夺命农家饭，不知甩满汉全席多少条街

　　对于『满汉全席』好多人都只是听说从来没吃过，价钱也非常昂贵。

　　我是老农今天来跟大家说说：天下第一无敌的农家饭把，这真的是东南西北方都有自己特色的农家饭，哎呀不行了说这说这就流口水了。

　　北方农家饭：

　　火盆是旧时我国北方农村冬季烧碳取暖器具，在其上放一砂锅，加以白菜、豆腐、五花熏肉等，则成火盆锅。传统火盆锅的基础上，对豆腐进行开发，做出美容养颜的黄豆豆腐、滋补养肾的黑豆豆腐、清热袪火的绿豆豆腐。制作时以一主锅为主，放入五花熏肉、白菜、鲜豆腐、冻豆腐、炸豆腐等。其特点是以素为主，荤素搭配，油而不腻。四周配以具有农家特色的三个辅锅，三个小碗，六个凉菜，取三羊开泰、四平八稳、六六大顺之意。

　　依托美丽的黑白河水，白河鱼就产自黑白河，因水质清澈而鱼的肉质鲜嫩，经特殊去腥工艺，兼有甜、咸、辣、酸等口味，特别是利用农家柴锅制作，味厚香浓。

　　东北农家饭

　　东北农家饭分为两种，一种是大家围着大铁锅吃，一种是炒菜，菜系分为炒、炖农家凉菜,农家菜饭,豉椒农家菜,“虾包”白菜酿,牛肉炒农家菜,农家干锅板栗鸡,农家乐,农家院,炒农家肉,东北皮冻,上酸菜

　　十二到四川最传统的农家饭菜：

　　1.石锅脑花 2.招牌混椒鸡 3.鱼香辣脆肠 4.卤冒三嫩 5.酸菜豆腐鱼 6.气功虾 7.野猪肉烧土鳝鱼 8.骨肉相连 9.川香生烹牛蛙 10.铁锅牛三宝 11.川味麻道鸭 12.金汤白玉藏鱼唇