)从当年最红的选秀节目“我型我秀”中走出来的袁成杰
这些年多线发展
唱歌、演戏、主持一样不落
结婚生子后
袁成杰越来越像一个家居暖男
会做生煎包
爱下厨
开餐厅
这次，这位型男大厨带来的这道梅菜扣肉
可是红烧肉里的绝杀
肉酥肥嫩~~
老少咸宜~~
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《人气美食》之翡丽百瑞《型男厨房》
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梅菜扣肉
主料
五花肉、梅干菜、翡丽百瑞混合橄榄油、姜、葱、糖、老抽
做法
1、将整块五花肉下水，去除血水
2、把五花肉切成四方形
3、在五花肉皮上涂抹蜂蜜，入锅炸熟，盛起备用
4、另开油锅，倒入翡丽百瑞混合橄榄油，煸炒葱姜，倒入白水煮开
5、把煎好的五花肉放入锅中，撒上梅干菜、生抽、糖和老抽，盖上锅盖慢煮
6、把已经煮熟的梅菜扣肉放入蒸锅或者蒸箱，蒸4个小时，让五花肉里的油脂彻底融化，口感更美味
噔噔噔~~~完工，这样的红烧肉吃起来秒杀米其林
Tips
源自1867年，意大利百年橄榄油世家——翡丽百瑞，它的名字代表着决不妥协的橄榄油制作标准，为追求美食的食客创造美味健康膳食的灵感。
翡丽百瑞特级初榨橄榄油取自第一道冷榨，是洒料、蘸料、调味和腌制的理想选择。
翡丽百瑞混合橄榄油是在高温下产生的油烟少，烟点更高，口感顺滑，却清爽不油腻，更适合煎、炸、炒等居家美食料理，尤其适合热爱中式美食的你。
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