四川人年夜饭必备的12道菜是啥？好吃嘴来决定！（入围菜肴名单公布）

　　你最爱吃哪道菜？

这个春节，

“文明四川”推出了

“最四川的年夜饭菜单”征集活动，

得到了大家的踊跃参与。

文明君在甄选作品的同时，

也收获了满满的感动！

经过编辑老师层层筛选，

最终我们精选出15道菜肴，

进入网络投票环节。

来看看都有哪些菜~

↓↓↓

　　1号菜单：香碗

　　投稿人微信昵称：凉白开

　　香碗也叫粑粑肉，是四川特有的一种特色传统美食。每逢年节，家家户户都做粑粑肉作为节日餐桌的一道主菜。

　　2号菜单：烟熏猪脚

　　投稿人微信昵称：邓江美

　　在四川吃团年饭，少不了烟熏猪脚，在外工作的年轻人回到家和至亲几家人一起团年，一大桌子的美味，团团圆圆，和和美美，一年最幸福最值得期待的事就是一起吃这顿年饭。

　　3号菜单：串串香

　　昵称：快跑吧Hao

　　年夜饭怎么可以少了我们大四川的串串香呢，我感觉这个可以当我们的年夜饭的开胃点心。

　　4号菜单：东坡肘子

　　昵称：小铃铛

　　东坡肘子是四川典的地方传统名菜之一。自古以来，只要眉山人请客，几乎都离不开“东坡肘子”。

　　5号菜单：香辣虾

　　昵称：Ww作游

　　香辣虾是一道汁浓、麻辣味浓，肉质紧韧爽脆的名菜，年夜饭必备哦。

　　6号菜单：钵钵鸡

　　昵称：妤瑶

　　钵钵鸡，麻辣鲜美，绝对是特色菜肴，而且今年又是鸡年，很应景哦~

　　7号菜单：腊肉香肠

　　昵称：“@”let it be

　　有一道菜是我家年夜饭桌上必不可少的，自家熏的腊肉香肠，这是家乡的味道,更是四川的味道。

　　8号菜单：麻辣兔丁

　　昵称：温酒师

　　麻辣鲜香是川菜的独特魅力，兔肉高蛋白、低脂肪，做成什么美食都可以大块朵颐。

　　9号菜单：芋儿鸡

　　昵称：三胖

　　鸡肉质地细嫩滑润，辣而不燥，芋儿粑糯回甜，让人吃过就忘不掉。

　　10号菜单：粉蒸排骨

　　昵称：恋离飞翼

　　川味粉蒸排骨，高端大气上档次，是我最喜欢一道年夜饭美食。

　　11号菜单：凉拌鸡

　　昵称：九姬雪

　　年夜饭肯定不能少凉拌鸡呀!成都的凉拌鸡最好吃哒!

　　12号菜单：冷吃兔

　　天府文明论坛昵称：xmn37

　　冷吃兔源于四川自贡，在川菜分类上属于小河帮菜系，是四川年夜饭的必不可少的硬菜。

　　13号菜单：糖粑粑

　　昵称：杨总

　　糖粑粑是一道天枰，四川人除夕必吃的一道菜，是不是很诱人呢?

　　14号菜单：卤鸡爪

　　昵称：snow

　　我家年夜饭有卤鸡爪，奶奶说，吃鸡爪可以抓很多财富，好运多多。

　　15号菜单：烧鸡公

　　昵称：冷

　　这道菜美味可口，麻辣鲜香。之所以叫“烧鸡公”而不叫“烧公鸡”是因为咱们四川方言管“公鸡”叫“鸡公”。

看完了入围名单，

下面就是最重要的环节

投票

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投票截止时间2017年2月13日零点

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