北京咖啡馆｜流淌在京城里的咖啡香-搜狐

　　24HOURS｜CAFE BEIJING

　　随着第三次咖啡革命（the Third Wave of Coffee）浪潮的掀起与精品咖啡的出现，咖啡对于我们而言，不再仅是步履匆匆的白领上班标配，或加班到半夜时相伴到黎明的挚友。精品咖啡从咖啡豆的生产采集到加工制作，每道工序都有极为严格的规范。与速溶咖啡和其他咖啡饮料不同，它讲究让咖啡回归本质，更为注重咖啡原始的美味。

　　当科技占领了生活、流水线自动化解放双手，精品咖啡成为了一种城市快节奏中与众不同的生活方式。喜欢它的人愿意为它付出时间与情怀，一个人，一间咖啡馆，一杯咖啡，一个下午。足矣。

1｜生活室Living Room Coffee

老宅院的日常

　　以上图片来自微博@胡润南

　　前门的胡同里有一座70多岁的老宅，生活室咖啡在保留原貌的基础上做了些许改造，由一对年轻夫妇打理。走进咖啡馆，阳光透过玻璃照射进来斑驳了宅院的青砖灰墙，摇曳的绿植与淡雅的干花令人舒心，就仿佛走进自家客厅一般，处处充满了生活气。

　　以上图片来自微博@我是夏凉

　　如果你想在这里消磨时光，店里有许多有趣的画作和独立杂志供你欣赏翻阅。即使什么都不做，静静地看两只喵星人打滚，这里也是发呆的好地方。

　　以上图片来自微博@牧遇

　　图片来自微博@石欣欣吃葡萄

　　以上图片来自官方Instagram@livingroomcoffeebj

　　白咖啡是店长推荐，可以根据自己喜好的口味挑选牛奶量；独特的冰浓缩也是特色之一，一口下去唇齿留香；一定要尝一尝他家的季节单品手冲咖啡，选用当季最佳咖啡豆，使用荷兰进口的Giesen六公斤烘焙机进行自家烘焙。一杯咖啡，配上一块香甜的布朗尼，刚好。

　　图片来自微博@胡润南

　　图片来自微博@石欣欣吃葡萄

　　图片来自官方Instagram@livingroomcoffeebj

　　生活室Living Room Coffee

　　炭儿胡同23号

　　010-57223061

　　周二-周日 10:30-20:00

2｜Coffee Fix

Let us Fix you a Cup of Coffee

　　以上图片来自微博@Brewers-Coffee

　　走进板厂胡同，一股浓郁的咖啡香扑鼻，循着香味就能找到在胡同最深处的Coffee Fix。店面不大，明亮狭长，两排高脚椅，一个吧台，咖啡师认真用心地做每一杯咖啡。

　　图片来自微博@王天琦琦琦

　　图片来自微博@Ringraziamento-Fede

　　Coffee Fix是熙熙攘攘的南锣鼓巷里一家有态度的咖啡店。许多人是因它家帅气有型的咖啡师慕名而来，咖啡好喝程度也与咖啡师的颜值成正比，热爱咖啡的你不容错过。

　　以上图片来自微博@姗胖胖

　　图片来自微博@許白心喝口coffee就嗨

　　这里的咖啡由表及里都令人心生欢喜。

　　表，拉花手艺精湛，不忍下口破坏，却闻着香气垂涎欲滴。里，冰拿铁是夏天凉爽的感觉，采用印度尼西亚亚齐的曼特宁；馥芮白的浓厚香醇定能治愈你雾霾天的郁结心情；季节性的草莓冰滴是许多人的心头好；手冲咖啡是招牌中的招牌，专业的设备，加上咖啡师的一丝不苟，定不负所望；与少数派咖啡合作的产品八角选用曼特宁，浅烘焙带来的风味打破传统令人惊喜。

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　　以上图片来自微博@flynight

　　坐在吧台看制作咖啡全过程赏心悦目，饮一杯与咖啡师交流专业知识，在这一方小天地里享受片刻轻松自在。

　　Coffee Fix

　　南锣鼓巷板厂胡同20号

　　18500850537

　　周二-周日 10:00-20:00

3｜A.omen Cafe

旧鼓楼的四方形

　　不会体操的咖啡师不是好老板。A.omen Cafe是鞍马世界冠军张宏涛与太太开的一家小小四方咖啡馆。A.omen意为预兆，就像它的名字，毫无预兆地在体操场外邂逅咖啡并结识自己所爱，一起用心打造咖啡馆与每一杯咖啡。

　　咖啡馆位于旧鼓楼大街，简洁明亮的风格。店里有许多咖啡类的书与杂志，剔透的多肉植物摆放在角落清新点缀，容器精致古朴中西混搭。坐在落地窗前的座位，可以看街上的人来人往，观着他人的热闹，享受着属于自己的宁静。夕阳无限好，咖啡蛋糕香气无限温柔。

　　以上图片来自微博@mankeiii

　　以上图片来自微博@Ryan_chien

　　通宁咖啡口感沁爽，将美式倒入加了冰块的汤力水，整个过程一气呵成，咖啡融入汽水，也是一番视觉享受；咖啡师会根据客人喜好推荐咖啡豆，手冲单品象豆是店长推荐，豆如其名，体积相对巨大，口感令人惊喜；除了咖啡，它家的焦糖布蕾也值得一试，鸡蛋布丁软嫩香甜，焦糖壳脆脆的，与咖啡作伴，绝配。

　　图片来自微博@mankeiii

　　图片来自微博@馥茶茶

　　图片来自微博@一棵泡泡

　　图片来自微博@Ink_Zhang

　　A.omen Cafe

　　旧鼓楼大街196号

　　15901202518

　　周一 10:30-22:30

　　周二-周日 13:00-22:30

4｜Barista

五道营的小而美

　　图片来自官方Instagram@barista.specialty.coffee

　　图片来自官方微博

　　仿佛是藏匿在喧嚣城市的安静一隅，走进五道营胡同，若不对照着门牌号寻找，很容易就错过。店面极小却装修得精致，布置得满满当当，很有人情味儿。只有一排座椅，若是走进看到大家排排坐喝咖啡，也许只能选择外带了。

　　图片来自官方Instagram@barista.specialty.coffee

　　图片来自官方微博

　　虽然空间太小不适合聊天谈事，但真正热爱咖啡的人一定来对了地方。喝过它家Dirty的人都赞不绝口，90%冰鲜奶与10%的浓缩融合，大口饮下品味奶与浓缩醇香撞击的特别质感；拿铁、Flat White也是推荐，喜欢的不要错过；手冲单品是它家的特色，如果你喜爱花果香，那么可以试试瑰夏，口感丰富，丝丝回甘。