产地及所产茶叶的优劣，“九之略”指茶器的使用可因条件而异，不必拘泥，“十之图”指将采茶、加工、饮茶的全过程绘在绢素上，悬于茶室，便于饮茶时欣赏。此外，还对当时全国茶区分布以及各地茶叶品质作出全面评价。

　　（图片来自档案馆藏乾隆版天门县志）

《茶经》是中国乃至世界上第一部百科全书式的茶学著作，虽然受历史条件所限，这部作品还存在一些不足，但它从自然科学、人文科学诸多方面对茶进行了系统的研究和总结，形成了具有中国特色的茶文化，同时也推动了中国茶业的发展。宋代诗人梅尧臣这样评价他：“自从陆羽生人间，人间相学事新茶”。陆羽对茶学作出了卓越的贡献，“茶圣”之名也由此得来。

湖北天门是陆羽的故乡，是《茶经》的孕育地，也是《茶经》向海内外传播的中心。自明嘉靖二十一年在天门出版了第一个《茶经》单行本后，到民国年间，天门累计刊行《茶经》多达十余次。在海外有日、韩、英、法、德、意、俄等多种语言版本。

　　（民国版茶经）

　　（外文版茶经）

　　（葡萄牙语、英语、西班牙语、俄语、阿拉伯语版茶经）

2015年，为配合中国“一带一路”发展战略的实施，天门市决定首次翻译出版《茶经》的英、俄、西、葡、阿五种语言版本。这是《茶经》对外传播史上的又一次高峰盛事，它既可为外国专家学者研究中国古代茶学提供史料，又可以作为中国传统文化的核心内容之一，帮助更多普通外国人了解中国茶文化，提升中国的国际影响力。

可以这样说，《茶经》不仅是我们中华传统文化宝库里一颗闪亮的明珠，也是我们中国人奉献给世界的一份宝贵的礼物。《茶经》是中国的，也是世界的。

　　作者单位：天门市档案局

湖北省档案馆“读档”公众号期待您的关注！