旧金山湾区的韩国烧烤被戴上了一顶含冤之帽,只要提到韩国烧烤,湾区人必定会异口同声的回答:
“韩国烧烤啊?当然要去洛杉矶吃啊!”
当然,不可否认,洛杉矶的韩式烧烤的确很优秀,但远水救不了近火,如果今晚你想吃点KBBQ,怎么办?
今天,活雷锋根据权威美食网站eater广大吃货的评论,给出这份旧金山湾区韩式烤肉排行榜。如果有更多推荐,欢迎留言分享。
在这里先给几个小tips:
千万不要穿你特别珍爱的衣服去吃烧烤,因为烧烤的味道会渗入衣服的每一寸
千万不要害怕问服务员你不知道的菜色,因为这些不知名的餐点,可能正是餐厅的王牌
腌肉几乎是烧烤的真谛,虽然你可以点一些没有被酱料腌制过的上等牛排,但一般来说,味道其实都不如被腌制过得好
好好利用无限的酱汁、包裹烧烤的蔬菜、和无限吃的小菜
No.10
Carbon Grill (Inner Richmond)
Carbon Grill更像是嬉皮士风格的韩式烧烤。这家烧烤在旧金山当地非常受欢迎,与众不同的是特调酱汁,芝麻酱和一种绿色的“草本酱汁”。$29.99吃到饱,价格还算合理,菜单种类多样化,这也成为大家喜爱这家店的原因之一。这家店的烧烤甚至超出了“韩式”的范围,因为可以在其菜单上看到培根包芦笋,柠檬鱼片,柠檬草鸡翅,迷迭香羊肩等偏西式口味的选择,味道并不突兀,反倒惊喜。带壳大扇贝和串串虾烤后非常juicy,必点的short rib腌制入味,肉质软嫩。
地址:852 Clement St, San Francisco
No.9
Jong Ga House (Oakland)
Jong Ga House是湾区人民非常喜爱的一家的烧烤,不少人甚至愿意开车从另一头而来,就为品尝烤肉美味。上面说到,一定要百分百利用餐厅给的免费小菜,这家烤肉店的小菜可谓是下足了功夫,不管是卖相、数量、种类、口味都极具诚意。$23.99/人吃到饱的价格,也让人觉得物超所值。烤肉经过腌制,烤出后香气四溢。FYI,网友更多的推荐的是这家的石锅拌饭。
地址:372 Grand Ave, Oakland
No.8
Ohgane
烤肉最重要的就是——吃气氛。这家店的氛围非常好,服务也不错,烤肉肉质也合格,小菜给的也十分大方,虽然分量小,但胜在样样精致,种类丰富。在湾区多处都有门店,是不少人吃韩式烧烤的第一选择。也是all you can eat模式,一人$26.95,肉类和海鲜的选择都不少,搭配清爽的生菜叶入口,中和了烤肉的油腻,多了一份清爽,让嘴停不下来。
地址:3915 Broadway, Oakland
No.7
Brothers
旧金山市内的烤肉店不多,Brothers算是较为出名的一家。这家店不止被外国人认可,连生活在本地的韩国人,也喜爱这里的烧烤,说这里的味道和氛围,像极了家乡。整套黄铜餐具,非常带感。店内没有什么装潢,能点的东西也没有太多花样,价格也没有太大优势,不过味道的确不错。缺点就是,这里不太好停车。
地址:4128 Geary Blvd., San Francisco
No.6
Dancing Bull (旧金山)
据说这家店刚开业没多久,就成为三藩人最爱去的烧烤店之一。主要是这里的烤肉模式非常特别,特制的烤盘,中间凸起的地方摆放烤肉,上边撒着细细的葱丝,边沿放着蔬菜和粉丝,煮熟后的肉汁留到边沿凹槽,和蔬菜融为一体,既是烧烤,又像火锅。这种独特模式,立刻让Dancing Bull成为城中最炙手可热的韩式烤肉餐厅。
地址:4217 Geary Blvd., San Francisco
No.5
Gogi Time (Oakland)
不可否认,奥克兰的确有许多著名烤肉店,Gogi Time也是名声在外的一家。Gogi在韩文里代表“肉”,偏美式化,也是吃到饱模式。小菜无限供应,还可以一边烧烤,一边火锅,搭配韩式烤肉必备的养乐多。炭火烧烤,比一般烧烤好吃的多。
地址:2600 Telegraph Ave., Oakland
No.4
YakiniQ
坐落于旧金山日本城的YakiniQ,在亚洲食客中的口碑都不错。生意非常好,周末去的话基本少都要排位,不过韩国烧烤店一般都营业到深夜,如果半夜想犒劳自己一顿,去吃韩国烧烤绝对是有罪恶感但又是最幸福的选择。这家味道偏淡,但肉质还是不错的。吃烧烤时可搭配韩国有名的酒水,和烤肉绝配,气氛也非常好。
地址:1640 Post St., 2nd Fl., San Francisco
No.3
Jang Soo
Jang Soo于1952年正式开业,几十年来专注于烤肉事业。老板对食材要求非常严苛,选用最新鲜的食材,寻找当地的农场,做出店内独有的,自酿的酱料:Korean Miso,Soy sauce等等,呈现出最正宗的韩式风味。自制的泡菜也是彩蛋之一。必点的韩式炖牛肉,香嫩入味,入口即化,配上绵密的土豆,让人食指大动。爱吃海鲜的话,Min Au Jim也是必试菜肴之一,甜辣相间,让人印象深刻。
地址:6314 Geary Blvd., San Francisco
No.2
Jang Su Jang
人气十足,湾区烤肉明星店之一,也是米其林推荐餐厅。 用酱油、麻油、汤、蔬菜等腌制过的烤肉,带有清爽的甜味,而这甜味却不会抢走牛肉的鲜味,烤后直接入嘴,不蘸任何酱料,也味道十足。店内非常受欢迎的还有荞麦冷面和豆腐汤。一冷,降低吃烤肉升高的体温,解除油腻;一热,滑嫩鲜辣,开胃又暖胃。
地址:3561Camino Real #10, Santa Clara
No.1
Han Il Kwan
本次网友评选出的第一名,是位于旧金山Han Il Kwan。Han Il Kwan在韩国人中口碑极佳,装潢古色古香,非常有韩国特色,这也为其用餐体验大大加分。网友评价,这家店的肉质,自制的酱料,友好的服务和完美的氛围,都无可挑剔,是想象中韩国烤肉该有的样子。就连免费赠送的小菜,都比别家的好吃。另外他们的排气系统也值得一提,吃完后离开,身上也不会带有太重的油烟味,值得嘉奖。推荐pork belly,肥而不腻,香脆有弹性,就着调料,香味浓郁。尽管价格不是特别可爱,但还是值得一尝。
地址:1802 Balboa St, San Francisco, CA 94121
PS:美食因口味而异,其实旧金山湾区好吃的韩式烤肉店还有很多,比如Gen、Chungdam、Q Pot等等,也欢迎大家一起分享你心目中的烤肉排名。
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