提示收藏酒的朋友都在关注↑“壶中岁月”
早在2000多年前,今茅台镇一带盛产枸酱酒就受到了汉武帝“ 甘美之 ” 的赞誉,此后,一直作为朝廷贡品享盛名于世。
公元前135年,汉武帝令唐蒙出使南越,唐蒙饮到南越国(今茅台镇所在的仁怀县一带)所产的构酱酒后,将此酒带回长安,受到汉武帝的称赞,并留了“唐蒙饮构酱而使夜郎”的传说。
道光年间,“茅台烧房不下二十家,所费山粮不下二万石。”1843年,清代诗人郑珍咏赞茅台“酒冠黔人国”。
1949年前,茅台酒生产凋敝,仅有三家酒坊,即:华姓出资开办的“成义酒坊”、称之“华茅”;王姓出资建立的“荣和酒房”,称之“王茅”;赖姓出资办的“恒兴酒坊”,称“赖茅”。
1951年,政府通过赎买、没收、接管的方式将成义(华茅)、荣和(王茅)、恒兴(赖茅)三家私营酿酒作坊合并,实施三茅合一政策——国营茅台酒厂成立。
今天,就让我们一起来看看茅台酒厂的那些老照片,从老照片里看茅台……
老制曲车间
制曲工人在老厂房里踩曲
古窖大门
老厂房内部,烧煤烤酒
老厂房外景
老厂房内景
老酒库·酱酒绝无添加,以陈酿为尊贵
老酒罐·百年前使用的茅台酒罐
老酒师在品酒·茅台基酒有7个轮次,以酒勾酒是艺术
老酒师在品酒·出厂时产品周期已达五年
老酒师在品酒·酱酒绝无添加,口感全靠酒师
老酒师·酱酒的酿造也全靠酒师的艺术把控
茅台历史获奖证书之一
接酒·酒师靠酒花判断酒的度数
摊凉前·工人将酒糟摊凉、招揽微生物、堆积发酵
解放初期的营业执照
老照片·上世纪60年代的茅台酒厂
茅台工作51年的季老爷子,年轻时候的照片
如今,白发苍苍的季老爷子
点击关键词可查看历史文章
17大名酒|58优|八大名酒|老八大|茅台|五粮液|剑南春|洋河|古井|泸州老窖|汾酒|郎酒|全兴|黄鹤楼|西凤|武陵|双沟|宝丰|全国评酒会(1)|全国评酒会(2)|全国评酒会(3)|全国评酒会(4)|季克良|老酒收藏|陈年老酒|茅台珍品|茅台珍品2|假茅台|粮食酒与酒精酒|品老茅台|葵花茅台|名酒变迁史|鉴赏老茅台|香型|酱香型|酱香型与浓香型|酱香型白酒|酒文化|白酒优劣|酒是男人朋友|衡水老白干|酒版|白酒妙用|白酒最佳饮用温度|老酒保存|白酒储藏|跑酒|茅台与五粮液|真假五粮液茅台|假酒|造假|造假行话|老酒收藏5大特点|劝酒文化|酒桌文化|酒也是药|茅台为何53度|自酿酒|老酒下一个风口|最变态的酒|饮酒四大误区|白酒长寿|贵州老酒|酒令|白酒养生知识|文酒、武酒|五星茅台|白酒身份证|药酒|浓清酱|中国白酒之最|真假郎酒|1分钟鉴别茅台|什么是粮食酒|酒都是勾兑的|白酒度数划分|酒精度|千万别喝老酒|董酒|白酒最全地图|品酒手册|黄酒|100年前的酒界|收藏的境界|17大名酒商标变迁|酒器|窖池|真假剑南春|真假五粮液|酱酒7个轮次|老酒是春药|收藏八大指标|白酒六观|这样喝等于自杀|白酒香型|酒曲|收藏级白酒特点|辨别白酒益害|世界十大奇葩酒|白酒十字决|十大酒局|液态发酵酒|飞天茅台档案|各省白酒简称|老茅台大全|新老八大|白酒误区|你为何喝酒|女人喝酒好|挂杯|长江大桥牌|17老酒价值分析|洞藏老酒造假记|茅台镇酒|低度白酒|粮食酒与化学酒|中国白酒精气神|喝酒断片是问题|酒的味道|什么是白酒|绿豆酒大全|酒的独白|最美鉴酒法|建国后茅台酒全图|纯粮酒与酒精酒|十问茅台|看酒花识酒度|绵甜爽净到底是什么鬼|白酒乃中药之首|十大酒类创意广告|什么是固态发酵|如何买到真茅台|
我来说两句排行榜